mahiromk346
濃厚な甘みと芳醇な旨味が強烈、だけど柔らかくてまろやかな余韻が残る
純米大吟醸だけどクリア過ぎない味わいがある
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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序盤はスッキリ、飲んでいくにつれてコクが増していく
開栓した際のガス感が凄くて1本飲んでるはずなのに、いつの間にか別のものを飲んでるような不思議な1本
mahiromk346
開栓した時の香りが個人的に冩樂の中でとても強く感じた
口に入れたらガス感とは違うピチピチ感とフルーティな香り、様々な刺激を受けつつ後味はスッキリ
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ジュワっと旨酸っぱい味が口に広がって鼻に抜ける香りは所謂山廃の香りが抜けていく。
甘みもあるけど口の中はスッキリ、なのにコクもあって不思議な感覚の1本
ここ最近で飲んだ日本酒とは全く違うベクトルの1本
mahiromk346
トロッとして旨味が口の中に広がっていって後味はスッキリな一本
どちらかと言えば甘口より？
開栓時の香りが強く香りだけ後をひく
mahiromk346
濃厚だけど優しい味わい
桃のような香りが心地よくキレがあってかなり好み
ようやく見つけた初しぼり…、どこにも置いてなくて焦った〜
mahiromk346
生酒の中でもかなりフレッシュでピチピチ、さっぱりで好みの一本
香りも強めでフルーティー、柑橘系の香りに近い
軽めだからかスイスイ飲みたくなる
mahiromk346
香りが強く辛口
生酒だからか少しピチピチとしたガス感も良し
紹介文で見たように別銘柄で飲んだ五百万石に近い味わい
ただコクや淡麗感などあとに引く感じが一切無いのが個人的に残念
mahiromk346
初めてのにごり酒
思っていたのはトロッと甘口だったけど、これはトロッとして辛口淡麗で仄かなガス感が良き
香りも良く飲みやすいが、度数が他のものより高いため注意
mahiromk346
さっぱり辛口、華やかでフルーティな香りがある
大吟醸だからこそ雑味がなくスッキリしていてドンドン飲めてしまう
mahiromk346
甘口だけど後は割とサッパリとした一本
柔らかい香りも良き
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
mahiromk346
辛い、けどスッキリ！な一本
鍋島らしいガス感があり旨味も残していて個人的には良いと感じた大吟醸
きたしずくの特別純米があれば飲んでみたい
mahiromk346
香りが強く華やかなのが良い。
濃蜜な甘さはありつつもクドくない、寧ろ後味はスッキリしていて美味しい。
mahiromk346
五百万石を使っているせいか、山田錦や赤磐雄町よりも辛口でキレがしっかりとある。
旨味もあり飲みやすい、お米感があり個人的に好き
mahiromk346
白桃系統の味わいがあり、仄かな苦味?ピチピチ感がある
そこそこ濃厚で旨味も良し
甘口ではないけど、甘みのある余韻が広がる
mahiromk346
スッキリとした味わいと仄かな甘み、そして酸味のバランスが良い
個人的に酸味のある日本酒は苦手だったけどこれはイケる
キレがある分だけど吉川産山田錦が好みだけどこれも好きな部類