しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓しました💁
東京からお越しの 多満自慢 華吟醸 です。
華やかな香りが鼻腔をくすぐり、まるで春の花畑にいるような気分にさせます。口に含むと、フルーティでさくらんぼのような甘酸っぱい味わいが広がり、非常に心地よい印象です。一方で、シャープな苦味がアクセントとして効いており、若干ドライなキレのある後味が全体を引き締めます。香りと味わいのバランスが絶妙で、飲み飽きしない一本です。
#多満自慢
#石川酒造
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今日のお飲み物はこちらを開栓しました💁
山形県よりお越しの、山形正宗 純米吟醸 愛山 です。
上立ち香はそんなに強くないもののフルーティな香りがして口に含むと穏やかな酸味→甘味、特筆すべきはしっかりとした苦味でしょうか。けっして嫌なものではなく、美味しい苦味と言うべきか。最後にまた甘味が来た〜☺️
次はひやで飲んでみようっと😊
#山形正宗
#水戸部酒造
しゅう
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奈良県からお越しの みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ です。
油断した〜😣
開栓注意だったとは⚠️後ちょっとで吹きこぼす所だったよ😮💨
上立ち香は穏やかながらフルーティーな香り。口に含むとシュワ感からの甘味・程よい酸味でワルツを踊った後は、しっかりとした苦味がフィナーレを飾る。
めっちゃ美味いですね😋しかも低アルだからスルスル飲める。
これはデザート酒にいいかも😊
#みむろ杉
#今西酒造
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兵庫県からお越しの ワンカップ大関 上撰です。
お手軽に常温でよし、温めてよし、冷やしてよしの万能選手！
今日は電子レンジにぶち込んで、90秒ほど温めました。やっぱ、このお酒は熱燗が良いですね😚🍶
#ワンカップ大関
#大関株式会社
しゅう
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山口県からお越しの 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 です。
穏やかなチリチリ感とフルーティーな香り、甘味・旨味・苦味・酸味の絶妙なバランスが唯一無二の美味しさを醸し出す。ほんと春には必ず飲みたい一本ですね。天美シリーズの中ではやっぱ桃天が私の中ではベストワンです😊
#天美
#桃天
#長州酒造
しゅう
今日はこちらのお飲み物を開栓しました💁
山口県からお越しの 東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山 です。
開栓した瞬間からすごくフルーティな香りが漂って、口に含むとジューシーで旨々甘々思わずにっこりしてしまいますね。最後はほのかな苦味がきっちり締めてくれます。
こいつは問答無用に美味いですね😋
#東洋美人
#澄川酒造場
しゅう
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兵庫県からお越しの 白鶴 香るうまくち原酒 です。
上立ち香はアルコール感がするものの、口に含むと19度とは思えぬほど爽やかで、その奥にはバナナを感じます。
美味しかったです😊
#白鶴香るうまくち原酒
#白鶴
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福島県からお越しの 奈良萬 純米酒です。
香りは穏やかで、飲み口はあっさりしていてキレも良いです。
米の旨味と甘味がじんわり味わえますね。
食中酒に最適と思いますが、きっと甘い物にも合うでしょう。
今日は冷やで飲みましたが、お燗にすると更に旨味が広がりそうな感じですね。
これもゼッタイ常備したいお酒です☺️
東日本大震災でお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。
献杯
#奈良萬
#夢心酒造
しゅう
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長崎県からお越しの 純米酒 はねぎ搾り 萬勝 です。
小さな酒蔵ではねぎ搾りという伝統的な手法で醸されたお酒はシャープで旨みがたっぷりで、有明鱸の刺身にぜったい合いそうですね。
これは間違いなくリピありです☺️
しかしながら、吉田屋さんといい久保酒造場さんといい、私をワクワクさせる酒蔵さんが南島原市にはありますね。
#萬勝
#酒蔵吉田屋
しゅう
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愛知県からお越しの 千瓢 純米酒 春かすみ です。
去年購入して寝かせておいたのですが、酸味や苦味はやや増しているものの全体的にまろやかな味わいになっている感じでバナナ感もありますね。
早く水谷酒造さんの完全なる復活を期待しております。
#千瓢
#水谷酒造
しゅう
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岩手県からお越しの あさ開 純米新酒 生原酒 です。
上立ち香はフルーティーで、口に含むとジューシーで瑞々しいリンゴのようで、旨味のある余韻が後を引きます。
18度とは思えないほどスゥーっと入っていきますね。
盛岡三名水の１つ、大慈清水の名水で仕込んでいるみたいです。
これはリピあり☺️
#あさ開
#株式会社あさ開
しゅう
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山口県からお越しの 天美 純米吟醸 にごり生 です。
およそ3年ぶりの雪天です☃️
相変わらずの甘旨ですな😊若干ドライかつ淡麗に感じますが、旨いものは旨いですね😋
次の桃天も買えるといいな☺️
#天美
#長州酒造
しゅう
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福島県からお越しの 廣戸川純米にごり生酒 です。
上立ち香は華やかで甘い蜜のような香りがするものの、そこまで自己主張は強くないですね。
飲めば口いっぱいに広がる甘酸っぱさと旨み、苦味がキッチリ締めてキレも良いです。
非常にバランスが取れた大変美味しいお酒で、今年もまた購入したいです。
余談ですが、開栓時にちょこっとミスして若干吹きこぼしました😅
#廣戸川
#松崎酒造
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2025年一発目の開栓は、長野県からお越しの 信州亀齢 ヘキサゴンです。
甘くて華やかな香り、口に含むと程よい酸味で軽やかで甘くフルーティーでジューシーな味わい。
コイツはそこはかとなくうめぇ🤤
今年も買えたらいいな😚
#信州亀齢
#岡崎酒造
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兵庫県からお越しの 菊正宗 しぼりたてギン ネオカップです。
冷やして飲んだのですが、絞ったばかりのような初々しさを感じます☺️
さすがは大手さん👏👏👏
#菊正宗
#しぼりたてギンネオカップ
しゅう
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島根県からお越しの 海琳堂さんプロデュースのOh Splash PREMIUMです。
フルーティで心地よい…まるで熟した梅の実のような香りが鼻腔をくすぐり、口に含むとスパークリングらしくシュワシュワ感のお出迎え。その後の甘酸っぱさに思わずニッコリしますね。後味の苦味もいい仕事してますね。
今日はクリスマスイブなのでケーキをあてに飲みましたが、肉料理（とくにビーフ）との相性もバツグンだと思います。
#OhSplash
#一宮酒造
#海琳堂
しゅう
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宮城県からお越しの 天上夢幻 純米酒です。
香りは穏やかで口に含むと旨味が広がり、追っつけ若干の酸味・苦味がやってきます。
とにかく旨味が凄く、走攻守のバランスが取れていて食中酒として文句なしです。
手軽に買える環境にないのが残念デスネ。
#天上夢幻
#中勇酒造店
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兵庫県からお越しの 100人の唎酒師 純米生原酒 生酛造り です。
香りと味わいは穏やかで若干の甘さとアルコール感、からのたっぷりの米の旨味。キライじゃないぜ、こういうの😏
お燗にしても間違いないヤツやん😋
#100人の唎酒師
#沢の鶴
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青森県からお越しの 田酒 純米吟醸 古城乃錦 です。
フルーティな香りで、口に含めばライチやオレンジを思わせる味わいです。酸味から甘味、苦味への変化がたまりません🤤
文句なしに旨いですね。
#田酒
#西田酒造店
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新潟県からお越しの 越乃梅里 越淡麗 純米吟醸です。
香りはそこまで強くなく、フルーティさとドライさがちょうどいい感じです。
切れもいいですね。
食中酒に最適だと思われます。
#越乃梅里
#DHC酒造