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蓬莱非売品の酒本醸造
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非売品のお酒って言いながら普通に売ってるじやん?というツッコミを入れたくなりますが、味の方は芳醇な味わい。最初はちょっとフルーティーすぎるかな?と思ったけど、2杯目からは気にならず、するりと飲める。魚料理に合いそう。
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成田山に行ってお土産に購入。一瞬辛っ!と思ったけど、最初の一瞬だけで、その後はスルスル飲める。旨味のあるお酒。
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これは美味しいですね。最初はパンチ効いた辛口かなと思ったけど、飲むほどに結構まろやか。 最後はすき焼きと一緒に飲んだけど、いいマッチングでした。すき焼きなら何でも合うか?
一ノ蔵ゆず ひめぜん
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柚木の果汁を使った一ノ蔵の日本酒。この夏ソーダー割で涼しく甘爽やかな味わいを楽しませてもらいました。
日高見助六純米大吟醸
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華やかなスッキリ感。夏の宮城旅行で買ったのだけど、夏の料理にピッタシという感じでした。
賀茂鶴特製ゴールド大吟醸
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花柄の金箔の入った大吟醸。貰い物で飲んでみたのですが、まろやかというかふくよかな味わいですね。
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辛口ゴールド 辛口というけどそれほど辛口という感じはしないかな。原料に焼酎が入っているらしいのですが、夏ということで冷やで飲んでるとスッキリです。
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GWに帰省した時に買ってきたお酒。香りが本当凄い。というかちょっとキツい…。でそのつもりで口にすると、お酒の方はまろやか。そのギャップ?が大きいけど、この香りはちょっと苦手かな…。キャップには、「燦然」のマーク。
菊姫山廃仕込純米山廃
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黄金色の山廃仕込。美味しいですね。 コクがあるし、とにかくおかずに合う。
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モーツァルトの流れる蔵で造られるというこのお酒。常温で飲むとかなり香りが華やかという、ちょっとキツイ? 名前のイメージ通りキリッとした感じの味わい。飲み終わった後に、冷でワイングラスに入れて飲むのがオススメと見て、ちょっと後悔…。
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帰省した倉敷で買った地元のお酒。まろやかで甘いお酒。本当柔らかい舌触りで美味しいですね。最近飲んだ会津ほまれに近い感じ?
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地元倉敷のお酒。かなり辛口というかアルコール度がきつく、酸味も強い。野生味のある味で、南蛮漬けのような味わい。酢の物やお刺身といただくと合いそうです。
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スパリーング酒で、最初飲んだ時は、炭酸キツイ、かなりカルピスっぽくて、乳臭い(個人的には苦手)と思ったのですが、造り手の意図とは違うかもしれないけど、開封して2日目に飲んだ方が、不思議と初日飲んだ時より、まろやかになって美味しかった…。
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