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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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仙台市に住んでおります40代半ばのサラリーマンです。 コロナ禍以降も自宅呑みが中心です。 よく行く酒屋は 阿部八酒店、青木酒店、酒屋はくさん です。 好きなお酒は今のところ 赤武、鍋島、紀土 です。 美味しいお酒を知って 豊かな酒呑みtimeを過ごしたいと思っています。 よろしくお願いします。

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198

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9

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

田酒吟烏帽子 四割五分純米大吟醸
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はくさん
家飲み部
65
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義実家にて娘のひな祭り飲み会 お酒好きの義父が用意してくれた田酒 香りはあまり強くないが 上質な吟醸香 呑み口は 甘さはあるが 透明感、安定感 若干の辛口を感じつつ スッキリキレる 久しぶりの純米大吟醸に感服 やっばりいいものはいいのだなあ🥺 写真は撮りそびれたため ネットより拝借
上喜元神力純米吟醸生酒
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カネタケ青木商店
家飲み部
59
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バランスが良く好みな上喜元 香りフルーティー 呑み口の印象は 頗るスッキリ 僅かな甘みから 旨みしっかり 辛口でしめつつ 苦味も感じる余韻 相変わらずの素晴らしいバランス 美味い😋
田酒うすにごり純米吟醸生酒にごり酒
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斎林本店
家飲み部
69
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初めての田酒にごり 甘みも若干感じるが 基本的に旨辛苦 とても好みなバランス そろそろお酒がなくなる 上喜元の生酒を一升瓶で買いたい
紀土純米吟醸生酒にごり酒
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阿部八酒店
家飲み部
74
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昨年に続き紀土にごり 澱の量が多い まずは上澄みから あまり甘くなくそこそこ辛口 澱を混ぜると 生酒のフレッシュ感 澱の柔らかな甘みに しっかり辛口がナイスバランス👍 今年も美味しい
鍋島特別純米原酒生酒
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斎林本店
ナベさま部
70
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待望の鍋島特別純米生原酒 予想より早く先程届いて 一升瓶を分けるため開栓 ついでに味見 香りはフレッシュで透明感あり 一口含むと 僅かな甘み、豊かな旨み 華やかな印象の呑口 生原酒によくある柔らかなコク これが求めてた呑口 本当に美味い やっぱり今年も 鍋島特別純米はじめclassicシリーズは 頻度高そう
やまとしずく純米吟醸にごり生ユキノヤマト純米吟醸
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錦本店
家飲み部
60
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会社近くの錦本店で 初のヤマトシズクの薄濁り購入 フレッシュかつ爽やかな香り 旨み➕にごりのまろやか➕甘み がグイグイくる 最後は辛口が バランスよく好きなタイプのお酒 冷蔵庫には紀土にごり 今年はにごりが呑みたい気分。
宝剣超辛口純米生酒
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斎林本店
家飲み部
63
kjm5307
開栓2日後 旨みとフルティーさが増し より美味しく これならリピートあり 初めての宝剣 香りはあまりなし 一口含むと若干のフルティーさと旨みを残し あとはひたすらに辛い 特に生酒感を感じない 辛い酒好きには かなり良いが バランスという意味では いまいちか…
手取川冬 純米 辛口純米生酒
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斎林本店
家飲み部
63
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初めての石川のお酒 辛口の生酒 どんなだろう 優しい米の香りからの 呑み口はわりと甘い印象だが 直ぐに辛味が追いつく 酸と苦味は僅か 中々のナイスバランス👍 今年の最後の開栓 今年は何本呑んだのだろう 外呑みも少しだけあった でも、酒屋でゲットしたお酒を 自宅で呑むのが一番だなあ 来年は呑むペースを落とすので 既に気に入っているお酒を中心に楽しむ予定
鍋島orange label純米吟醸生酒
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斎林本店
ナベさま部
72
kjm5307
ついに鍋島の新酒 この時期の生酒しかないorange label 昨年に続いてゲット 柔らかな吟醸香からの 呑み口の印象は綺麗で軽やか 甘みもあるが気にならない 同時に来るしっかり旨みからの 辛苦が余韻を残す 今年の鍋納め 一緒に宝剣超辛純米生 手取川冬辛口純米 を購入で今年はフィニッシュ 来年も楽しく飲酒できますように…
上喜元特別純米生酒にごり酒
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酒屋はくさん 仙台中央店
家飲み部
62
kjm5307
上喜元の新酒 活性にごり 上澄みはフレッシュかつクリアな呑口 +2だけどそんなに甘くない むしろ辛い おりをからめると 柔らかさと味の丸みはありつつも クリアさはそのまま しかもそこそこ辛い 流石上喜元 そろそろ年末年始のお酒を 斎林に発注しよう
廣戸川純米生酒にごり酒
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カネタケ青木商店
家飲み部
68
kjm5307
やって来ました廣戸川にごり 昨年の反省をいかし一升買い 呑み口はしたに触れた瞬間に優しい、穏やか 丸い甘さに辛・酸・少し苦 冬の醍醐味まろやかさ 今年も呑めてありがとう😭 そう言えば 今までの天美は呑めなくなってしまったなあ 残念 次は斎林に年末年始酒とあわせて 大量発注しよう
ポンちゃん
kjm5307さん、こんばんは🌙 今年のにごりも美味しそうですね❣️レビュー読んで楽しみになりました😊 天美、残念ですね😢
kjm5307
ポンちゃん こんにちは。 今年もこの季節になりましたね 廣戸川冷卸を呑み損ねたこともあり 発売日気をつけてました。 ただ、酒屋によると 今年は何度か入荷予定だそうで まだ、飲む機会はありそうです。
髙龗吟醸生酒無濾過おりがらみ
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阿部八酒店
家飲み部
61
kjm5307
甘すぎが苦手ゆえ タカチヨはあまり選択肢に入らないが 阿部八オススメのため高龍チョイス オリ絡めず一口含むと 甘さはあり柑橘系の風味がある 全くしつこくなく旨みの余韻 オリを絡めても 優しく味わいがまとまるのみで 印象はさほど変わらない 酸もある アル添だが全く感じない 素晴らしく美味しい😋
田酒生酒特別純米生酒
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阿部八酒店
家飲み部
59
kjm5307
昨年呑みそびれた田酒の新酒 ワクワクしながら開栓 香りはフレッシュなフルーツみたいな米のそれ 一口含むと 甘さは甘さでもただ甘いとは異なる旨みと渾然一体的な感じが舌上で踊る 最後は結構辛口 素晴らしいバランス👍 これは美味い😋 そろそろ鍋島の新酒を発注したい その前に明日は青木商店で何か良さげな新酒、特ににごりをゲトしたい
鍋島Harvest Moon特別純米ひやおろし
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斎林本店
家飲み部
62
kjm5307
久しぶりの斎林本店で勧められたharvest moon 恐らく最後の冷卸 穏やかな米の香 一口含むと熟成された旨みがグイグイくる その割にそこそこ酸も感じられ 軽ろやかにたのしめる これは美味い 少し日をおいて 味変にも期待 そろそろ生酒連チャンに突入か 紀土しぼりたて 赤武純米生酒に続くは 昨年呑めなかった田酒特別純米の生酒 たのしみたのしみ
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酒屋はくさん 仙台中央店
家飲み部
54
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上喜元の限定酒 純米酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒をブレンドしたお酒 香りはしっかり吟醸香 一口含むと複雑かと思いきや わりとまとまっており 旨口と微かな甘みから 印象的な苦辛 辛口は後引く 辛口好きにはたまらない そしてスーパーコスパ酒 次は 鍋島の生酒まで待ちかな
赤武NEWBORN純米生酒
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斎林本店
家飲み部
58
kjm5307
R5第二弾生酒は赤武純米 香りはフレッシュそのもの 一口含むと シルキーかつフルーツのような甘みからの 意外としっかり辛口 これまた素晴らしいバランス👍 赤武NEWBORNシリーズは本当に素晴らしい 甘すぎは苦手だか 赤武の甘さはとても好み 次は上喜元の翁を一升瓶でゲットしたい
紀土しぼりたて純米吟醸生酒
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斎林本店
家飲み部
57
kjm5307
久しぶりに斎林本店に実際に訪問 やはり素晴らしい品揃え そして今年最初の生酒は ひやおろしを呑み損ねた紀土 2年連続で生酒呑み初め 香りフレッシュ 呑口は甘みはあるが全然しつこくない コクが印象的 今年も最高に美味しいコスパ酒 一升で購入したので 長く楽しめそう 斎林本店では 一緒に 呑めてなかった鍋島harvest moon 赤武純米生酒 いよいよ生酒の季節 楽しみですな😌
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カネタケ青木商店
家飲み部
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kjm5307
今日は久しぶりに1人の時間 ゆっくり青木商店 10月21日に斎林本店で大量買いの予定のため 今日は節約としてコスパ酒を買い求め 選んだのは初めての島根酒 出雲富士 さけのわの皆さんのコメを参考に 香りは強くはないが柑橘系? 呑口はサッパリしてるのに しっかりした味わい 少しの甘みの後、スッと酸味を感じ 強い旨みと辛味がきてフィニッシュ あまり呑み慣れてない味わいだか これは美味い😋 光栄菊の甘さを抑えて旨みを強くした感じ? これは最高コスパ また買います。
龍が沢円熟原酒純米大吟醸ひやおろし
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カネタケ青木商店
家飲み部
62
kjm5307
お酒を買う暇がなく 仕事中の移動途中で青木商店に立ち寄り 時間がないなか選んだのは龍が沢 穏やかな乳酸みたいな香り 一口含むと熟成を経て増した芳醇な甘みと旨みが 凄い 透明感のある酸と微かな辛口で締め ナイスバランス 福島のお酒が一番好きだなあ
秀よしhideyoshi cloud純米ひやおろし
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錦本店
家飲み部
54
kjm5307
休みもお酒を買いに行く暇がなく 会社から近い酒屋さんに仕事終わりに訪問 以前一度呑んだことのある秀よし 少しクセのある呑口が印象的 華やかというより芳醇な香りから 一口含むと独特の旨みと酸味 甘さもある 最後は余韻を感じつつ 辛口で締め 冷蔵庫にはお酒なし 買いに行かないと