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ラベルにはなるべく早く、と書かれているけど、半年後でもうめえうめえ。ガスは残ってて、少しトロッとしてコクが出てきたけど、フローラルな香りと清涼感のある飲み口は抜群。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ついにこいつとご対面だ！
火入れにもかかわらずフレッシュ！
飲み口は軽い。香りはぶどう🍇がやっぱりぴったり。後口でややグレープフルーツのような爽やかな苦味。
キレは抜群でじんわり飲みごたえもくる。
こりゃ人気になるわけだ。
#天美 #山口 #日本酒
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ふくよかー！！
これは燗が合いそう！
甘さじゃない柔らかさを感じる。
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別格というか、格別というか。
トロッとした口当たりだがスーッと身体を通って
全く飲み疲れない。
アルコール添加の概念が覆る。
香りの穏やかさと華やかさは本醸造という
言葉のイメージを覆すと思う。
買って正解だったわー。
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べっ、別格だあー。
誕生日プレゼントで妻に貰ったギフトをついに開栓。
木桶の香りとマスカット、梨、リンゴみたいな透明感のある果物の甘い香り。
含むと濃い旨味とジューシーな甘みで少し苦味を効かせて切れていきます。
大事に飲もう。
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辛めだけどキレが良くて旨味も濃い。
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日本酒らしく傾いてきてる最近の花陽浴。
うまあま。でアルコールで切れる。
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シルクの口当たり。シルクの喉越し。シルクの後切れ。
素晴らしいとしか言いようがない。
かすーかに感じるガスもアクセントでいい。
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鏡文字ラベルだった。最初の口当たりが超ジューシーで苦みがアクセント。少しガスがあってフレッシュ。
#陸奥男山 #日本酒
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めちゃめちゃかわいいワンカップのあたごのまつ。ややメロン香がしてるがあっさりしててスイスイ飲めちゃうやばいやつ。
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少しナッツのようなニュアンス。けっこう甘い。試してみたかったから飲めて嬉しい。
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綺麗なキレ方。熟成された赤ワインのような濃厚さだけど、軽さもある。うーん、うまい。
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ものすごく複雑な層があるお酒。
嗅ぐとレーズン、口に含むとパイン
あと切れが、なんだからわからない、なんだこれは
となってるうちに盃がすすんでしまってる。
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もんのすごい完成度。
うまい！なんかそれしか出てこない。
もものような香りがする。
うまい。
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去年お店で飲んであまりに素晴らしくて買いたかったけど時すでに遅しだった、九平次のうすにごり生が届いた！
ことしも素晴らしくて素晴らしくて。
九平次はエレガントな香りで絶妙なバランスなんだけど、日本酒らしい「辛さ」がしっかりあるから、
いろんなお酒を飲んだ時に思っちゃう、
「次はこういうの飲みたいな」
っていう欲求が湧いてこないお酒。
満足しまくってしまう。
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まさに僥倖。
いやー買えた。
そして素晴らしい！やや梅酒とレモンのニュアンス。甘いけどエグくなくキレがいい。
#新政 #陽乃鳥 #日本酒
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BIOよりもライトでキレがいい。めちゃくちゃうまい。
#自然郷
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新酒のやーつ。
確かにいつものよりフレッシュで、ちょっとピリッとくるニュアンスもあった。
一番好き。初めて飲んだ上司にも高評価いただき、二日間くらい「あれうまかったなー」と言っていた✌️
#自然郷
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おりがまったくのどにひっかからず、苦味も出ていない。
スルスルーっと喉をとってサラーッと切れる。
ほのかに甘く、ほのかに酸味が効いている。
あまーいデザートとよく合いそうだし、食中酒としてもいいと思う。辛いものとか。お店の人も好きだと言ってました。
#仙禽
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どこかで飲んだ覚えのある香り、口当たり、と思いきや、笹一の一つのブランドだったのか！と初めて知った。
#日本酒 #笹一 #旦
乾いた干藁や新しい畳のような香りで口に含むとレモンのような香りと酸味と梨のような甘味にアルコールのキックで締まる感じ。切れるというよりは締まる。
晩酌には最高だし、ストレス溜まった日の後なんかスカっとしそう。