ひつじ
雨後の月の夏酒です。
香りはフルーティで爽やか。
酸強めであっさりした甘み。
あとから軽い渋み。
美味い！
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ひつじ
初めての香月です。
大信州の上位版みたいなイメージでいたけどこれは一升瓶3300円です。
大信州より特約店を限定してるとの事です。
香りはふんわりと華やかで味わいは綺麗です。
バランスよく最後に苦味。
芳醇辛口と言った感じ。
美味いです。
ひつじ
今回のスノクレは雄山錦とのこと。
知らん酒米です。
まぁスノクレらしいピチシュワ感
今回はオリ多めな気がする。
もはやおり絡みではなく濁り酒
グレープ感がマジ美味い！
スノクレ全部飲んだ訳では無いけど
今回はかなり美味い
ひつじ
昨年続き２回目の名田造です。
甘めで濃厚な旨みもありメロン系。
後味に苦味。
これは美味い！
ひつじ
大嶺の夏酒。
酒屋のおばあちゃんほかの客にゴリ押ししてたので購入。
甘うまジューシー系です。
ほのかにビター。
甘さが残るかな。
ひつじ
秀鳳の低精米です。
香りは爽やな感じで酸強め。
白ワインっぽい感じ。
若干セメダインって含香があるがあんま気にならない。
美味い。
ひつじ
赤武の夏酒おりがらみ
夏っぽい青の文字と瓶の色に
赤い兜武者が目を引きます。
味の方はバランスよく酸甘み旨みがあり、
爽やかにキレる。
暑い日にもいいと思う。
夏酒いっぱい出てきてるけど
まだ北海道の夜は寒いです。
ひつじ
車坂の夏酒。
冷やしてキリッとしてて爽やかな香り。
酸が強め。
仄かな甘さ苦味よりは渋みがあるかな。
美味い！
ひつじ
ＧＷ帰省中の買いだめの最後はダブリュー
これは楽しみにしてました。
しかも亀の尾ですね。
生のフレッシュ感あり若干の発泡
濃厚な旨みと甘み。
亀泉のCEL24っぽいね。
美味い！
ひつじ
ＧＷ帰省中に購入3本目
町田酒造の山田錦。
これも美味い！
直汲みでガス感あり。
フレッシュでジューシーだけどスッキリ。
ひつじ
帯広帰省中に購入。
普通に売ってた鍋島。
特別純米は初めてです。
ガス感あり甘みさっぱりして苦味残る感じ。
ガッツリ肉食いながら飲みたい。
ひつじ
ＧＷに妻の実家帰省中に購入した森嶋。
辛口とのことですが旨みもしっかり
芳醇辛口な感じです。
苦味が追っかけてきてしっかりキレる。
単品でも飲んでられる酒。
美味いです。
ひつじ
今回の飛鸞は無濾過生ですね。
おり絡み。
バランス良いフルーティな生酛です。
これは美味い！
ひつじ
光栄菊の今回はハルジオン。
今年からの新作ですね。
アルコール15と光栄菊にしては高め。
口に含むとインパクトある酸。
甘さはスッキリしてて、あとから苦味が追っかけてきます。
これはしばらく置いた方がいいかもしれない。
ひつじ
飛鸞のにこまる生酛。
しっかりとした旨みが際立つ、
酸も強めで仄かなマスカット感。
くどさは無く、綺麗に消える。
本当に飛鸞美味いですね。
ひつじ
聖の試験醸造とのことで、
白麹仕込みの酒です。最近結構多いですね。
これはマジで美味いです。
甘うまジューシーで爽やかな酸。
キレも良い。
僕的には試験は大成功です。
ひつじ
久しぶりの楽の世です。
一年半ぶり。
相変わらず濃厚で重め。
結構セメダインが強いね。
後味にツンとした苦味が残る。
これは好き嫌い別れる、
つか飲む人選ぶね。
嫌いじゃないけどかなりガツンとしてて癖強め。
ひつじ
光栄菊の好きなやつ。
今年も買えました。
ホントにオレンジでほろ苦。
Orangeソーダ！
去年より絶対うまいわこれ。
ひつじ
富久錦の下天の夢。
初めてです。
香りは穏やか。
綺麗な味でスっと消えてく。
食中酒としてはかなり良いね。
ひつじ
たまラベルの荒走り生です。
フレッシュで爽やかでスッキリ切れる感じ。
荒走りだからしょうがないが軽い。
悪くないけど物足りないかな。