さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

もんじい
コロナで日本酒の家飲みに 美味しい魚と酒があれば幸せ 酒も魚も吟味する楽しみに始まり ~ 食べて尚良し! 日本酒は技を継承しながら 蔵人の熱意と創意工夫で日々進化 日本の誇る文化 味わいもさることながら ストーリーと蔵人のお想いも良い肴 今宵もお酒を頂けることに感謝 !🍶
登録日
チェックイン
122
お気に入り銘柄
21一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
小左衛門
6(8.57%)
醸し人九平次
5(7.14%)
廣戸川
4(5.71%)
風の森
4(5.71%)
光栄菊
4(5.71%)
お酒マップ達成度: 28 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

岐阜県
17(13.93%)
長野県
12(9.84%)
愛知県
12(9.84%)
佐賀県
8(6.56%)
福島県
7(5.74%)

チェックイン

越乃雪月花
  • 越乃雪月花
  • 越乃雪月花
Sep 26, 2021 12:18 PM
63
  • もんじい全国で10店舗くらいしか販売されていない限定酒。 香りは控えめだが、含むと米本来の綺麗な甘味旨味が膨らみ拡がる。 何これ!旨っ! 最近、酸味苦味に少し疲れていたので、癒されるような、エレガントな甘味に衝撃を受けました。 新潟の淡麗辛口のイメージとは異なり甘味がたちます。でも綺麗で軽やか、ピリッとした辛味でサッと引くため杯が止まらない。 求めてた味の一つはこれかと確信しました😊
五橋
Sep 26, 2021 2:30 AM
66
  • もんじい最近、量販店、スーパーでよく見かける五橋純米酒。Fiveは人気だが純米酒クラスはどんなものか? うっすら緑色がかった酒。 クラシックなラベルイメージと異なり、フルーティーな香りと綺麗な酸味で流行りの吟醸酒を思わすレベル。 麹米に山田錦を使用していることによりバランス良くスッキリ上品な旨味で食中酒として秀逸。 コスパ高いですよね☺️ アルコール度数 15.5度 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 使用米 日本晴・山田錦 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
嘉美心
  • 嘉美心
  • 嘉美心
  • 嘉美心
Sep 23, 2021 10:38 AM
67
  • もんじい家紋のような雰囲気もありながらモダンな感じの心のラベル。 フレッシュさをそのまま綴じ込め瓶火入れ瓶貯蔵することにより、ピチピチガスによる生感と穏やかな旨味、 円やかなコクがバランス良いですね。 爽やかな円やか旨口 丁寧な造りが窺えます。 食中酒でも単品でも旨いね☺️ 杯が進みます。 微力ながらお蔵の復興応援します。 ■原料米:岡山県産あけぼの ■精米歩合:58% ■使用酵母:協会9号酵母 ■アルコール度:15.5%
小左衛門
Sep 18, 2021 11:38 PM
71
  • もんじい今季三度目の小左衛門 特別純米 信濃 美山錦 直汲 今年唯一複数本飲んだ酒 直汲みによるフレッシュ&フルーティーなパイナップル、りんごの香り。 ピチピチガスで新鮮ジューシーな躍動感。濃厚芳醇ながら爽やか。 何度飲んでも感動があるよね~😋 コロナの影響でアユの需要がなく安い 微力ながら食べて応援 *使用米・・・信濃産 美山錦 *精米歩合・・・55% *アルコ-ル度・・・16.5%
土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
Sep 15, 2021 12:40 PM
63
  • もんじい先日飲んだ微発泡で興味が出てきた土佐しらぎく。 他はどうなの? さりげなく季節を感じさせるセンスの良いラベル👍️ 爽やかでフレッシュなラムネ感からまろやかな甘さと旨味が膨らむ感じ。これは美味い。バランス良くも、ありそうであまり無い、でも好きなタイプ。 二日目、ラムネ感から、白桃、生クリーム感へ変化し、更にジューシーさとまろやかさが出てきた。 ど.ストライクですね☺️ 土佐しらぎく、ファンになりそう😘 使用米 高知県産吟の夢100% 精米歩合 55% アルコール 15~16度
  • 初めての日本酒は田酒もんじいさん、はじめまして! コメント見てとても飲んでみたくなりました。 酒屋で出会えると嬉しいなぁー😆
  • もんじい初めての日本酒は田酒さん、コメントありがとうございます☺️土佐の酒という硬派なイメージではなく、まろやかな甘味旨味を感じる酒です。おすすめです😊
豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
Sep 12, 2021 9:05 AM
66
  • もんじいラベル記載無いが【涼風】 舌をピリピリ刺激しながらキューンと鼻腔をくすぐり鼻に抜ける感じいいねー👍️ ジューシーな酸味の中にしっかりとした苦味、辛味、渋味がバランス良く。 フルーティーさがありながら日本酒本来の醍醐味を感じられる逸品ですね。こういうタイプが盃が進みます。まさに豊盃☺️ ■原料米:華想い(麹)豊盃米(掛) ■精米歩合:55% ■日本酒度:+1.0~2.0 ■酸度:1.2~1.3 ■使用酵母:自社酵母 ■アルコール度:15
土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
Sep 8, 2021 9:22 PM
76
  • もんじい瓶内二次発酵、開封注意にびびりながらも、吹き零れもなくすんなり。 これ微発泡? グラスにびっしり泡が… 結構な発泡感 香りは控えめ 甘味は感じるが、甘過ぎず 軽いドライ感と酸味の清涼感もあり まさに《大人のサイダー》や! 二日目、発泡感変わらず ジューシーさが出てきて こちらも美味いね~😃 使用米 愛媛県産しずく媛 100% 精米歩合 55% アルコール 15~16度
雁木
  • 雁木
  • 雁木
Sep 5, 2021 12:34 AM
97
  • もんじい雁木は山田錦のスッキリ且つキリッとした特徴を生かしたバランス良い好みの酒。 山田錦意外のanother(雄町)はどうか? メロンぽい香りと、乳酸的な円やかな旨味と酸味を感じる。雁木のバランス良さは受け継ぎながらの新たなチャレンジ。旨いね☺️ どちらも旨いが、あらためて定番山田錦のクオリティの高さを再認識。 定番を守り、anotherラインでのチャレンジ賛同します。雁木旨いよね~😋 使用米 雄町 精米歩合 50% アルコール 16度
きのえね
  • きのえね
  • きのえね
  • きのえね
Aug 31, 2021 10:58 AM
80
  • もんじいいきなりアタック強め 濃厚なバニラ&メロン 直汲みで濃厚フレッシュピチピチ 久しぶりに酔ってしまいました。 翌日ラベル見ると17度なんですね😱 口当たりが良いので要注意ですね😃 使用米 千葉県産 五百万石 精米歩合 68% アルコール 17度
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
Aug 29, 2021 5:16 AM
79
  • もんじい小左衛門の直汲みは今年自分の中では暫定No.1。他の小左衛門はどうか? 開栓、いきなり華やかなパイナップル香。美丈夫CEL24が思い浮かぶ。 税込1300円台とは思えない。 含み香もパイナップルなのだが、味わいはジューシーというよりは、ふっくらとした米感。これは食米によるところかな? 個人的にはもう少し酸味と苦味を持たせ、香りのイメージと味わいの一体感がある方がいいかな?それにしてもどうしてこの華やかな香りが醸しだせるのだろう?🤔 使用米 あさひの夢 精米歩合 50% アルコール 15.5度
  • もんじい三日目、パイン感は薄れてきたが、酸味が出てきてキレよくなってきた。こちらの方が好み☺️
佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
Aug 23, 2021 12:52 AM
82
  • もんじい長野県のリンゴ酸高生成酵母P43-14を使用。爽やかなりんごの香りとジューシーな酸味。直汲みのフレッシュなシュワ感。 僅かなDRY感で甘すぎることなく、食中酒としても有りかな☺️ 二日目は甘さと、香りに華やかさが出てきて少しパイナップル感も。低アルで飲みやすいですね☺️ アルコール度数 13度 使用米 ひとごこち 精米歩合 59% 酵母 リンゴ酸高生成酵母P43-14
名倉山
  • 名倉山
  • 名倉山
  • 名倉山
Aug 21, 2021 4:00 AM
65
  • もんじい新酒鑑評会で11回連続金賞受賞の実力蔵 りんごのような?若いバナナのような?フルーティーさとコクのある甘さを感じられるが、チリチリガスとしっかりとした酸味苦味でキレるため爽やかに杯が進む。旨いね☺️ アルコール度数 16度 日本酒度 -3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 M310
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Aug 18, 2021 10:57 AM
76
  • もんじい長雨が続き例年に無い盆明け。各地に災害をもたらし、日照不足で秋の味覚に影響するんでしょうね🤔 もう既に秋雨。今年は早めに秋の酒へシフトするのかな? 醇道一途。酸味によるジューシーさに頼ることなく、丁寧な造りで、きれいな甘さと滑らかな米の旨味が存分に味わえる。 控えめ目なフルーティーさと、心地よい余韻。流行りだけを追及するのでなく、日本酒本来の旨さを再認識する逸品。かなり値打ちですね☺️ 原料米 雄町80% 精米歩合 麹米:40%/掛米:50% 度数 16度
かぶとむし
  • かぶとむし
  • かぶとむし
Aug 15, 2021 8:56 PM
84
  • もんじいコロナでどこにも行けなかった盆休。お陰で酒と向き合う時間はたっぷりでした。 盆休最後はかぶとむし。 開栓日は、酸味の強いヨーグルト。 何となく 大人のレモンスカッシュと違うような(・_・?)。 二日目、柑橘系の含み香とレモンピールのピリッとした苦味が出てきて、レビュー通りの大人のレモンスカッシュが現れました。夏に合いますね☺️ 以前、さくら市によく出張したな~。田園風景を思い浮かべながら😃 ■原料米:ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合:麹:50% 掛:60% ■アルコール度数:14度
大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
Aug 14, 2021 5:02 AM
63
  • もんじい以前、スーパーに並ぶ千円以下の酒は限られた銘柄しか無かったがよく飲んだ。 最近このカテゴリーへも地方の酒蔵が進出してきていろんな地酒がスーパーに並ぶようになってきた。 大山もその一つで最近よく見かける。 久しぶりの税別千円以下の本醸造はどんなものか?興味本位でお試し。 大山らしい洋梨、瓜のような爽やかで円やかな感じ。本醸造らしい切れと軽さはあるがアルコール臭は感じないため、誰でも飲みやすい。また、日常のおかずをあてに呑むには、疲れない香りと濃度。平日の晩酌はこれでも十分かも?☺️ 使用米 はえぬき(山形県) 精米歩合 65% 酵母 山形NF-KA アルコール 15度
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Aug 13, 2021 1:30 AM
71
  • もんじい開栓ポン フレッシュな果実感 含むとピチピチガスとともに、 野趣溢れるフルボディー。 これに合う料理は牛ステーキ、焼き肉 ジビエ、燻製、ナッツかな。 フルーティーな旨味に溶け込む僅かな苦味が渋みが、赤ワインのように牛肉を引き立てます。旨いね😃 原料米 : 露葉風 精米歩合 : 80% 酵母 : 7号酵母 アルコール分 : 17%(無濾過無加水) 産地 : 奈良県 油長酒造
  • 香穏kanonもんじいさん、こんにちは! 美味しそうなお酒ですね〜🎶 赤ワイン好きなので、牛肉やジビエと相性良しの日本酒とは興味津々です! ゲットできたらお肉と合わせてみますね😊🥩
  • もんじい香穏kanonさん、コメントありがとうございます。赤ワインとは全く異なる味なのですが、力強い味わいとタンニンに相当するような苦味渋みが牛肉を引き立てるのかなと思います。ぜひ、試してみてください☺️
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Aug 11, 2021 1:36 PM
76
  • もんじいフレッシュ&フルーティーな華やかな香り。 ピチピチとして新鮮なジューシー感とバランスの良さ。 あれ?前日に飲んだ小左衛門の 直汲みに印象が似ている。 じっくり違いを味わうと、 口に含んだ瞬間の綺麗な甘さから ピリッとしたキレへの変化は 流石は羽根屋。 フレッシュ感とまろやかで芳醇な旨味は小左衛門直汲みかな。 どちらも好みで美味いね~😋 原料米:富山県産五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:16度
  • もんじい2日目、更に綺麗な甘さからキューンと鼻を抜けピリッと締める、一連の変化がクッキリ。甘いようでピリッと辛味でキレるため、食中でも単品でもいけますね。これは本当に美味い😋
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
Aug 10, 2021 4:45 AM
71
  • もんじい今季二度目の小左衛門 特別純米 信濃 美山錦 直汲 直汲みによるフレッシュ&フルーティーな香りと、ピチピチとして 新鮮なジューシー感。 爽やかさと芳醇さを両立した バランスの良さ。 これは感動的な美味さだよね~😋 信濃産美山錦を使っているためか、 信州の香りを感じます。 *使用米・・・信濃産 美山錦 *精米歩合・・・55% *アルコ-ル度・・・16.5%
白木久
  • 白木久
  • 白木久
  • 白木久
Aug 9, 2021 11:42 AM
67
  • もんじい白杉酒造で購入。 黒麹を使用してブラックスワン。 熟成を思わせる香りと色に驚き。 含むと、濃密な甘酸っぱさに梅酒を感じ、甘旨さは上等な味醂を感じる。 先日飲んだ銀シャリとは全く異なる。 日本酒はこんな風味にも出来るんですね。幅の広さに驚き(;゚Д゚) 食後にじっくり味わいたい酒 故郷のチャレンジ応援します。 ■原料米:丹後産ミルキークイーン ■精米歩合:60%  ■アルコール度数:15~16度 
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Jul 30, 2021 9:14 PM
83
  • もんじい幻舞はなかなか入手できないが、川中島なら手軽に求めることができる。これで満足できれば言うこと無し。ラベルも似てるし以前から気になっていた。 開栓日、香りと味の特徴はそれほどなく、一般的な食事の邪魔しない食中純米酒という感じ。期待値が高すぎた? 三日目くらいから香りと旨味が膨らみ、穏やかな米のまろやかさの中に、幻舞の片鱗が顔を出す。 幻舞に似たりんご様の香りとピリッとした苦味が引き締める。 軽やかでバランス良く飽きのこない味なので、普段のおかずに寄り添う晩酌にはもってこいですね😃結局、こういうのが落ち着くんですよね~☺️ コスパに優れ常備酒の一本に決定。 一升税込で2500円以下 お財布に優しい~😂 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:59% ■アルコール度数:15度