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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Nobuaki ShishidoNobuaki Shishido
日本の全蔵の日本酒制覇を目指し、行く先々で酒屋巡りをし、見たことがない日本酒を入手。主に宅飲みで楽しんでいます。料理も好きなので、週末はスーパーでアテになりそうな食材も物色してます。 基本、フレッシュ&ジューシー、酸味有りが好みです。 ★★★★★ 超好み ★★★★☆ 好み ★★★☆☆ 好きな部類 ★★☆☆☆ 好みではない ★☆☆☆☆ おすすめしない

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

白隠正宗純米酒生酛誉富士純米
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Nobuaki Shishido
静岡県沼津市 高嶋酒造株式会社 麹米/掛米 誉富士 精米歩合65% 酵母 静岡酵母NEW-5 アルコール15度 香りの割に甘味は少なめで、スッキリとした味わい。 正統派な日本酒
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Nobuaki Shishido
アルコール18度 精米歩合60%アル添あり。 昨年の蔵開きのたれ口酒。 100周年のやつ。 無濾過 生吟醸を一年放置してました。 冷やして飲んでみましたが、なかなかうまい。 福司も全量純米にしたらもっと飲むのになぁ。
飛露喜ブラック純米吟醸
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Nobuaki Shishido
アルコール16度 精米歩合50% 千歳のさいとうさんで、思いがけなく買えた飛露喜。ブラックは初めて。 華やか香りと、甘みもあり飲みやすいが、後から少しアルコールが追いかけてくる。 クリアなスッキリとした日本酒。
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Nobuaki Shishido
メガネ専用 特別純米酒 精米歩合60% アルコール16度 昨年飲み逃したメガネ専用。 メガネをかけた日本酒好きとしては、押さえて置きたかったお酒。 香りフルーティー。 軽い甘みと酸味。 その後に口に広がる爽やかなアルコール感。
酔園幻の酒ブルー 純米吟醸純米吟醸
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Nobuaki Shishido
北広島アウトレットにて。 長野お酒は好きだが、今まで出会ったことのないお酒。 好きな味わい。
SuicaSake
私長野の酒好き,同じです
Nobuaki Shishido
コメント有難うございます。 長野好きがここにもいらしたとは。 真澄とか川中島とか大好きですよ。 SuicaSakeさんは、長野なら何がお好きで?