kjm5307
昨年に続き人気酒ゲット
一人で呑むつもりが
親族飲み会に持参
甘さはさほどないが
旨みが深い
安定の美味しさ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
kjm5307
去年呑みそびれた酒和地
薄濁り生酒夏仕様
香りはにごり酒のそれ
含むと辛口と旨口が見事に同居
それでいて酸も感じられスッキリ
しかも
活性生酒につきシュワシュワ
色々と満載で楽しめ
辛口よりでしっかり美味い
上喜元はかなりツボ
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上喜元の新酒
活性にごり
上澄みはフレッシュかつクリアな呑口
＋2だけどそんなに甘くない
むしろ辛い
おりをからめると
柔らかさと味の丸みはありつつも
クリアさはそのまま
しかもそこそこ辛い
流石上喜元
そろそろ年末年始のお酒を
斎林に発注しよう
kjm5307
上喜元の限定酒
純米酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒をブレンドしたお酒
香りはしっかり吟醸香
一口含むと複雑かと思いきや
わりとまとまっており
旨口と微かな甘みから
印象的な苦辛
辛口は後引く
辛口好きにはたまらない
そしてスーパーコスパ酒
次は
鍋島の生酒まで待ちかな
kjm5307
酒屋はくさん仙台中央店
初めて公共交通機関で行ったので
ずっとやりたかった試飲で
豊盃超辛と南部美人夏酒を楽しむ
購入したのは最近興味のある上喜元
あまり呑んだことのない出羽燦々の純米吟醸
米の優しい香りから
一口含むとシャープな甘み
しばらく後の辛口と酸
独特のキレを感じるのは酒米なのか？
美味い、しばらく愛飲しそう
上喜元はコスパも最高
kjm5307
怒涛の子育ての合間に飲酒
いいバランス
旨口、微かに乳酸菌風味、じわーっと穏やかだけどしつこくない甘さ
最後はサッパリ辛口
旨い😋
ゆっくり日本酒呑みたい
kjm5307
ずっと呑みたかったが後回しになっていた上喜元
をにごりでゲット
まずは上澄みをゴクり
酸が印象的
辛口だけど旨みたっぷり
これは美味い
次は澱を絡めて
にごりだけど薄にごり程度
にごり酒独自のまろやかさが加わり
とっても美味
甘さは僅か
旨みと辛口、酸味が渾然一体
ナイスバランス👍
コスパも最高
また、吞もう
kjm5307
一昨年の年末に初めて呑んで
余りの美味さに来年も呑むことを誓った
このくどき上手
上立香は強くはないが大吟醸らしい華やかさ
呑み口の印象は印象的な甘みからのバランス
しっかり甘みから僅かな苦味
最後は辛口
去年ほどの感動なし
好みが変わったんだろう
kjm5307
最近盛んに投稿されて高評価な廣戸川にごり
酒屋はくさんに四号瓶発見したので即確保
第一印象はどなたかの投稿でみた
甘くない大人のカルピスソーダ
そのまま！
開栓注意しながらも
吹きこぼれそうになるくらいシュワシュワ
上澄みだけ味わうことできず
香りは優しくまろやか
呑んでみると
得も言われぬ素晴らしい美味しさ
丸い甘さ、主張しないが割としっかりな酸
余韻を感じつつ最後はほんのり苦味
美味い😋
確かに毎年買いたくなる
今年は帰省しないので
年末のお酒は斎林本店で少し多めに買おう
ポンちゃん
kjm5307さん、こんにちは☀️
やはり美味しいんですね❗おとなのカルピスソーダー早く飲みたいです😄
kjm5307
ポンちゃんさん
こんにちは🌞
中々美味かったですよ
冷蔵庫的に四合瓶しか買えないんですが
一升瓶で欲しいと思いました。
kjm5307
かなり久しぶりの楽器
美味いのは知ってるので
2本買い1本は新婚の妻のいとこにプレゼント
香りは強くはないがワインのような柔らかな香り
呑み口は
穏やかな甘さ、フルーティーさ
程よい酸味から辛味
最後は苦味で締め
旨い旨い😋
明日は休日出勤で県北へ
帰りに美里町の斎林本店に行く予定
かなりの品揃えらしく、ワクワクが止まらない
kjm5307
初めてのお酒
予備知識なく完全にジャケ買い
息子からもらった風邪で鼻がつまっているからか
香りは余りしない
少しアルコールの香り
甘さはほぼなく辛さが際立つ
アルコール感そこそこあり
かなり久しぶりの感覚
シャープでスッキリ感は有りつつも
THE アルコール感は否めない
ぬる燗チャレンジ
でも、まあそれなり
好みはそれぞれなので
あまりネガティブな事はあれですが
次はないかなと思います…
kjm5307
安定&コスパ最高の楽器
本醸造でもその完成度の高さが
他に類を見ない
香りは
微かにマスカット
呑み口は
甘旨僅かで辛口が結構すぐ来る
メロンっぽい雰囲気を感じる
お酒としての完成度が素晴らしい
さけのわから知った中で
1番愛飲しているお酒
それでいて超コスパ高し
最高
kjm5307
基本的に予約のみらしいこの日高見
酒屋はくさんで予約してゲット
阿部八は日曜日に営業してないのと
魅力的な酒があり過ぎて
あれもこれもになってしまう…
上品かつ穏やかな吟醸香
透明感ありつつも
しっかり旨い
旨味の後のしっかり辛口で
余韻を残して切れて行く
流石の安定感
いつも思うけど
魚でやるなら日高見というけど
万能酒だと思う
因みに今日の肴は
イカの山賊焼
肉豆腐
春雨サラダ等
最高ですわ
日高見
kjm5307
明日の結婚記念日に先駆けて
開栓したのは
初の新政エクリュ
コロナ禍前に日本酒BAR等では飲んでいたはず
でも、自宅は初
香りは
フルーティーだけど何と表現していいか不明
呑み口もフルーティーかとも思う一方で
何か野菜の雰囲気すら感じる複雑怪奇さ
でも、思ってたほど甘くなく
辛いわけでもない
でも旨味は強い
他のも飲んでみたい
kjm5307
酒屋はくさんのInstagramをみて
呑みたくなり購入
流行りの甘旨系を最近嗜んだので
超辛口＋旨口に惹かれました
香りは特段主張のない吟醸香
呑み口は…辛い！
辛口からの旨味がくるけど
甘味→旨味→辛味に慣れてしまい
若干物足りない。
でも、暫くすると
辛口スッキリにより盃が進む進む
魚にバッチリ
一升瓶で買ったので
ゆっくり楽しみます。
一方で、一緒に購入したのは
甘旨の権化である新政のエクリュ
24日の結婚記念日に
而今とどちらを開けるか悩みながら
ばくれん呑みます
kjm5307
久しぶりの日高見
酒屋はくさん仙台中央店で購入
昨年までは吟醸酒だったのが
今年から純米吟醸にグレードアップしたそう
香りは微かな吟醸香
派手さは無いが
しっかり辛口からの旨味が
舌の上に余韻を残しつつ
最後はまた辛口が来てキレていく
アテは
サバ味噌だったけど
バッチリ合います👍
旨い！
一升瓶で買ったので
ゆっくり楽しめますが
セラーはなく冷蔵庫的に邪魔者なので
四合瓶に移す予定
週末には
阿部八酒店に紀土の純米吟醸にごりを
買いに行きたいなあ。
kjm5307
酒屋はくさん仙台中央店で購入
微かなマスカットな香り
一口含むと
甘くない旨口の後に
舌の上に苦味、辛さがはしる
最後はスッキリキレる
甘くないのに甘いような雰囲気を漂わせるのが
楽器の不思議な魅力
これだけ美味くて
最高コスパ
ありがとうございます♪
ほしい
昨日の今日で一人で飲むと寂しい～～😢
またみんなで飲みたい～～😵
味自体は甘めでおいしい☺️それでもくどくなくて王道の日本酒っぽくて万人に好かれそうな美味しさ👍️