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先週の蔵祭で購入！
不動らしい力強さがありながらも水酛の酸味と甘みが心地よい。
50℃くらいに燗付けしてからの燗冷ましが特に美味い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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神崎発酵祭りに初めて参加してきました！
鍋店で販売していた蔵祭限定酒です！
さっぱりして美味しい！
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一年振りのなごり雪！
昨年購入した酒屋に問い合わせたら、
今年は製造量がかなり少なく仕入れられなかったとの事😭
しかし、運良く別のお店で発見して即購入！
やっぱりキレキレの辛口のにごり酒は唯一無二！
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久しぶりの香取！
やっぱうまい！
3/17の神崎発酵祭りが楽しみ。
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生酒Verの限定酒らしいです！
お燗で青りんごの様な爽やかかかおりと軽快な呑み口で美味しい
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話題の稲とアガベさんの花風！！
ホップの爽やかな香り、苦み、米の旨味があっていい！
お燗にしたらどんな感じか楽しみですが、暫くおいてから試したいと思います！
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生酒Ver
熟成されているわけではないので、手持ちの火入れVerと正確に比較はできないけど、こちらは生酒らしいフレッシュさと持ち前の甘みが心地よい
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3年ほど熟成された火入れVer
コクと甘み旨味が凄い…
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カップ酒うまうま
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備忘録
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備忘録
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今年も飲めました
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備忘録
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爽やかな味わい
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アップ忘れ😅
味も忘れてしまいました💦
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赤レンガ倉庫で開催の鍋小屋にクラフトサケブリュワリー協会さんが出店！
実はクラフトサケは未体験…
ワクワクで販売している6銘柄全部試飲させてもらって前から気になっていた、ハッピー太郎醸造所のお酒を購入してお鍋と楽しみました！
お茶の味わいが鍋とよく合う〜
友人と二人ですぐに飲み干してしまいました。
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@赤レンガ倉庫 鍋小屋2024
初めて鍋小屋に参加！
ちょい飲みセットで3種類飲みましたが、写真これしか取れなかった。
常温でしっかりした味わいでした。
鍋と日本酒のイベントだからお燗が飲めたら最高なんだけどな〜
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雨降の水酛は初めて。
精米歩合90%ながら雑味はほとんど感じられず、程よい乳酸菌の酸味があり、水酛としてはかなりマイルドな感じ。
万人受けしやすいのではないでしょうか。
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緑のビン越しにわかるくらい色がついている。
まさに古酒！紹興酒ばりの薫りと旨味。
常温で最高！お燗で優勝！
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The！生酛って感じのガツンとくる力強さと薫りとコクがめちゃくちゃ旨い！
長期熟成されている為、全てが際立つ