DATE SEVENSEASONⅡ episodeⅢ 勝山Style織姫ボトル
hiro0816
購入場所:セブンイレブン津田沼店
★★☆☆☆
開栓直後はミネラルウォーターかと思うほどスッキリしていて日本酒らしさが感じられず…
熟成するもこれ！といった印象がなく飲み終えてしまった
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
hiro0816
購入場所:IMADEYA 本店
★★☆☆☆
鳳凰美田らしい旨味はありつつもだいぶすっきりとした味わい
香りは弱くすっきり食中酒のような味わい
こちらもあまり印象に残らず…
hiro0816
購入場所:IMADEYA GINZA
★★★☆☆
華やかな酸味と甘味が鼻から抜けるが、後味はスッキリしている不思議さ
直前に飲んだボーミッシェルと近い酸の甘みを感じつつも、日本酒の定義の中でまとめたような印象
hiro0816
購入場所:高原商店
★★☆☆☆
とにかく甘い
他の日本酒で感じたことのないような酸味と貴醸酒のような甘みが押し寄せてくる
開栓後時間が経つにつれて酸味と甘みの分離感は少なくなるが最後までシロップ感が否めない
hiro0816
購入場所:長崎空港
★★★★☆
よこやまのフラッグシップスペック
よこやま共通の華やかさと旨味はあるものの雑味が取れて純大らしいすっきりとした味わい
hiro0816
購入場所:矢島酒店
★★★★☆
開栓後時間が立つとかなり印象が変わった日本酒
開栓後すぐは後味に苦味のみが見立ち聞いていた味と違うと困惑したが、数日経つと味がかなり変化
完熟バナナのような味わいが前面に出てきて、トロ甘系日本酒に
hiro0816
購入場所:セブンイレブン津田沼店
★★★★☆
寒菊の中でも一番バランスが取れている印象
各種限定スペックのちょうど真ん中にいるような日本酒
香りは弱めだが寒菊らしい甘旨さが追いかけてくる
hiro0816
★★☆☆☆
花陽浴のほかスペックと比べて味わいがかなり特殊
ふわっとしたパイナップル味を感じたあとにすぐ苦味と渋みを感じて最後まで口の中に残り続ける印象
甘み旨味もはっきりせず残念
ソガペール エ フィスイリヤソントン 2024
hiro0816
★★★★☆
スッキリとした飲み口
ぶどうの渋みを感じるものの日本酒として成立している不思議さ
何と合わせて飲むかで印象が変わりそう
和食よりも洋食に合わせたい一杯
hiro0816
購入場所:はせがわ酒店 日本橋店
★★★★☆
にごりを絡ませずに飲むとぱっとしない日本酒
にごりを絡ませるとなぜか華やかさとジューシーさが増してくる不思議
no6のx typeのジェネリック版のような白桃っぽさとジューシーさ
hiro0816
★★★★★
同じ花陽浴のthe premium山田錦よりも後味がさらにスッキリした印象
ただしこちらもパイナップル系の香りと旨味の広がりが半端なく、飽きずに飲める一杯
hiro0816
★★★★★
瞬間的に広がるパイナップルや南国フルーツ系の香りと旨味甘みのコクがずっと広がり続ける感覚
かといって変なねっとり感なくスッと余韻が消えていく
花陽浴の中でも一番お気に入りスペック
hiro0816
★★★★★
高騰する理由がわかる一杯
誰もが美味しいと思う香り旨味のバランス
万人受けする甘旨ジューシー系日本酒
hiro0816
★★★★☆
前評判通り瞬間的なパイナップルみを感じてかなり美味しい
ただ、その後の旨味が追ってこない感覚があり物足りなさを感じた
hiro0816
★★☆☆☆
青バナナ系日本酒
ちょっと好みではなかった…
hiro0816
★★★★★
まさに白桃、桃の天然水のよう
日本酒の枠を飛び越えた究極のフルーティーさ
甘旨ジューシー系の最高峰を味わった感覚
hiro0816
購入場所:秘密
★★★★★
とにかくうまい
スパークリング日本酒らしい強い発泡感と華やかな香りが飲んだ瞬間に広がる
甘旨ジューシーな日本酒感もありつつシャンパンのような感覚で飲めてしまう一杯
hiro0816
★★★☆☆
飲んだ瞬間の香りの華やかさとジューシーな甘みのバランスが丁度よい
無濾過生原酒らしさの発泡感も感じた
香りは青いバナナのような感じでもう少し完熟みが欲しいところ
hiro0816
★★☆☆☆
鼻に抜ける香りはほぼ0
ジューシーさもあまり感じずアルコール感だけ感じるようであまり好みでなく…
hiro0816
購入場所:平三郎商店
★★★★☆
他の寒菊のシリーズと比べて華やかさは控えめ？
ジューシーさはある程度有りつつもキレが良い印象
伯楽星のような食中酒という表現が似合うお酒で、脂が乗った刺身等と似合わせたい
肉も合うかも
追記
2日目になるとコクが前に出てきてかなりトロ旨ジューシー系に