cru2_madzikichi御殿桜酒屋の造ったどぶろく斎藤酒造場徳島県2024/6/23 10:53:572024/6/232cru2_madzikichiワンカップ。甘味も旨味も濃厚だが、ごくごくと飲めてしまう。この手の濁醪はワンカップの「もう少し欲しいな」という量感こそ、むしろ丁度良いだろう。
cru2_madzikichi紗利五割諸白毛利酒造福井県2024/6/16 15:54:483cru2_madzikichi純米吟醸。寿司屋で飲んだ。寿司に合うとからと聞いていたため注文。柑橘系という評判もむべなるかな、酸味爽やかだがボディはしっかりしていて、炙りトロなど脂っこいネタとの相性が強く光る。
cru2_madzikichi天青千峰熊澤酒造神奈川県2024/6/16 14:28:462024/6/154cru2_madzikichi純米吟醸。魚料理を山ほど頼む。刺身、天婦羅を食べながらちびちび飲む。爽やかだが強かなインパクトと旨みの奥行き。一杯目から終いまでどこに持ってきても決まる。ずっとこれでも良し。
cru2_madzikichi羽州誉寒菊銘醸千葉県2024/6/4 16:27:512024/6/41cru2_madzikichi酒銘は山形の希少米に由来する。優しい味わい。誤解を恐れず言えば無難だが、これは褒言葉の類である。さらりとしてよくまとまっている。
cru2_madzikichi醸し人九平次雄町萬乗醸造愛知県2024/6/4 16:22:072024/6/41cru2_madzikichi久しぶりに飲むがやはり旨く、ああこれこれと思う。品書きで見かけると得意気に頼みたくなる酒。引き締まった旨味と酸味。
cru2_madzikichi日日山田錦日々醸造京都府2024/6/4 16:16:152024/6/41cru2_madzikichi飲みやすくするりと喉を通り、4、5杯目以降にも具合が良い。宴の後半戦に遺憾無く輝く酒、もちろん空いた腹に入れても良かろうと思う。旧米田村の契約栽培山田錦を醸した日日のベーシック。
cru2_madzikichiソガペール エ フィスエロティック ドゥー小布施ワイナリー長野県2024/6/4 16:12:222024/6/41cru2_madzikichi長野県のワイナリーが作る日本酒。生産量僅かと言う。生酛造り。濃厚でどっしりとした第一印象ながらまろやかで棘の無い舌触り。甘味あり旨味あり。
cru2_madzikichi萩乃露 雨垂れ石を穿つ福井弥平商店滋賀県2024/5/19 4:19:292024/5/191cru2_madzikichi特別純米十水仕込。いつ飲んでも飲み応えありうまい。雑味少なく辛口ゆえ味の濃い食べ物との仲が良い酒で、なかんずく嘗味噌との相性は光る。2017年全国燗酒コンテスト最高金賞の酒だが、雪冷えでも旨い。
cru2_madzikichi大江山酒蔵出し純米酒松波酒造石川県2024/5/6 2:28:252024/5/52cru2_madzikichi奥能登の地酒。震災前に買ったものが10ヶ月程冷蔵庫で眠っていた。やや辛口の古式ゆかしい味わいに思う。未開封ながら少し日がたっているから、これが蔵元の想定する味かは自信がないが、塩を舐めながらちびちびやると快い酒。蔵は無事なのだろうか
cru2_madzikichi吉野家本醸造生貯蔵酒柏露酒造新潟県2024/5/5 23:35:462024/5/63cru2_madzikichi本醸造。 今更ながら牛丼の吉野家で冷酒を飲む。朝から空きっ腹に飲んだ。これだけを飲んでもどうだか知らないが、牛皿、紅生姜など味の濃いものに負けない本醸造酒の図太い旨さ。コスパ良し。吉野家ならでは
cru2_madzikichi雪の茅舎純米吟醸齋彌酒造店秋田県2024/4/28 16:46:302024/4/271cru2_madzikichiいつ飲んでも心底旨い、個人的お気に入りの酒のひとつ。常備酒にしたいがありがたみがなくなるのが嫌で、ここぞと言うときに飲むようになった。
cru2_madzikichiおんな泣かせ純米大吟醸大村屋酒造場静岡県2024/4/28 16:44:292024/4/272cru2_madzikichi純米大吟醸。年の寒冷期に造られ低温貯蔵して、毎年この時季に蔵出しされると聞く。ピュアでクリアな旨味
cru2_madzikichiこゆるぎ 吟醸酒熊澤酒造神奈川県2024/4/28 11:23:482024/4/282cru2_madzikichi吟醸酒湘南と近しい作風であっさりした味だが、また更に削ぎ落とした美味。引き算の結果として水のごとくなった感がある。飲み過ぎる。 腰越の酒屋でしか買えないとも聞く。
cru2_madzikichi吟醸酒湘南熊澤酒造神奈川県2024/4/28 11:21:082024/4/281cru2_madzikichiあっさり、すっきりとした味わいだが点のような微かな旨味が芯を成している。白身魚の刺身の味を邪魔せずひきたてる。
cru2_madzikichi雪紅梅純米大吟醸長谷川酒造新潟県2024/4/20 12:34:442024/4/202cru2_madzikichi純米大吟醸 蔵の年輪、180周年記念酒。希少な金紋錦を使用。きれの良い辛口、酸味が程良い感じ。マスカットの香りと謳うがそれはよくわからなかった。
cru2_madzikichi乾坤一特別純米辛口大沼酒造店宮城県2024/4/18 6:45:322024/4/174cru2_madzikichi特別純米辛口。シンプル、プレーン、スタンダード。これを高いレベルでやってくる
cru2_madzikichi神亀純米吟醸槽口神亀酒造埼玉県2024/3/30 11:56:492024/3/302cru2_madzikichi純米吟醸槽口 濃潤辛口だが切れがよくうまい。いつ飲んでもきっとさぞかし好きな味
cru2_madzikichi月の井月の井酒造店茨城県2024/3/30 11:52:422024/3/302cru2_madzikichi純米吟醸、濃潤。濃潤旨口とはこのことで、旨味は大変つよいが、しかし少しくどいなどと感じて進みづらくもあった。飲むならば一合で十分
cru2_madzikichi榮川榮川酒造福島県2024/3/30 11:50:012024/3/303cru2_madzikichi純米吟醸、淡麗辛口 こくがありつつ、すっきりしている。オーソドックスな淡麗辛口。飲み始めに良く、宴の前半に好適か