tomsk7
清海〜sukai〜
探してた光栄菊と初邂逅！
軽快で繊細。名前の通りのお酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
tomsk7
純米超辛口。
燗付けで案の定美味い！
tomsk7
中庸って感じ
tomsk7
見たことない酒未来ファミリー！
盛り盛りスペックに負けない甘旨さ。
tomsk7
少しずつフルーティーにしていく戦略
tomsk7
超辛口+10 美山錦
スペック通りで刺身に合う。
tomsk7
modern
甘すぎず良い
tomsk7
純米大吟醸なのに4合瓶1200円くらいだった。冷やして飲むとアミノ酸が濃い。そこで2日目はぬる燗につけてみた。うん、いける。
tomsk7
規格外米山田錦辛口。
美味い！
tomsk7
規格外米辛口。命名はとらぬたぬ
tomsk7
これまたあまうまーい！
tomsk7
いい意味であまーい！
tomsk7
澱を絡ませてるけどおりがらみじゃない。
抜栓翌日、もう酸味が増した？
tomsk7
今年の出来がことさら良いと聞いて。
控えめな吟醸香に、結構辛口かも。
ぬる燗も面白そう。
tomsk7
甘口の日本酒って薫り高いか砂糖甘いかって分けられると思うけど、後者かな。
tomsk7
三重テーマの居酒屋で、さけのわランキング上位のお酒を発見したので。スッキリ食中酒向き！
tomsk7
愛山100%
シャンパン並みの発泡で日本酒の甘さを出来るだけ抑えた、と感じる。
食中酒でも行けるけど、フルーツやチョコと合わせるのが良い。
tomsk7
九州酒蔵びらき2025にて、
全都道府県制覇！
県内に日本酒の酒蔵二軒のみだそう。
現代的で美味い！
tomsk7
西都の雫80%使用
キッチンドランカー(アルミ鍋作りながら鶏皮で一杯)
苦味が主張、BARで飲んでもいい一杯。
tomsk7
秋の恒例、ポルチーニをお迎えするために、秋刀魚塩焼き、炊き込みご飯を用意しました。
穏やかに香り、きっと食事に合うはず。