namaiki52
ほのかな甘み
アルコール感ほぼなし
あとあじちょっぴりニガい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
namaiki52
甘みと酸味のバランスが良い
アルコール感なし
ペンギンブルー
白ワインチックな香り。
含んで樽の利いたライトな白ワイン。
あとからお米の旨味じんわり。
苦み、酸味が爽やか。
裏ラベル見たらチーズやオリーブと合わせて、
と書いてあったが、まさにそんなイメージ。
好み度☆4/5(面白い)
ペンギンブルー
久しぶりに来訪。
爽やかフルーティーな香り。
含むとほんのり、さくらんぼや杏仁のような、
優しく円やかな果実様の風味。
柔らかに流れるテクスチャ。
あとから旨味が折り重なる。
去り際ほろりと苦味。
含んだ最初の香りが好き。
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 第二弾 限定生酒 秋田酒こまち
用事のついでにサクッと1杯
今年どハマりしている飛良泉😋
ペンギンブルー
少し熟した酒の香り。
含んで、ちょいお酢のような
個性的な酸味に穀物感。
みりん風様のまろやかな旨み。
テクスチャは中庸。
じんわりと引く。
辛旨。
多分食事が栄えるタイプ。
好み度☆3/5
くまっちゃ
（過去ログ）
雨降 あふり KASUMI
お花見散歩＆ランチをした帰りにふらっと1杯🌸
他の雨降もいろいろ置いてました！
くまっちゃ
（過去ログ）
雨降 あふり KASUMI
私の『なぜか、ピンク色のお酒があったら必ず飲むことにしていまして…』シリーズ🤭🌸
毎年楽しみになった飴玉みたいな味の雨降の赤色酵母。
今年も飲めました😋
くまっちゃ
（過去ログ）
花巴 山廃原酒 限定生詰
用事の帰りにふらっと寄ってサクッと1杯だけ。
1人で来たのは初めてかも
くまっちゃ
（過去ログ）
花巴 HANATOMOEナチュール×ナチュール［黒］
くまっちゃ
（過去ログ）
花巴 山廃 Jun DaiDai 無濾過生原酒
くまっちゃ
（過去ログ）
新澤醸造店 超濃厚ヨーグルト酒
くまっちゃ
（過去ログ）
雨降 あふり MIZUMOTO
くまっちゃ
（過去ログUP忘れ分）
花巴 HANATOMOEナチュール×ナチュール［白］
くまっちゃ
（過去ログUP忘れ分）
花巴 HANATOMOEナチュール×ナチュール［黒］
ペンギンブルー
入り口スッキリとした甘さ。
程よく重み。
さっきの(一ノ蔵の限定酒)と似てる重さ。
正統派な酒。
酸味はこっちのがあって旨味はまろやか。
ニュートラル。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
正統派。フレッシュな酒の香り。
含むとさらりと甘さから引き締まる辛味。
アルコール感ありつつ、
フレッシュで爽快な呑み口。
最後はやや落ち着いてキレ。
鯖の塩焼きや焼鳥など、食事に合わせる感じかな。
良き。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ログなし。
若々しさを感じるフレッシュな香りに、
ほんのりと果実感。
酸味が爽やかで、スッキリとした飲み口だったと思う。
ペンギンブルー
わちゃわちゃ話し掛けられてログ無し。
本醸造って書いてあるけど
ラベルのイメージからすると
意外と華やかな香りで
モダンな飲み口だったと思う。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
フレッシュ感なお米のやや甘い香り。
含むと意外と力強い旨味。
引き締まった味わい。
繁桝らしい辛口なキレ。
好み度☆3/5