kjm5307
開栓2日目
重く感じた呑み口が
しっかり濃いめのフルティーに変化
昨日は買ってきたばかりで
温度が微妙だったかな
今日はとっても良い感じ
……………………
初めての澤乃井
東京の蔵元も初
アルコール感のある香りから
呑み口は重みがあり
微かな甘みから旨辛に移行
この酒は燗酒が良さそうと感じ
早速やってみたところ
まあまあ旨い
余り好みではない感じかな
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
kjm5307
2度目のよこやま超辛7
無濾過生原酒は初
阿部八で残り1本をゲット
確か初めてのよこやまも残1をゲットしたはず
香りは強くはない優しい米
口に含むと結構しっかりと旨味
少し酸も感じつつ辛口で締まる
割とアッサリしてるが
超までいかないがそこそこ辛口
食事を邪魔せず寄り添ってくれるイメージ
また、呑みたい
kjm5307
一年振りの赤武NEWBORN
青木商店で入荷のタイミングで運良くゲット
最近、赤武がとても購入困難になって来てるのは
気のせい？
香りは綺麗な米のそれ
呑み口の印象はこれぞ赤武生酒
柔らかな甘みから旨みが後引き
最後は上品な辛味で締め
これは美味い😋
こないだ呑んだ赤武結の香純米大吟醸よりも
こちらが好み
去年と同じ位の満足感
最近、赤武は出会った当時の感動が薄れていたが
久しぶりに溜飲を下げた印象
そろそろ阿部八に行きたい
高砂のんでみたい…
kjm5307
初めての天明
おりがらみ純米
まずは澱をからめずに
印象は柑橘系フレッシュ
サラッとさした甘みに酸味が心地良し
澱をからめると
穏やかさとまろやかさ
よくある濁りの美味しさを感じる
安定感が素晴らしい
精米歩合80とは思えない雑味のないクリアな美味しさ
また呑みたい！
冷蔵庫には
飛露喜純米大吟醸
赤武純米吟醸newborn山田錦
まだ戻って来てない家族を焦がれつつ
酒を楽しもう🍶
kjm5307
一昨年の年末に初めて呑んで
余りの美味さに来年も呑むことを誓った
このくどき上手
上立香は強くはないが大吟醸らしい華やかさ
呑み口の印象は印象的な甘みからのバランス
しっかり甘みから僅かな苦味
最後は辛口
去年ほどの感動なし
好みが変わったんだろう
kjm5307
義兄からの頂きもの
夏田冬蔵に続く浅舞酒造
しっかりとした米の香りが立つ
一口含むとアルコール感は感じるが
嫌ではない
米の旨味を感じつつキレ良く辛口がはしる
余り呑んだことのない呑み口だが
斬新な感じがする
妻と子供達は妻実家に
寂しいがお酒はゆっくり呑めている
じきに怒涛の生活が始まる…
楽しみ楽しみ🤗
kjm5307
農協青年部作
こちらはにごりではなく普通に生酒
香りはわずかなアルコール感と米
呑み口の印象は辛旨い
含んだ瞬間から辛いが
しっかり旨い
若干の乳酸菌風味も感じる
旨い😋
甘旨に飽きたらこんな感じがいいと思う
入院中の妻不在により
産まれて初めてママ不在の4歳息子と2人きり
弱音を吐かない息子に成長を感じつつ
早く2人で酒を酌み交わしてみたい
麺酒王
kjm5307さん、おはようございます😃
私も娘が入院、妻が付添いで似た境遇にあります❗息子の成長も早く飲み交わしたい思い、共感いたします😌娘さんご自宅に迎え入れた日も祝い酒ですね🎵
kjm5307
麺酒王さん
こんにちは。
麺酒王さんも大変ですね。
お察しします。
息子さんと家でも外でもいいので
ゆっくり酒を呑む
早く実現したいものですね〜
kjm5307
妻が臨月のため1月3日から断酒
本日、無事出産のため
祝い酒を開栓
鍋島純米大吟醸ゴールド
祝い酒として年末に購入
上立香は大吟醸らしい華やかさ
呑み口は洗練された旨みを舌上に感じ
結構直ぐに辛口
含み香も実に上質
綺麗な余韻を残しつつ切れる
こんなに嬉しい気持ちで
酒を呑んだのは記憶にない
ただただ、妻と支えて頂いている周りの方々に感謝
今後は今までの様に家呑みはできないが
かわいい子供達が寝た後に
チビチビやろう
先日、某店で運良くゲットした飛露喜純米大吟醸
くどき上手純米大吟醸生しぼり
天の戸純米酒吟泉
などが冷蔵庫に鎮座
お酒を買う頻度は間違いなく下がるが
ゆっくりじっくり厳選したお酒を呑んで行きたい
ちょろき
kjm5307さん
お子様の誕生おめでとうございます㊗️
まさに祝杯ですね🍻
麺酒王
㊗️kjm5307さん、新しいご家族の誕生を心からお祝い申し上げます🎉幸せいっぱいですね😆ただでさえ美味しい鍋さまゴールド❗その美味しさは数倍美味しいとことでしょうね😋おめでたい話はいいなぁ😊
ポンちゃん
kjm5307さん、ご出産おめでとうございます🎉👶
鍋島のいいお酒、お祝いにピッタリですね！赤ちゃん可愛いんでしょうね💕
マナチー
kjm5307さん、お子さんの誕生おめでとうございます㊗️㊗️㊗️今日は最高に酒が美味いでしょうね😆👍
熊谷 朋之
kjm5307さん、こんばんわ！(^○^)
お子さんの誕生、誠におめでとうございました！＼(^o^)／
チョイスしたお酒が鍋島純米大吟醸とは、さらに素晴らしい！
いっぱい酔ってください。ｗ
chika
おめでとうございます㊗️
日本酒🍶で乾杯だ😆✨✨
ジークじこん
kjm5307さん、お子様のお誕生おめでとうございます🎊㊗️🎉
私も我が子が生まれた日の感動を思い出しました😭
今日はじっくりめでたいお酒を味わってください😊
kjm5307
ちょろきさん
こんばんは
ありがとうございます
1月に産まれるのはわかっていたので
祝い酒はテンションが上がるのにしました
kjm5307
麺酒王さん
ありがとうございます。
産まれたのは女の子ですが
第一子は男の子なのでテンション上がってます
鍋純米大吟醸、うまいっす
あー天国
kjm5307
ポンちゃんさん
ありがとうございます😊
赤ちゃんもかわいいですが
久方ぶりのお酒も美味しかったです
kjm5307
マナチーさん
断酒もあり
今宵の酒は最高です
kjm5307
熊谷朋之さん
ありがとうございます
祝いということで
テンション上がる酒を選んだ結果
鍋島でした
kjm5307
chikaさん
ありがとうございます😭
chikaさんは青森のお酒のチェックインが多いようですが、何かあるんですか？
ちなみに私は豊盃の弘前市出身です
kjm5307
ジークじこんさん
ありがとうございます
やっぱり感動しましました
コロナ禍ですが立ち会えました
あれを見せられたら、妻には頭は上がりません
妻は偉大です
感謝を忘れないようにしないと。
chika
青森県出身です🙇🏻♂️
弘前まで３０分です😁✨✨
よろしくどうぞ〜😊
kjm5307
年末年始のお酒は赤武
純米吟醸newbornが呑みたかったが
ことごとく売り切れ
結果、岩手の酒米結の香を40%まで磨いたこちらをゲット
初めてワイングラスで嗜む
大吟醸なので香りが立つ
含むとふくよかで上品な甘さ
米の甘さだとわかる
旨味も強く
最後は辛口余韻でキレる
久しぶりの赤武
美味しさは間違いないが
以前ほど圧倒的好みという程ではない
天美の純米大吟醸呑んでみたい
kjm5307
農協青年部作
醸造元は宮寒梅の寒梅酒造
香りはしっかり米
先ずは上澄みを
荒削りな感じはするが
甘さも程よくくどくない
澱を加えると
甘さに柔らかさと軽さがプラス
辛さと苦味もそこそこあり
全体的に荒々しさはあるものの
吞みごたえあり
バランスもいい
今日で仕事納め
仕事帰りの酒屋はくさんで
念願のくどき上手純米大吟醸生酒をゲット
因みにはくさんには
大人気の廣戸川濁りがまだそこそこあり！
買いたかったが冷蔵庫限界により回避
行ける方、覗いてみては？
kjm5307
家族でクリスマスな中2度目の田中
生酒は初
第一印象は薄ら濁っている白ワイン
甘さはほぼなく
旨苦が穏やかに主張
以前呑んだ火入れより
よく言うと繊細
悪く言うと薄め
でも、余韻はしっかりしてるから不思議
上品さはまさに白ワイン
少し常温に晒すと日本酒感が増す
冷蔵庫には
年末年始をふまえ
鍋島 純米大吟醸 ゴールドラベル
赤武 純米大吟醸 結の香
天美 純米吟醸
くどき上手 純米大吟醸生酒
を購入予定。
kjm5307
昨年に続き来福純米酒生酒 初しぼり
香りは優しい米の香り
若干の甘さからの旨苦酸で乳酸菌風味を残しつつ切れる
安定感あるバランス酒
しかも最高のコスパ酒でもある
とても美味い
同じ茨城の森嶋を呑んでみたい
年末用のお酒を齋林本店に発注
妻が出産を控えているため
正月の親族呑み会が終われば
晩酌停止予定です
kjm5307
義姉からのいただきもの
宮城県内の酒蔵阿部勘酒造
印象は
懐かしい昔感じたザ日本酒感
これはきっと醸造アルコールからくるのだろうが
呑み口に安定を与えている気がする
基本、純米酒ばかり呑んでいるが
醸造アルコールの良さも感じられるようになりたい
今晩のパエリアによく合う
冷蔵庫には
天美と来福のみ
近々四合瓶×4が到着予定のため
冷蔵庫を空けて待つ日々
kjm5307
上立香は優しい米の香り
呑み口ははじけるようなフレッシュさ
甘さは僅かで旨味からの辛口は結構しっかり
食事に寄り添ってくれる懐の深さを感じるお酒
これは、常備したい！火入れでいいから
冷蔵庫には 2本目の天美生酒のみ
年末に向けて阿部八でくどき上手を
斎林本店で鍋島、田中六五、赤武などをゲットしたい
kjm5307
最近盛んに投稿されて高評価な廣戸川にごり
酒屋はくさんに四号瓶発見したので即確保
第一印象はどなたかの投稿でみた
甘くない大人のカルピスソーダ
そのまま！
開栓注意しながらも
吹きこぼれそうになるくらいシュワシュワ
上澄みだけ味わうことできず
香りは優しくまろやか
呑んでみると
得も言われぬ素晴らしい美味しさ
丸い甘さ、主張しないが割としっかりな酸
余韻を感じつつ最後はほんのり苦味
美味い😋
確かに毎年買いたくなる
今年は帰省しないので
年末のお酒は斎林本店で少し多めに買おう
ポンちゃん
kjm5307さん、こんにちは☀️
やはり美味しいんですね❗おとなのカルピスソーダー早く飲みたいです😄
kjm5307
ポンちゃんさん
こんにちは🌞
中々美味かったですよ
冷蔵庫的に四合瓶しか買えないんですが
一升瓶で欲しいと思いました。
kjm5307
栄光富士2022生酒
第一印象はシャープな甘みからのナイスバランス👍
香りはしっかり吟醸香
一口含むと強めの甘みを感じながら
旨苦〜〜を楽しんだ直後辛口でキレる
全てがハッキリしっかり感じられる
濃ゆい感じ
甘みは少し抑え気味がいいなあ
天美が恋しい
kjm5307
絞ったままの無調整ふなぐち酒
斎林本店のオススメLINEにより購入決意
第一印象はまさにフレッシュ
柑橘系のような上立香
呑み口も香り同様柑橘の雰囲気
甘さはほぼないが米の旨味と
まろやかさがしっかり感じられ
辛口が来てからの苦味と微かなアルコールでキレる
今まで呑んだことのない
不思議な美味しさ
でも本当に美味い😋
これは癖になりそう
kjm5307
追記
開栓2日目
前日はあまり無かった
上品でふくよかな甘みが出てきた！
日本酒って面白い
最近ツボな鍋島
初めてのmoonシリーズ
生酒new moon
呑んだ印象はフレッシュ&透明感
さして甘くないどころか
旨苦からの結構な酸味もありつつ
余韻を残す辛口レベルは中々
いい意味で予想していたのと違う
淡麗辛口好きな人生の先輩方にも
お楽しみ頂けること請け合い
でもなぜだろう
鍋島を呑むといつも穏やかな気持ちになる
お酒を呑んでる時間を楽しんでる気がする
そんな鍋島 富久千代酒造直営オーベルジュ
行ってみたいけど
下戸な奥様とは難しそう
ポンちゃん
kjm5307さん、こんばんは🌙
大変遅ればせながら100チェックインおめでとうございます🎉🎊
鍋島美味しいですよね！私の周りには売ってるお店があまりないので羨ましいです✨
kjm5307
ポンちゃんさん こんばんは
コロナ禍後片手で余る位しか外呑みしていないので、100本家で呑んだんだなあと思います
鍋島は、オンラインで発注する事にしたので
かなりハードルが下がりました！
kjm5307
ちょいとねかすつもりだった鍋島passionlabel
冷蔵庫にお酒なくなり、手を出すことに
斎林本店で購入したが
同店のおかげで鍋島のハードルが下がったので
良しとする
上立香はしっかり吟醸香
一口含んだ印象は
旨味の強さ半端なし！
甘さは強くない
ひたすら旨味が濃い
僅かな苦味を舌上に感じつつ
最後はしっかり辛口で切れる
美味すぎる
旨味の雰囲気に写楽を感じる
お酒を買いに行けなかったが
斎林本店から
鍋島×2
その他を配送してもらい
明日には到着
楽しみ楽しみ
熊谷 朋之
kjm5307さん、こんばんわ！(^O^)
鍋島の赤磐雄町は、初めて見ました。
美味しそうですねぇ～。
プレキリ番には最適な銘柄ですね。
次のアップも楽しみにしております。(￣^￣)ゞ
kjm5307
熊谷朋之さん
こんばんは。
私、最近大変鍋島と天美がツボです
キリ番は特段意識してないのですが
冷蔵庫の内容的に鍋島となる公算が強いです
kjm5307
RSウイルス罹患中の息子の看病のため
外出も自由が効かない中
つかさ屋で酒漁り
激安純米大吟醸発見
フルーティーらしく
たまにはこんな感じもいいかなと購入
まさかの998円
香りは確かにフルーティーだが
アルコール感の強さを感じる
一口目の印象は
旨味あるけどアルコール感もあり
たまにはいいか
麺酒王
kjm5307さん、こんばんは😃
RSウイルスも流行時期になりましたね😖感染力強いし子どもは繰り返し感染しちゃいますね😵お酒で英気を養って下さいませ❗お大事にしてください😌
kjm5307
麺酒王さん
おはようございます
コロナだけじゃなく色々な感染症があるもんですね😭
お酒の買い出しも中々行けません。
コロナ感染拡大中、ご自愛ください😖
ポンちゃん
kjm5307さん、こんにちは☀️
子どもさんも看病されるご家族も大変だし辛いですね😢買出しも行けないのは本当にお辛いですね。一日でも早く良くなられ日常が戻りますように🙏
kjm5307
ポンちゃんさん
お気遣いありがとうございます😊
妻も妊娠7ヶ月でできないことも多いので
私が拘束される時間も多い次第です💦
お酒の買い出しは
配送してもらうことにしたので
解決しました