さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ワイン、日本酒、ウイスキー、ビールが好き。 好みの傾向 ワインはボルドー左岸 日本酒は爽酒系 ウイスキーはアイラ系 ビールはサワーエール系 基本は宅飲みのお酒だけをあげるようにしてます。 アイコンは日本酒にハマるきっかけとなった一ノ蔵の無監査本醸造超辛口

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87

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3

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
冩楽一回火入 2022BY純米吟醸
28
y's仕事が大変なことになったので癒しを。。。 香りはおだやか。 味はフルーティーな酸味が印象的でジューシーで柔らかい甘みとほんのり苦みもあってキレ良くて美味しい〜
天穏純米吟醸生酛山廃
23
y's酒本オリジナル醸造酒 冷やで飲んでます。 ほんのり色あり。 醇酒タイプの香りの奥にフルーティーな香りも少々。 軽く柔らかいフルーティーな甘みとしっかりした旨み、綺麗なコクがあって美味しい〜
加茂錦荷札酒 酒未来純米大吟醸
26
y's細かい気泡あり 香りはほんのりいちごっぽい印象。 味は柔らかい上品な旨みとお米の甘み、クリアで綺麗でおいしいいいい。
光栄菊うすにごり 愛山原酒生酒無濾過
25
y'sつぶつぶ感のあるにごり。 香りはりんご系。 味はフルーティーで程よい甘みがあって、綺麗な酸味、すっきりと飲みやすいおいしさ! 個人的には雄町より愛山の方が好み!
光栄菊うすにごり 雄町原酒生酒無濾過
23
y's結構、つぶつぶ感があるにごり。 香りはパイナップル系。 味は柔らかい甘みとコク、グレープフルーツ系の酸味と苦みがバランス良くて美味しい〜
竹鶴純米原酒
19
y's年越し日本酒3本目 弟チョイス 常温でも50度くらいでも美味しい1本でした!
荷札酒槽場汲み純米大吟醸生酒
26
y's新年1本目 初荷札酒! 発泡しっかりめで香りは穏やか。 なめらかなフルーティーさと味わいに軽い酸味、キレがあってスイスイ飲めるうまさ〜
宮寒梅純米大吟醸生酒中取り無濾過
23
y's年越し日本酒2 自分チョイス 柔らかく優しいフルーティーさで飲みやすくかなり美味しかったです!
天寶一直汲み 八反錦純米大吟醸生酒
21
y's仕事が納まりました〜! 今年めちゃくちゃお世話になった天寶一さん 微かに気泡あり。 香りはほんのり柔らかいフルーティーさ。(パイン系かな?いや、梨かも) 味は上品でくどくなく程よい甘みと旨みで飲みやすく美味しいいいいい
七田純米無濾過
23
y'sふるさと納税で手に入れた1本! ほんのりフルーティーな香り(多分バナナ系) 味はお米の旨み〜って感じで柔らかい甘みと軽い酸味。 濃厚だけど優しいおいしさでした!
赤武NEW BORN純米生酒
30
y's新酒の季節〜 微かにガスあり。 さっぱりした甘さと柑橘な香り。 味はほのかに炭酸があって柔らかい旨みと甘みすっきりした酸味で軽やかでバランス良く飲みやすい〜
天寶一直汲み純米生酒
21
y'sやっと仕事がひと山越えて一安心。。。 微かに色ついてて気泡あり。 香りは華やかで梨系。 味はフルーティーな旨みがしっかりあってジューシーでなめらか。 こってりし過ぎずキレもあっていつも美味しい〜
田酒秋田酒こまち純米吟醸
24
y'sお酒好きの友人を招いてのワイン日本酒会2本目 香りはりんご系。 味はしっかりした旨みがあって後味にほんのり苦みがあってすっきりとバランスが良い。
光栄菊月光原酒生酒無濾過
23
y'sお酒好きの友人を招いてのワイン日本酒会1本目 香りは穏やかな乳酸菌系。 味は雑味がなく程よい旨みとさっぱりした甘みと酸味で上品な美味しさ〜
光栄菊月影 Shinriki原酒生酒無濾過
27
y's冷蔵庫開けたら目があったのでこの子を( 'ω') 色はほんのり。 香りは乳酸菌系と梨。 味は微発泡にジューシーな酸味ととろっとした甘み、濃厚だけど余韻がふんわりして沁みるうまさ〜 冷やせば酸味、常温で甘みがいい具合に出て楽しい〜
くどき上手Jr.の四年目の夏純米大吟醸生詰酒
24
y'sまったりF1観戦酒〜 香りはパイナップル系で結構豊か! 味はジューシーなフルーティー!濃厚ながらも後味はすっきりとしてバランス良い〜
仙禽あかとんぼ2023原酒無濾過
37
y's友人の誕生日祝い酒3! 香りはぶどう系にほんのり乳酸菌っぽい印象。 味は綺麗な酸味がジワーッと沁み渡ってさっぱりと旨みあって他にはない味わい(‾ω‾)
冩楽なごしざけ純米吟醸
31
y's友人の誕生日祝い酒2! 香りは強くなくみずみずしい梨な感じ? 味はなめらかでほんのりジューシーで旨みも程よくキレもあってバランスいいうまさ!
新政エクリュ2017純米生酛原酒
30
y's友人の誕生日ということで良いお酒を! 色はほのかに黄色味がかっていました。 ほんのり熟成らしい香りがあるけど6年を感じさせなくて、さっぱり柑橘系な印象。 味はドライだけど口に含んで温度が上がってくると奥からグレープフルーツ系の酸味と苦みとかコクが出てくる感じでかっちりした美味しさ_(‾ω‾ 」∠)_
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