LUCFER
1.8L 2970円 アルコール分15度 原料米 長野県産産美山錦100% 精米歩合55% 使用酵母 協会9号系・協会18号系 日本酒度+6 酸度1.3 アミノ酸度1.0 先週正規特約店にて購入してきました。純米吟醸で3000円代は安いです👍️程よい辛口感と酸味のバランスも良くコクもありながら旨味が広がりながらキレていきます👍️
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1.8L 2860円 アルコール分16度 原料米 麹米 兵庫県産山田錦100%使用 掛米 秋田県産あきた酒こまち100%使用 使用酵母 自社酵母 日本酒度+2 酸度1.9 3日前に正規特約店にて入荷されたばかりの限定品。物価高でも安く購入出来たのは良かった。逆に青森県の日本酒は、田酒の西田や森庄などはまた値上げ😱酸味は、思っていたほど強くなくスッキリとしていて呑みやすい👍️
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1.8L 3630円 アルコール分16度 原料米 三郷錦100%使用 精米歩合50% 使用酵母 熊本酵母KA-4 日本酒度+1 酸度1.7 今日三沢市の酒屋にて正規購入しました。程よい甘味もありながら酸味と若干の辛口感もバランス良く広がりながらキレもあります。これは呑みやすいです
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1.8L 3970円 アルコール分15度 原料米 山田錦50%使用 精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.5 楽天にて正規購入しました。あんこう鍋や刺身と一緒に冷やで飲んでいますが、飲みやすさもあり酸味のバランスも良く旨味が広がりながらキレていき美味しいです👍️なお燗にも出来るようなので今度は、燗にして飲みたいと思います
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720mlのみ アルコール分16度 原料米 茨城県産ひたち錦100%使用 精米歩合50% 使用酵母SYS酵母 日本酒度-3 酸度1.5 ひとまず遅れましたが、新年あけましておめでとうございます。今年もヨロシクお願いします🙇2025年の1発目はウイスキー福袋に入っていた御慶事純米吟醸ひやおろしです。毎年秋のみに販売される限定品。酸味がやや強めに感じられ辛みも少々ありますが、後から旨味が広がりながらキレていきます。今年も不定期投稿になりますのでヨロシクです
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720mlのみ11000円 アルコール分16度 原料米 東条産山田錦100%使用 精米歩合35% 日本酒度+2.5 今年ラストの投稿になります。この黒龍は9月に盛岡に遊びに行った時に正規店にて購入し本日まで寝かせておきました。黒龍の中では3番目に高いです。もちろん海鮮に合わせ今までの黒龍の中では辛口感はマイルドでありスッキリした味わい。米の旨味と甘味が交じりながらしっかりキレていきます。皆さん良いお年を越して下さい👍️
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1.8L 3630円 アルコール分16度 原料米 青森県産華吹雪100% 精米歩合55% 日本酒度0 酸度1.6 昨日正規取扱店にて運良く一升瓶があったので購入してきました。青森市や他の地域では四合瓶も含めて即完売しています。たまにスーパーなどにもありますが、完全な転売品のため購入しないように‼️少し辛口感はあるけど田酒特有の酸味の強さも感じられず旨味が広がりながらキレもあって飲みやすいです👍️今年の田酒は、何でもガスを入れていましたがこの山廃仕込はガス感もありません。今回手に入れられなくても運が良いと3月になれば入荷することもあるので‼️
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1.8L 2710円 アルコール分15度 原料米 ななつぼし 精米歩合65% 久しぶりに北海道の三千櫻を楽天にて購入しました。酸味と辛口感もありますが、旨味が広がりながらしっかりとキレていきます。後の詳細は調べても出てこなかったです
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1.8L3300円 アルコール分16度 原料米 麹米 五百万石 掛米 夢の香・四段米ヒメノモチ 精米歩合55% 使用酵母 うつくしま夢酵母 久しぶりに三沢市中井酒店にて正規購入してきました。スッキリしていましたがやや酸味は強めに感じました。数日置いてから飲めば酸味も落ち着いてきてさらに美味しくなると思います。数日たってから飲んだらやっぱり酸味が抜けてきた方が美味しいです👍️
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1合1680円 鍋島の次は、天美です。この居酒屋は、全体的に値段は高いです。鍋島よりは、スッキリ感があり微弱ガス感も感じられますがこちらの方が飲みやすくキレもあって美味しいです
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1合1600円 青森市内の居酒屋にあったので注文しました。酸味もやや強めにあり鍋島お得意のガス感もあります。タコ唐揚げや手羽先の唐揚げと一緒にやってます
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1.8L 3000円 アルコール分14度 原料米 豊盃米100% 精米歩合60% 使用酵母 自社酵母 日本酒度+2 酸度2.2 んも年2しか入荷しなくなったしモヒカン娘も既に廃盤になっているので久しぶりの燗専用。常温だと酸味が強いので燗がオススメです。30℃～55℃まで出来るためそれぞれの味の違いもあります。今日は、40℃程のぬる燗にして生姜焼きと一緒に飲んでいます。酸味はありますが、ほんのり辛口感もあり後から旨味・甘味も交じりながら広がっていき飲みやすいです
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720ml 1980円 アルコール分16度 原料米 青森県産華吹雪100% 精米歩合50% 日本酒度0 酸度1.5 アミノ酸度0.9 先週入荷していましたが、どこも即完売します。日曜日に奇跡的に四合瓶を購入出来ました。ビリっとガス感の辛口感と酸味が混じりながらしっかりキレていきます。肉料理には合わせやすいです👍️
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720mlのみ2310円 アルコール分16度 原料米 麹米・掛米共に青森県産華吹雪100%使用 精米歩合 麹米・掛米共に55% 今年で4年目ですがいつもならこの田酒・豊盃は既に売り切れしていて購入出来ませんが、今年は某酒店のみ奇跡的に残っていたので昨日購入してきました。田酒特有の酸味は強く辛口感もあります。辛口感は、華吹雪特有です。また数日置いておくと落ち着いてきて飲みやすくはなると思います🤔毎年思うけど‼️田酒・豊盃は、即売り切れするけど‼️八仙・鳩正宗は必ず売りさばけない‼️場所によっては、未だに去年のすら完全に売り切れていません‼️いい加減にこのコラボ企画も辞めた方がいいのでは‼️正規取扱い店もいい加減にウンザリしますが‼️最終決定は、西田酒造にあるんだからいい加減にしろ💢
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1.8L 4400円 アルコール分16度 原料米 秋田県産あきた酒こまち100% 精米歩合50% 日本酒度0 酸度1.7 昨日入荷し今日仕事終わりに三沢市中居酒店にて購入。今回4400円でしたが、この前までは一升瓶でもほぼ5000円。呑みやすいけど微妙にガス感もあるためか辛口感もあるけど酸味と混じりながらしっかりキレもあります。来週純米吟醸の山廃が出るらしいけど🤔
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1.8L 4100円 アルコール分15度 精米歩合55% 日本酒度+6 酸味1.3 昨日青森市の神酒店にて購入。青森県は、正規品は、岩手県・宮城県は少ないです。始めは呑みやすく甘味も感じれますが、後から辛口感がじわじわ広がりながらキレていきます。
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1.8L 3960円 アルコール分16度 原料米 岡山県産雄町100%使用 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1.6 日曜日に八戸市みろく屋にて正規購入ました。開封時蓋を押さえながら開けないとガス感が、強いため勢いよく飛んでいきます。スッキリしていますがガス感もあるため辛口感も感じられるけど辛口感は、弱くキレもあります。次は、何にしようかな🤔
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1合1500円 アルコール分16度 原料米 山形県産酒未来100% 精米歩合50%日本酒度0 酸度1.6 仕込水 名張川湧水(中軟水) 昨日書き切れなかったので。3杯目、而今で酒未来です。十四代で自社栽培している原料米の1つです。とにかく呑みやすいですが、若干ガス感も弱く混ざっています。
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1合2500円 アルコール分16度 原料米 山田錦100% 精米歩合35% 日本酒度+4 2杯目は、黒龍しずく😎まさかあるとは😲黒龍は、辛口が特徴ですがこのしずくだけは今まで黒龍を呑んだ中では辛口感が強調されていなくて呑みやすくてもちろん旨い👍️これは完全に刺身😎