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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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冷やせば冷やすほど美味しくなるタイプの日本酒が好きです🧊 仙禽/而今/萩の鶴/大嶺/鍋島/ロ万...

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

残草蓬莱特別純米 槽場直詰無濾過生原酒
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香りは純米酒系のさっぱりした香り🍶 飲むと旨みが凝縮された味がすごい! 舌に味の素をちょんと乗せたような、軽く縁身も感じる味😂 奥にほんのりフルーティーさを感じるのだけど、さっぱりめなお酒🫧 ずっと「ざんそう」だと思ってたけど「ざるそう」なんだって初めて知った
純米大吟醸
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お猪口に注いでる時から華やかでフルーティーな香りが漂っていて期待値⤴️ 口に含むとサラッとしていてスッキリ感のある感じ。フルーティーな香りとは違ってわりとさっぱりしたお味🍎 切り立ての林檎の香りがした どんな食事にも合うようなクセのないお酒に感じた🍶
五橋純米にごり酒
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何年ぶりかの五橋にごり🍶 開栓時には溢れてしまうほどの発泡、、 アルコール!って感じはあるんだけど、後から抜ける風味が完熟エチレンのようなガス感にイチゴのような華やかさ...🍓 ショートケーキを食べた後の口のよう🍰
飛鸞無濾過生原酒
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今年最後のお酒は長崎の飛鸞🍶 HappyNewBorn! 開栓で栓が吹っ飛ぶほどのガス感🫧 さっぱり寄りのフルーティーな香りで、甘さは控えめのジューシー酒 スルスル飲めるタイプ🍐 来年は47都道府県制覇を目標に! 今年もたくさん美味しいお酒を飲めて幸せでした〜〜🍶
〆張鶴しぼりたて生原酒
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2年前に飲んだものと同じものを! 香りは相変わらずバナナ ほんわか甘くて、でもピリピリする感じもあり、度数20度を感じさせない飲みやすさで恐ろしいお酒....。
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華やかでフレッシュで、とっても美味しい! 青リンゴやマスカットのような爽やかな果実感とジューシーさがドンピシャ、、(それでいて酸っぱすぎない)
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兵庫旅で訪れた菊正宗の印象が良すぎて頼んじゃった(いつもは絶対頼まない部類だけど) 一口目で沖縄(黎明)を感じるドスの効いたヨーグルトぽい酸味。失敗したかもと思ったけど、口に含んでいると急に華やか系の風味に変わってびっくり🍶 少し苦手な味だけど、同じ酒造でも全然違うもんだなあと勉強になりました📚
不動辛口 吟醸 にごり 生原酒
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我が家の年越し酒vol.2🍶 今年は千葉がアツい1年だった びっくりするほどのにごりで、お猪口に注ぐときにトクトクいうくらいのどろっと感。 香りも味もまさに甘酒!年末に良いお酒だな〜と思いながらいただきました🎍 ちょい酸味もある感じで、甘酒あまり好きではない私的にはリピ無しかな....。
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ねこちゃん!酒造にいる猫ちゃん達らしい、、🐱 結構サラサラしていて苦味もあって締まった味 苦さ×ジューシーさ×甘味がちょうどいい〜 2月の三重旅以来に飲んだけど、前飲んだ時のほうがジューシー果実感!って感じだったような気がする🍇
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冬のにごり無濾過生原酒、、大当たり 総野寒菊にはずれ無いのは当たり前なんだけど、無濾過生原酒が美味しくないわけない🥲 華やかでどこか甘酒のような香りに、メロンかマスカットの果汁のようなジューシー感、、、それといって仙禽ほど酸味は強くなく飲みやすいまるみ。。 爽やかジューシー美味しすぎる❄️⛄️ 予約限定のレア品、、ゲットできて嬉しや、、、😌
総乃寒菊電照菊 おりがらみ生原酒
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香りめっちゃメロン、香りから大好きなお酒って分かってテンションあがる😭 発泡が良過ぎる、ほどよい苦味とジューシーさと、甘味が完璧、、、。 ぐびぐびいけるタイプのお酒だけど、度数は感じる(言うて15度) 美味しいーーー!この1杯で今日1日の仕事報われたって思うくらい美味しい 総乃寒菊、、今のところ全部はずれなしかも、、。 100チェックイン到達✅
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UAシリーズ初めて飲んだ🍁 ほんのりヨーグルトのような酸味のある香り🫧 口に含むと甘酸っぱさの後にちょっとだけ苦味もあって、さっぱりした味🍏 脂ののったお魚と食べたいな〜秋らしく秋刀魚とか合いそう🍂
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香りはフルーティーで微発泡🫧 さらりと飲みやすくて、マスカットとか青リンゴ系の爽やかなフルーティーさを感じる🍇🍏 美味しくてぐびぐび飲んでしまった、、
三千櫻純米 完熟バナナ酵母
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農大でバナナの香りがする酵母を取り出したらしく、それを使ったお酒なのだと、、🍌 色は黄味がかっていて、香りからはそこまでバナナを感じないのに飲むとめちゃくちゃバナナ! 少し人工的な駄菓子っぽい甘さがあって、でもその後にちゃんと日本酒があって面白い
萩の鶴純米吟醸 別仕込
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秋のハロウィンネコちゃん会えた〜〜💕🎃 本場宮城で萩の鶴飲めて嬉しい限り、、 香りも味も本当に華やか 口に含むと少しヨーグルトの香りを感じつつまろやかで巨峰のようなジューシー感🍇 酸味はあまりないけどジューシー! 少し舌がピリピリしてくる感じ 開けた時の発泡がすごかった🫧 やっぱり原点にして頂点な萩の鶴でした……真夏ネコから私の日本酒好きが始まったと言っても過言ではない…。
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口に含むと少しピリッとするものの、ジュワッとフルーティーな味が広がる🍶 ラフランス系の果実感🍐
伯楽星純米吟醸 一回火入
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香りも味もふんわりとメロン🍈 東北のお酒だ〜〜〜って味 ジューシーだけど爽やかで、かと言って酸味があるわけではなく、、 サラサラしてる&アルコール感が強くないから飲み過ぎてしまいそう 美味しい!
産土生酒 山田錦二農醸
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開栓5日目と開けたてのものを飲み比べさせていただいた! 開けて時間が経った方は空気に触れてオリが出てきて薄濁りになってて、まろやか〜な口当たり。 開けたての方は見てわかるシュワシュワ具合。口当たりも微発泡でさわやか〜ジューシーな感じ🫧 全然味が違くてびっくり! 私は開けたてのジューシーな方が好きかも🥱
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香りはどっしり、お米!って感じの濃い香り🌾 口当たりはまろやかで柔らかくて、旨みが一口目からぶわああってくる感じで、呑みごたえのあるお酒🍶
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星海に続いて青海へ! さっぱり、アルコールを感じる香りがする 開けたばかりでシュワシュワ微発泡で、軽やかなジューシー感、すごく柔らかくて飲みやすい。 華やかなシャンパン寄りの味がする🍸 星海の方が好きかも!