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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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奈良在住のサラリーマンです。  最近買ったお酒や飲んだお酒以外にも、過去何年も前に飲んだお酒(ラベルも変わってたり)も写メに収めてるものを小出しに出させて頂いてます。

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あべのハルカス「東北味と技めぐり」から 豊盃 純米吟醸酒
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兵庫県産米で醸した、しぼりたての純米吟醸を、 いっさい手を加えず無濾過のまま1本1本生詰したお酒。 華やかな香りと、口に含むとフレッシュで、辛さの中に旨みが膨らみます。 精米歩合60% 日本酒+2
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キリッとした辛口で濃厚な旨み。 蔵元曰く「戦国武将のように ガツンとくる力強いお酒になっています」とのことです。
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静岡県の酒米「誉富士」を使用した、すっきりとやや辛口の味わいと、さわやかな香りが特徴の淡麗辛口なお酒☺️
獺祭純米大吟醸 スパークリング45
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スパークリングワインのシュワシュワ感に、辛味のキリっとした味もありながら、お米の日本酒感はきちんとあります😊
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白桃や洋ナシ、完熟バナナ、メロンの味わいが口中に爽快に広がります。 酸は控えめで、すっきりとした味わい 特AAA山田錦使用 精米歩合45%
喜多屋純米大吟醸 50%磨き純米大吟醸
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酒造好適米「山田錦」と「雄町」を50%まで磨き上げ、フルーティーな香りと芳醇で深い味わい
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辛さの極限と言ってもいい数値を誇るが、その味わいは決して刺激的なだけの辛さではなく、しなやかでマイルドなそれでいてシャープな鋭いキレ味をみせる、品の良さを感じる超辛口のお酒です。 日本酒度+18から+20
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夏限定。 酒米の「吟風」は北海道内のみで育成されている酒造好適米。 この吟風の個性を最大限引き出し、夏酒として楽しめるようドライな味わいはそのままに、パイナップルのような吟醸香を楽しめる酒。 日本酒度+7
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