アルバとロス
純米大吟醸 ＪＲ東日本 ＳＬ銀河ICHI-GO-CAN
盛岡駅で購入、カップ酒と思ってあまり期待してなかったが思いのほかうまい
甘みは押さえめの辛口よりだがスッキリとして飲みやすい
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タイムライン
アルバとロス
木桶菩提もと 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
あふれそうな泡、少し落ち着かせてからゆっくり注ぐが、ガスがすごい
メロン風の甘みとヨーグルトのような酸味、これはうまい◎
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU2024
愛山 うすにごり
気をつけて開けたが蓋が飛びそうになり慌てて押さえる
翌日は冷蔵庫内で蓋が音を立てて飛んでいた🎉
かなりのシュワシュワでブドウのような甘みと酸味が鮮やか◎
打詮タイプ
アルバとロス
山廃純米酒 - Human Touch -
全てのお酒を山廃仕込みで醸している
甘みは少なくスッキリしているが旨みはしっかり出ている
苦味が少し加わって複雑な感じ
打詮タイプ
アルバとロス
美山錦:55％
去年美味しかったので今年もリピ買い
甘みにピッタリの絶妙な酸味、心地よい後味がいいんだよな◎
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
二兎（にと）干支ボトル2025 純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて生原酒 SNAKE & RABBIT
使用米は萬歳（ばんざい）55%磨き
ラベルは蛇使いウサギVSパペット蛇拳ウサギが金色でかわいい
甘みがしっかりとでて酸味がバランスよく口に広がる◎
打詮タイプ
アルバとロス
寒菊（かんきく） 39-Special Thanks 2024 純米大吟醸 雄町39 無濾過生原酒
甘みがしっかりして軽いガス感、酸味は弱めで落ち着いた味わい◯
ラベルは去年は赤、今回はオレンジと毎年変わる
打詮タイプ
アルバとロス
錦郷(きんきょう)カップ 浦島太郎
新大阪でお土産に購入
常温、燗でも甘み旨みも少なめ
アルバとロス
みむろ杉 菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI
自然醸造法の「菩提酛」を 活用
初めての干支を取り入れた新春酒
13度のアルコール度で、優しめの甘みに苦味が加わった複雑な味わい◯
打詮タイプ
アルバとロス
酒未来 無濾過生原酒
前回美味しかったのでリピ買い
程よい甘みと酸味が調和して口に広がる◯
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
廣戸川 純米にごり生酒
活性にごりなので慎重にゆっくりガスを抜きながら開ける
フルーティーでシュワシュワが最高◎
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
純米吟醸 オレンジ 新酒生酒
生酒らしいフレッシュな甘酸っぱい果実感、香りも華やか◎
使用米：五百万石100％
精米歩合：55％
アルコール度数：16度
打詮タイプ
アルバとロス
電照菊
ガス感はあまり無く、程よい甘みでジューシー◎
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15度
打詮タイプ
アルバとロス
開栓注意の割に開栓はおとなしかったが、ガス感はしっかりある
杜氏が代わってから初めての天美だがフルーティーで酸味もありいい出来
穴あき打詮タイプ
アルバとロス
雪雲（ゆきも） にごり生原酒
開栓はゆっくりとガスを抜きながら慎重に
2次発酵でピチピチだがにごりの割に甘めは少なめでもジューシー感満載で最高◎
日本酒度：-2
酸度：2.0
原料米：出雲産佐香錦
精米歩合：55～65％
ｱﾙｺｰﾙ度：15％
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
極超新星 HYPER NOVA
酒米はつや姫の弟分としてデビューした『雪若丸』50%
甘め(-11度)でピチピチとしたフルーティーな酸味がいい感じ◎
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
浦里 うすにごり生酒
栓を開ける時はそれほどガスは感じなかったが、口に含むとしっかり感じる
味は柑橘系の甘酸っぱい感じが素晴らしい◎
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
杜氏スペシャル〜紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious〜
杜氏の限定酒
甘さは弱めで酸味はそこそこ、華やかで飲みやすい◯
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
OCEAN99-銀海-Departure
酸味がほどほどで柔らかい甘味が広がる◎
新酒らしくフレッシュ！
打詮タイプ
アルバとロス
孝の司(こうのつかさ) 純米吟醸 冬あかり 微発泡にごり 生酒
発泡感は少ない、最初の上澄みは甘め少なめでやや苦味がありスッキリとした感じ
2日目濁りを混ぜるとにごり特有の甘味がいい感じに出て来てうま〜い◯
スクリュー栓タイプ