Tsugi松
岩手県は盛岡の酒。吟ぎんがで醸されている。
甘味や酸味もありつつスッキリ辛口。冷で呑むのが1番だそう。吟醸の香りも良きな逸品。
あっと言う間に空いちゃって、写真は空瓶なのだった。
ちなみに3つの“S“。どうやら“Special Smile Sakuragao“の頭文字らしい🙃ｱﾗｶﾜｲ
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Tsugi松
岐阜県の酒。
その名の通り酸っぱ旨い。
最初あまりに酸っぱくて違和感を感じてしまったのだが、飲み進める度になんだか癖になって行く感じ？日本酒の奥深さを知る１本。
香りも甘さも控え目で、すっきりドライな飲み口。食前酒とかにするのはどうだろう。
またしてもジャケ買い。おかげで面白い酒に出会えた。大塚酒造さんの違うシリーズも飲んでみたいな。
Tsugi松
新潟の酒。
上善如水の白瀧酒蔵さんが、なんと養老の瀧グループのみに卸ている酒だそうな。蔵元直送しぼりたて、しかもにごり。にごりはこのシリーズでは初めてだそう。これは飲むしかないと。
グラスにたっぷり＆受け皿にもたっぷりで、なんとなく得した気分～。こう言うの単純に嬉しい。
さてはて、しぼってからまだ4～5日だそうで、確かにフレッシュ。トロトロでお米の旨味と程よい甘みがはっきり感じられかなり良き。この店で1番高い酒だけど、これは飲むべき。（っつても安い）
電車遅延で時間潰しに入ったチェーン店。そんながっつり呑むつもりはなかったのに、こんな素敵な出会いがあるなんて。🙃ｳﾚｼｲﾔﾗﾊﾔｸｶｴﾘﾀｲﾔﾗ
Tsugi松
秋田の酒。
今年の一番搾り新酒だそう。
薄黄の水色。広がるフルーティな香り。しっかりした米の旨味と穏やかな酸味、色々な良さが幾重にもなってとても楽しい気分になれる酒。
リアルな酒ケースのおまけ付き。断じてそれ目当てではない。……とか言って、実はそうなのだけど🤪、本当になくても物凄く旨い酒のだった。ﾏｼﾞﾃﾞ🙃
Tsugi松
静岡は藤枝の酒。東條山田錦で醸されている。
爽やかな吟醸香が口にぱぁっと広がる。
微かに酸味があり爽やかな飲み口なので、クイクイいけてしまう。
南アルプスの伏流水使用。綺麗な水色。米の旨味も感じられ、抜群に旨い酒。
『初日のように光輝き、亀のように末永く栄える』ｼﾐﾜﾀﾙﾈｴ…🙃
Tsugi松
岩手は八幡平の酒。地元の酒米数種類で醸されている。
見て！このラベル！渋くてなんとなく懐かしい。このビジュアルだけで何となくごつい味を想像。
しかしその実、熟成されて甘味や酸味がまろやかな味わい深い飲み口。ふむ、名前に偽りなし。
濃いは濃いけれどね～。チビチビ呑むのにちょうどいい感じ。
常備酒にしたいのぅ。
Tsugi松
岩手は三陸の酒。
冬季限定のにごり酒。
ひとくち呑んで、わーすげー濃い！
とろりとして甘いので甘酒の様な感じ？かと思って油断すると、結構な度数でパンチが凄い！
酵母や酵素が生きたままの原酒だそう。
飲み過ぎ注意な酒。ロックやソーダなんかで呑むのがいいかも。
Tsugi松
福島の酒。五百万石等福島の米で醸されている。
ロ万の秋酒。
店呑みでいつ開封されたか分からないのでなんとも言えないが、今までに飲んだどのロ万（言っても2～3種類…）よりも香りも味も抑え目で穏やかな気がした。
冷よりも燗の方が香りが立ちそう。
とか言って、やっぱり美味しい大好きな福島の酒。
Tsugi松
山形の酒。山田錦で醸されている。
大吟醸の華やかな香り。淡麗辛口の澄んだ味わい。口当たりが良くとても飲みやすい感じがした。
もっと呑みたい！と思う逸品。
Tsugi松
秋田の酒。
鼻を抜けるフルーティな香り。口の中に米の旨味と軽い甘味、清々しい酸味が広がる。
しかし意外とライトなスッキリとした飲み口。
諸事情によりまたしても変な写真。躊躇したがせっかくの新政だったのでUP。ﾄﾞｳｼﾃﾓﾅﾝﾀﾞ🙃
Tsugi松
静岡の酒。誉富士で醸されている。
薄黄の水色。
最初は確かに辛口で、濃くズシンと重い感じ。しかしそれから香りがふわっと広がるのでとても飲みやすい。ﾂﾝﾃﾞﾚｶﾖ🙃
くいくい飲めちゃう旨い酒。これは冷でも燗でも良さそう。
はじめての正雪。それならと勧められた１本である。
そういえば、由比からの富士山の姿も美しかったなぁ。
Tsugi松
神奈川の酒。
香りは抑え目な感じ。口に含むと最初に米の軽い甘味がふわりと、そして後から辛味がくる。
しつこくないので常備酒にして食事のお供にいいかと。熱燗も良さそう。
某酒屋さんの出店で購入。酒に詳しい店員さんに色々教えてもらいながら楽しく試飲。
こちらはその店員さんオススメの逸品。
Tsugi松
岐阜の酒。
こちらは「百十郎・桜」を約1年熟成させたものだそう。残念ながら呑んだことがないので違いは全くわからないのだが、それはさておき、フルーティだがしっかりとした酒だった。
熟成されていると聞いたせいかも知らんが、甘味だけでなく程よい酸味と奥深い旨味を感じた。
力強い隈取りに、鮮やかないちょうが映えるラベルが印象的。ｱｷﾀﾞﾈ🙃
Tsugi松
栃木の酒。
まずはフルーティな香りが口いっぱい。
次に甘味と酸味が絶妙なバランスでやって来て、とても爽快で気持ちいい酒。
ゆっくり味わいたいけど、ついついクイっとやっちゃうヤツだなぁ。ﾔﾊﾞｲﾔﾂﾔ🙃
Tsugi松
高知の酒。
超辛口なだけにキリッとしつつ旨味たっぷりな飲み口。思いの外フルーティな香りと、最後に甘みが広がって飲みやすい。
実は以前違うシリーズ？を呑んで自分にはちょっと合わないイメージの酒だったが、今回勧められて呑んだこのひやおろしは出会えてよかったなぁ～と。ぜひ他のシリーズも再チャレンジしたくなった。
今更ながら日本酒の奥深さを感じる。
Tsugi松
富山の酒。山田錦で醸されている。
穏やかな香り。
やや辛口なのかな？さらりとしつつ旨味はしっかり。なんとなーく落ち着いた感じの秋酒。
アテは絹被、粗塩で。これは合う。
Tsugi松
三重の酒。岡山・朝日米で醸されている。
勿体無くて暫く保管していたのだが、秋も深まり遂に開封。
口に含むとウットリするほど華やかな香りとまろやかな旨味が広がる濃いめの味だがキレもいい。
やっぱりいいなぁ作って。
写真は酔っ払って撮ったので微妙にピンボケ。お恥ずかしいこって。
じっと見つめると目が回る～😛
Tsugi松
広島は呉の酒。広島の八反錦とこいもみじで醸されている。
今回は完全ジャケ買い。
鳩が花を咥えている様が何とも愛らしくてついつい手が伸びてしまった。
結果その味は、心地よい軽い酸味とまろやかな旨味を感じていい飲みごこち。
これは新しい出会いだったなぁ。
瓶囲いって初めて知った。
それにしてもアニマルパッケージに弱いなぁ。🙃ﾐﾝﾅｶﾜｲｲﾓﾉｽｷﾃﾞｼｮ
Tsugi松
青森の酒。花吹雪で醸されている。
フルーティな香りと爽やかで強めな酸味、しっかりコクのある味が絶妙な秋の酒。
出会えて良かった！なさすがの一杯。