atoka
全量豊盃米仕込の精米歩合39%。豊盃米の穏やかな口当たりから、口の中で華やかに広がり余韻がとても長い。余韻が素晴らしく次の一口になかなか進みません😅いいお酒に出会うとシアワセですな〜
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登録日
チェックイン
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タイムライン
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開封初日
ちょっとアルコール感強め。もう少しおいて酸化させた方がいいかな
atoka
八戸で熱燗飲んだときは旨かったのだが…もうちょい温度上げるか？？
atoka
11月に青森で買ったのを開封。これもいいけど、やっぱり豊盃米の方がうまいね…
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写真やし。最後に飲んだような…飲みすぎ
atoka
開封日
4年に一度の限定酒。一度火入れで愛山の甘みが穏やかになり、かなりドライな仕上がり。
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しっかりした味わい。うまい、
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味忘れちゃった😅
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想像よりあっさり過ぎ…
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こちらもリストに無いやつ😀新潟酒ながら旨味ぎっしり。
atoka
リストに無いのが出てきました😀微発泡で甘旨味ぎっしり。美味しいなー
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バランスか素晴らしい！
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全量美郷錦。飲みすぎ…味覚えてない😅
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全量雄町。いづみ橋は辛口の印象だけど、まあまあ旨味がのっていた。ちょっと固めなのは仕込水なのかな？？
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写真取り忘れ…東洋美人美味しいねー
atoka
美味しいかったけど、細かい味忘れちゃった
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九平次とは異なり、強い旨味と強いガス感。誰が飲んでも旨いお酒。
atoka
黒田庄産山田錦全量。事前予約限定。強すぎない香りと旨味のバランスが素晴らしい。来年こそ予約するぞ！
