たかたか
純米吟醸 槽搾直汲
山田錦:100% 精米歩合:60%
アルコール度数:17度 日本酒度:+12
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タイムライン
たかたか
搾りたて 純米酒
精米歩合:65% アルコール度数:16度
たかたか
純米大吟醸原酒 亀の尾
精米歩合:50% アルコール度数:16.5度
酵母:CEL-19,A-14
たかたか
特別純米 雪中貯蔵酒
精米歩合:55% アルコール度数:16度
たかたか
純米吟醸原酒 生酒
酵母:CEL-24 精米歩合:50%
アルコール度数:14度 日本酒度:-13
たかたか
純米吟醸夏酒 山田錦100% 精米歩合:55% アルコール度数:16度
たかたか
純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合:60%
アルコール度数:17度〜18度未満
たかたか
純米大吟醸
精米歩合歩合:50% 山田錦100%
アルコール度数:15度
たかたか
特別純米酒
アルコール度数:15度
精米歩合:59%
金紋錦100%
たかたか
特別純米 精米歩合:60% アルコール度数:16度
たかたか
アルコール度数:15度 精米歩合:70%
たかたか
金紋錦100%
精米歩合:65% アルコール度数:16度
たかたか
純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合:60% アルコール度数:17度
たかたか
純米酒 山廃ビンテージ(長期熟成)
精米歩合:66% アルコール度数:15〜16度
色·味 共に紹興酒の様な日本酒。
たかたか
純米吟醸(無加水) 使用米:美山錦
精米歩合:55% アルコール度数:15度
日本酒度: -16 酸度:3.0
たかたか
純米酒 山廃
アルコール度数:14.5度 精米歩合:60%
日本酒度:+3 酸度:1.6
たかたか
精米歩合:55% アルコール度数:18.5度
たかたか
特別純米酒 協会9号酵母
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
日本酒度:+7
酸度:1.5 アミノ酸:1.1
たかたか
氷温貯蔵 無濾過生原酒
精米歩合:65% アルコール度数:16度
たかたか
アルコール度数:17度
精米歩合:酒母·麹=40% 掛米=50%