yumari
3.5 半透明の濁りではあるが、ものすごくスッキリ。奈良県の有名ブランドみむろ杉が日本最古の醸造酒法に挑戦。やはり優等生。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
60お気に入り銘柄
0タイムライン
yumari
3.5 強めのジラジラ系。とは言え、乱れた感じはなく、規則的。
yumari
3.7 しっとりとまとまった味。舌の中心を転がるように刺激する。旨みと洗練のよいバランス。美味しい。
yumari
3.45 かっちりきっちり舌と口蓋を直線的に触っていく。高知のお酒らしい雑味のないすっきりしたお酒。
yumari
3.4 爽やかな酸味。余韻はない。食事は邪魔しない。でも、マリアージュはない。
yumari
3.5 冷酒でも熱燗でも楽しめる、と言われて熱燗をチョイス。
確かにお米の味はしっかり感じられる、旨味のお酒。
どんな食事にも合う、スッキリしたお酒。
次は冷酒でトライしたい。
yumari
3.5 中太の味わい。
甘味と旨味が良い感じ。雑味はない優等生。
yumari
3.55 まろやかで嫌味のない甘さ 舌と口蓋に柔らかにあたって通り抜けるお嬢様な酒 まさか鹿児島(あらくれ薩摩隼人のいも焼酎王国で)でこんなにたおやかな日本酒に出会うとは
yumari
3.7 ぬる燗でいただきました。4年熟成。
4年の間に雑多なものが淘汰され、程よくいろんな食事に合う感じに仕上がっている。熟成酒に懐疑的だったけど、すごく美味しい。また、どこかで出会えるといいな。
yumari
3.55 これまで飲んだ発泡系日本酒の中で、一番好きかも、ほのかなりんごの香り(りんごは入ってない)の爽やかな酸味。所謂酒のアテ的なものと相性は？。女子好きカフェでシャンパングラスで飲んでもいいかも。
yumari
3.4 舌のどこにも引っかからない よく言えばスッキリ、でも結局特徴がない 1時間には会ったことを忘れてる人みたい
yumari
3.3 あまり特徴のない ある意味飲みやすい[フルーティー]。どうも、フルーティーのお酒とは相性が悪い。
yumari
3.3 まとまってはいるが、[フルーティー]と言って良いのか疑問。あまり食事とは合わない、マリアージュがないのか。
yumari
3.7 雑味が一切ない でも、豊かな味わい 舌の真ん中あたりの味蕾を刺激 美味しい お利口さんの酒
yumari
4又は2。水なのか収斂されてるのか。
綺麗な味、でも水頼んでもいいかも。
またオーダーする？ Yes
yumari
3.51
レギュラーな酔鯨より、やや整列は乱れた感じだけど、らしい調和がある。
舌も少し奥よりを刺激する感じ。
ラベルの可愛さはプラス。
yumari
3.47 ネッチョリした舌触り 甘味は強めだが、後味は悪くない
yumari
3.3 よくまとまっているけど、何の引っかかりもない
和ル一誠 650 0.5合
yumari
3.3 酸味+甘め 生乾きのガーゼのふきんの香り(そんなに不快ではない)
yumari
3.6 豊潤、舌中心広範囲をきれいに刺激