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三千櫻純米 完熟バナナ酵母
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農大でバナナの香りがする酵母を取り出したらしく、それを使ったお酒なのだと、、🍌 色は黄味がかっていて、香りからはそこまでバナナを感じないのに飲むとめちゃくちゃバナナ! 少し人工的な駄菓子っぽい甘さがあって、でもその後にちゃんと日本酒があって面白い