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KP黒介Haruto4ho141tmnara
奈良県 奈良市 中院町22-4
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タイムライン

十四代極上純米大吟醸生詰酒
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KP
評価【A+】 やはり安定。香りと口に含むところから全て設計されてる味。流れを感じる。 開けてからまだ日が経ってないので、フレッシュ感はあるがやはり生詰なので経過が楽しみなところ。しっかりキレと酸を効かせてるところが飲み飽きさせない意思を感じる逸品。
花泉純米無濾過生原酒 上げ桶直詰純米生酒無濾過
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KP
評価【A-】 ガツーンと鼻の奥に来る酸とフレッシュさが相まって、「っカァーー!」と言える冷し酒。まるで常温で飲んだときみたいに香りが良いのがスゴイ。
二兎萬歳七十純米原酒生酒
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KP
評価【S】 こちらもブレない。揺るぎないこのバランス。杜氏の目指す味の方向性が完璧に遂行されてる。磨きによって酸の出し方が変わってくる。雄町三十五と比べドッシリしたフルボディ感、重めの酸があるけど、ものすごく軽いタッチも残してある不思議さ。これがスゴイ。これぞ純米酒の面白さ。ただの純米だと侮ったらひっくり返る。造りの精緻さは十四代みたい。
白鶴錦純米大吟醸
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KP
評価【A+】 さすがとしか言えんバランス感。冷やしてるはずなのに、吟醸香がむせ返るくらい襲ってきてひと口でふわァァ〜〜って広がる幸せな甘み。でも後味がほんとにスッキリでしつこくない。もう一口が自然に進んでしまうお酒。
夢心純米原酒生酒中取り無濾過おりがらみ
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KP
評価【S】 これはやばい。「奈良萬」つくってる蔵の地元流通名称。とんでもなくジューシーでお米の甘み、旨味の豊かさにひれ伏す…。磨かずにここまでお米の味を引き出せることが、レベルの高さを物語ってる…すごい!お米ジュースだ(笑)
春霞秋田酒こまち純米吟醸生酒
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KP
評価【A】 間違いないお酒。酒米がそこまで好みではないこまちだったのでAにしたけど、多分普通の人からするとSS級の美味しさだと思う。キレ、甘み、旨味、喉越し、香り、すべてにおいて一級。素晴らしい。
YUKO
突然のコメントですいません。 今日、このお酒をおーだーしたら、こしさんの評価がこのお酒を良く表現されてるなぁっと思って。 美味しいお酒ですね。