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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ワイン、日本酒、ウイスキー、ビールが好き。 好みの傾向 ワインはボルドー左岸 日本酒は爽酒系 ウイスキーはアイラ系 ビールはサワーエール系 基本は宅飲みのお酒だけをあげるようにしてます。 アイコンは日本酒にハマるきっかけとなった一ノ蔵の無監査本醸造超辛口

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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y's
梨のようなラフランスのような系統の香り。 味も似た系統なんですが、今まで飲んだことがないような味わいでまだまだ知らないものを知れて楽しい〜〜〜!!!
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y's
再醸仕込みで名前にデザート酒と書いてあったけど、ものすごい甘いわけではなく、濃厚だけど程よい甘さのある日本酒らしい味わい。 引き締めるようにほんのり酸味があって後味はくどくなくて飲みやすくて、するする飲んじゃう〜
セトイチ月が綺麗ですね純米吟醸生貯蔵酒
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y's
ほんのりパイン系の香り。 味は濃いってわけじゃなくふくよかって感じの旨みと甘み。余韻はほんのりと伸びて優しく飲みやすい。
雅乃智純米大吟醸中取り
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y's
華やかでフルーティーな香り。 味は滑らかで上品なフルーティーな甘みと旨み、すっきりさわやかな酸味があるおかげでくどくなく飲み疲れなくてものすごく飲みやすくてうまいいい。
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y's
ジャケ買いしたものの結露で星が全然見えない(笑) クランドでは淡麗辛口とあったけど、結構香りとか飲み口がお米なコクというかふくよかさがあってびっくりした。 ただ、後味はキレが良くてバランスが取れてて飲みやすい美味しさ。
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y's
メロン、梨系の香り。 味はほんのり濃厚ジューシーなフルーティーさと酸味があってキレも良くすっきりうまい!
風の森山田錦 807原酒生酒無濾過
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y's
香りはさっぱりバナナ系 味は辛口というか硬い感じで発泡感もほどほど、ふんわりとバナナなフルーティーさと酸味、後味に苦味があって複雑味が面白い 2日目、硬さが消えて甘みとフルーティーさが出てきてうまい
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y's
芳醇辛口な感じで旨みコクしっかりでキレ良くうまい! 低温熟成の良い特徴が出てて満足!
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y's
実家に置いてあったお酒をいただき。 彗星で精米38%だと今風なフルーティーなお酒かなと思ったらフルーティーさはほんのりでしっかりとしたお酒感があって濃い味の魚介にあいそうな1本!
ゆきの美人螺鈿同士純米吟醸
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y's
4月に生酒飲んで今回は火入れ! 香りは梨・りんご系の綺麗な吟醸香。 味は生酒から比べてみるとより綺麗な味わいになったなと感じました。さっぱりな酸とフルーティーさでより飲みやすくなって美味しい!
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y's
結構気泡あってほんのりバナナ系の香り。 味は程よい辛口で旨みがしっかりあって食事に合う美味しさ〜\( 'ω')/
産土山田錦 二農醸生酒
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y's
北海道も暑くなってきたのですっきりなものを〜〜〜〜〜 柔らかい発泡でりんご系の香りと味わいにさっぱりとした酸味、お米の甘みも感じれてすっきりとした美味しさ!
鶴齢純米原酒生酒
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y's
すっきりとしたフルーティーさにお米の旨みがしっかりがありつつ、クリアさとかキレが良くて心地いい美味しさで満足\( 'ω')/
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