hiro0816
購入場所:関町リカー
★★★★☆
寒菊らしい甘みと酸味のバランスの良さもありつつ、強い発泡感と米感が印象的
同じおりがらみでもocean99凪のフレッシュ感を少し抑えて米の旨味に振ったような感覚
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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購入場所:CRAFTSAKEWEEK 2025
★★★★★
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購入場所:CRAFT SAKE WEEK 2025
★★★☆☆
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購入場所:CRAFT SAKE WEEK 2025
★★★★★
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購入場所:矢島酒店
★★★★☆
その名の通り、雪のように見えるおりが特徴的
他の光栄菊のスペックと似たような甘みはあるものの、どちらかというとメロンみを感じるような完熟感
おりを絡ませるとよりメロンを感じさせる完熟フレッシュさが前面に出てくる印象
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★★★★☆
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★★★★☆
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購入場所:水橋
★★★★★
かなり美味い
すっきりとしたフルーティーさと日本酒らしいアルコール感が良いバランスでスイスイ飲めてしまう
春らしいお酒で来年も買いたい
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購入場所:はせがわ酒店 日本橋店
★★☆☆☆
とにかく米感がつよい
おりを絡ませなくとも感じる米感
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購入場所:はせがわ酒店 日本橋店
★★★☆☆
開栓直後と時間を開けてからの味の印象が変わってくる
開栓直後は酸味甘味共に落ち着いている印象であるが時間が経つに連れて酸味が前に出てくる印象
ただし全般的に鳳凰美田はスッキリしすぎる印象を持ち、あまり好きではないかも…
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購入場所:平三郎商店
★★★★★
開栓直後はかなり発泡感あり
フレッシュさジューシーさのバランスが非常に良く、ずっと飲めてしまう一杯
酸味はほぼ感じずまろやかで飲みやすい
寒菊の中でもかなりお気に入りスペック
DATE SEVENSEASONⅡ episodeⅢ 勝山Style織姫ボトル
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購入場所:セブンイレブン津田沼店
★★☆☆☆
開栓直後はミネラルウォーターかと思うほどスッキリしていて日本酒らしさが感じられず…
熟成するもこれ！といった印象がなく飲み終えてしまった
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購入場所:IMADEYA 本店
★★☆☆☆
鳳凰美田らしい旨味はありつつもだいぶすっきりとした味わい
香りは弱くすっきり食中酒のような味わい
こちらもあまり印象に残らず…
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購入場所:IMADEYA GINZA
★★★☆☆
あべの中でもちょっと特殊な味わい
華やかな酸味と甘味が鼻から抜けるが、後味はスッキリしている不思議さ
直前に飲んだボーミッシェルと近い酸の甘みを感じつつも、日本酒の定義の中でまとめたような印象
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購入場所:高原商店
★★☆☆☆
とにかく甘い
他の日本酒で感じたことのないような酸味と貴醸酒のような甘みが押し寄せてくる
開栓後時間が経つにつれて酸味と甘みの分離感は少なくなるが最後までシロップ感が否めない
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購入場所:長崎空港
★★★★☆
よこやまのフラッグシップスペック
よこやま共通の華やかさと旨味はあるものの雑味が取れて純大らしいすっきりとした味わい
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購入場所:矢島酒店
★★★★☆
開栓後時間が立つとかなり印象が変わった日本酒
開栓後すぐは後味に苦味のみが見立ち聞いていた味と違うと困惑したが、数日経つと味がかなり変化
完熟バナナのような味わいが前面に出てきて、トロ甘系日本酒に
hiro0816
購入場所:セブンイレブン津田沼店
★★★★☆
寒菊の中でも一番バランスが取れている印象
各種限定スペックのちょうど真ん中にいるような日本酒
香りは弱めだが寒菊らしい甘旨さが追いかけてくる
hiro0816
★★☆☆☆
花陽浴のほかスペックと比べて味わいがかなり特殊
ふわっとしたパイナップル味を感じたあとにすぐ苦味と渋みを感じて最後まで口の中に残り続ける印象
甘み旨味もはっきりせず残念