ヒラッチョ文楽純米大吟醸純米大吟醸北西酒造埼玉県2025/7/6 11:50:1649ヒラッチョ今日は休みで、食材買い出しで川越へサクッと行って来ました。 気になっていたうどん屋で、ぶっかけうどんととり天をいただきました。 小江戸蔵里で買って来ました上尾の文楽の純米大吟醸180ml瓶。 火入れなので特別には面白くはありませんが、、正統派の落ち着いた味わいで、山田錦の40%磨きの功徳を感じされるなめらかさや適度な旨み。
