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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Nobuaki ShishidoNobuaki Shishido
日本の全蔵の日本酒制覇を目指し、行く先々で酒屋巡りをし、見たことがない日本酒を入手。主に宅飲みで楽しんでいます。料理も好きなので、週末はスーパーでアテになりそうな食材も物色してます。 基本、フレッシュ&ジューシー、酸味有りが好みです。 ★★★★★ 超好み ★★★★☆ 好み ★★★☆☆ 好きな部類 ★★☆☆☆ 好みではない ★☆☆☆☆ おすすめしない

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タイムライン

福司活性清酒純生生酒にごり酒
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Nobuaki Shishido
毎年12月に発売される。 蓋にガス抜きの穴がついていて、うっかり横にすると漏れる。 にごりがあり、フレッシュなおいしさ。 残念ながらアル添。
上善如水越淡麗の純米大吟醸
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8
Nobuaki Shishido
アルコール度 15-16度 精米歩合45% 新潟県産 越淡麗100% 甘みが強めで僅かに発泡感も有り、飲みやすい。 甘ったるくは無いか、後味は甘みが残る。 女性に受ける飲み口かも。
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6
Nobuaki Shishido
精米歩合 65% アルコール 16度 税抜き1000円という安さの食中酒。 6号酵母で醸しただけあって、味わいは、まろやかでふくよかな味。 でも、食事の邪魔にならない程度の主張感。 コスパ良いお酒。 開けて少し立つと味わいがくっきりとして、アルコール感も主張してくる。 これはこれでうまい。
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