マイケル冗談
三河屋で購入して友人宅で飲みました！甘い。デザートです。
マイケル冗談
近所に角打ちがあって、覗いたら栄光冨士のスネークアイが。立ち寄るにはなかったけど味見させてもらいました♡ワインのような味わい。
マイケル冗談
宝石のようなお酒
マイケル冗談
記録
近所の角打ちで。
栄光冨士はいろんなお酒を提供してくれるから面白い
山廃純米
久々となるまんさくは以前から気になってたうまからまんさくで。ふくよかながら、辛さがボディーを引き締める。うまからの文言に偽りなし!!で、スペックは
使用米＝秋田県産酒造好適米
精米歩合＝五割五分
日本酒度＝+9
酸度＝1.8
アミノ酸度＝1.2
使用酵母＝協会9号
(酒蔵HPより)
ゴーヤチャンプルーが肴だが、ペアリングも申し分なし。これなら、無限に杯を重ねられそうな(^_^;)この一本、リピ確定ですわ。という事で美味しゅう御座いました_(._.)_
山廃純米
久々の今代司にして初となる超辛口。雨降の水酛と悩んで、花邑の後だったと言うことでこちらに。ロービジラベルとフロストボトルがシャレオツでクール。してスペックは店側で用意した札が在ったのでそちらから。
精米歩合＝六割伍分
日本酒度＝+15
酸度＝1.3
ふくよかな味わいだけでなく、+15と言う日本酒度がキリッと後味を締めてくれる。豚カツと焼売を肴に週末の一献。ブラック今代司、美味しゅう御座いました_(._.)_
ゆうちゃん
夏酒いただきました🎐
おいひい
ゆうちゃん
すっきり感ありほんのりフルーティー旨みもしっかりあり美味しかった🍶
山廃純米
久々となる本格的スパークリング。醸造蔵の外池2銘柄目となる今回は、地元向け銘柄の燦爛で。呑み口は、13度と低アルなのでスイスイといけて丁度、澪のアルコール度数を少々高くした感じで。でスペックは
精米歩合＝六割
以外はほぼ非公表っぽいので御容赦あそばせ😅
今回の一本、土曜日には空いちゃうかも(((・・;)ファミマルの味付けつぶ貝を肴に…今回も美味しゅう御座いました_(._.)_
ゆうちゃん
mono 13
昼のみにピッタリの13度の夏ヤゴ サーティーン
美味しい🍶
ゆうちゃん
金ラベル純米大吟醸頂きました！
美味しゅうございました🍶
ゆうちゃん
華やかさ飲みやすや
雪の茅舎 ダイスキ🍶
ゆうちゃん
ミヨシキク2023 愛山
フレッシュで美味しい
ゆうちゃん
ぬる燗で頂きました。
体にすっと馴染みます。
美味しい
ゆうちゃん
ホントにバナナジュースでした🍌
おいひい☺️
ゆうちゃん
千代むすびおおにごりを頂きました🍶
濁りなのに半端ない辛口＆しゅわしゅわ感
見た目とのギャップが面白い
日本酒って楽しい！
ゆうちゃん
旨味とキレがつんと辛口！
安定に美味しい日本酒だな🍶
ゆうちゃん
春のおりがらみ
ほどよい爽やかさ
ほどよい香りが飲み始めにぴったりでして
山廃純米
我が家にも遂に、『日本一辛い酒』がやって参りました。呑んでまず『流石は+28,ばくれん以上に辛い!!』舌に残る余韻もばくれんはスッと切れていくのに対してこっちは辛いのがあと引くのだが、その中に米の旨味が見え隠れ。でスペックは
使用米＝山形県産出羽の里(拾割)
精米歩合＝七割
使用酵母＝山形酵母
日本酒度＝『+28』
酸度＝1.3
アミノ酸度＝1.2
Alc.18度
(米沢・白布温泉かもしかやHPより)
辛口だけに刺身との相性は文句無し。今回のペアリング相手でもあるホタルイカともばっちしでしたわ。日本一辛い酒、美味しゅう御座いました。
ゆうちゃん
神亀 熱燗で頂きました。
美味しゅう！！
スーッと体に馴染むお燗好きだー