井口 幸樹富久長バード純米原酒今田酒造本店広島県2020/8/26 14:52:26にほん酒処 翁20井口 幸樹アルコール度数13% 甘味から入り、じんわりと苦味が来る。 低アルではあるが飲み応えも、しっかりあります。 しっかり冷やしてクイクイすすめる一杯。
井口 幸樹大那夏越し純吟 仕込十九號純米吟醸生酒無濾過菊の里酒造栃木県2020/8/20 14:15:51にほん酒処 翁16井口 幸樹丸みを帯びた印象。 酸ととろみのある甘さ。程よく、クッと締める苦味が良き。 ハーブの様な香りでしょうか。 今回は冷酒でいただきましたがどの温度帯でも楽しそう。
井口 幸樹飛露喜特別純米廣木酒造本店福島県2020/8/19 14:24:19にほん酒処 翁24井口 幸樹開けたてはアルコール感が嫌に立って、えっ。期待してたのに。。と落胆しておりました。 が、こやつの本領は抜栓から3日目。 丸みをおび、酸味、甘み、苦味が綺麗に纏まった印象。 こう言う変化を楽しみたかったからお店作ったんだよなぁ。
井口 幸樹大那13度特別純米原酒菊の里酒造栃木県2020/7/29 16:09:44にほん酒処 翁24井口 幸樹原酒でありながら度数13。 アッサリとしながらもしっかりと芯のある酒質。 酸が立っている。ほんのりとした甘味と後から苦味もくる。 グレープフルーツの様な感じでしょうか。 スルスル飲めてしまうのは味わいのせいか、度数のせいか。 だいぶサイケなラベル。
井口 幸樹花邑雄町純米吟醸両関酒造秋田県2020/7/28 15:12:31にほん酒処 翁19井口 幸樹雄町らしいボディのあるジューシーな仕上がり。 主だって甘味、ほんのり酸味。後からクッと苦味といった流れ。 じっくり味わおうと、すればするほど旨さを感じる。うまいなぁ。 でも。グラス一杯で良いかな。 瓶火入れ一回 定価3500円
井口 幸樹久礼花火を見ながら晩酌する河童特別純米西岡酒造店高知県2020/7/10 15:17:17にほん酒処 翁25井口 幸樹華やかな酸とじんわりくる苦味 サブタイトルの情景が浮かぶ一杯。 アルコール度数19%と高めの生酒。氷を1つ浮かべると華やかな香りが際立ち、違った一面を見せてくれます。
井口 幸樹花巴水酛生酒無濾過美吉野醸造奈良県2020/7/6 10:54:40居酒屋 さくらの19井口 幸樹乳酸感が半端ない! ヨーグルトの様にもチーズの様にも感じるけど 個人的には梅干し。 お家にずっと置いておきたい
井口 幸樹龍力episode3純米生酒本田商店兵庫県2020/7/6 9:43:33旬菜 すがや16井口 幸樹苦味を伴った酸がある。 フルーティ、甘みといった要素は少ないものの 最初の酸が飲みやすさを感じさせてくれる。 これはうまいなぁ。
井口 幸樹斬九郎無鎖志純米宮島酒店長野県2020/7/6 9:40:45旬菜 すがや15井口 幸樹ファースト、キッとくる。 キレの良さを感じるのは名前のせいだろうか。 燗にも負けなさそうな芯はありそう。 日常酒として良さそう。
井口 幸樹鳳凰美田酒未来純米大吟醸生酛小林酒造栃木県2020/6/26 15:53:19にほん酒処 翁22井口 幸樹日本酒の明るい未来を祈って。 飲食店限定ラベル。 酒未来は酒米の名前。山形県産の酒未来100% 酸あり、華やかな印象を持ちつつも丸みがある。 生酛由来の風味がじんわりと。 純大とはいえ、ボディはしっかりしているのでこれは燗いけるか?!と思いましたが 結論冷酒が美味しいです。
井口 幸樹姿浴衣すがた特別純米生酒飯沼銘醸栃木県2020/6/25 15:29:04にほん酒処 翁23井口 幸樹甘い、みかんのような印象。熟してて酸味があまり無いような。 柔らかい甘味が印象的。酸は少なめ。 ボリュームがありまろやか。 夏の縁側でのほほんと飲みたい。 酒米は吟風使用
井口 幸樹日高見夏吟吟醸平孝酒造宮城県2020/6/24 14:39:06にほん酒処 翁15井口 幸樹ラベルの裏には魚が隠れています。 吟醸香を感じさせながら、華やかで柔らかい甘味を感じさせながら終盤はキッとドライに〆ていく。 魚との相性を考える日高見らしい夏限定酒。 バランスがとても良く、飲み飽きしなさそー。
井口 幸樹上喜元be after純米大吟醸酒田酒造山形県2020/6/21 14:57:29にほん酒処 翁20井口 幸樹アフターコロナは新たなるスタートをきる皆へ向けて 少しでも日本酒を楽しんでもらいたい、ワクワクしてもらいたいという想いの一本。 純米大吟醸をブレンドしたこちら。コスパがヤバい。一升¥2400 華やかかと思いきや、ドライな印象にフッと切り替わる。 後に残る苦味がよりドライな印象を際立たる。 コロナ後からこう言ったラベルが増えましたが とても嬉しい。蔵も大変でしょうに。お互いに頑張りましょう。 純大ブレンド、開ける瞬間ワクワクしました。
井口 幸樹一白水成良心特別純米福禄寿酒造秋田県2020/6/20 14:43:04にほん酒処 翁25井口 幸樹スッキリとした酸と苦味。 程よい甘み。 一白水成の定番酒 コスパ良し。一升¥2600程度 当人の主観ではありますが開栓2〜3日は パイナップルの装いを感じました。飽きずに呑んでいられるタイプ。
井口 幸樹大那夏の酒 蛍特別純米菊の里酒造栃木県2020/6/19 14:08:43にほん酒処 翁20井口 幸樹瑞々しくスッキリとした しかしながらに、旨味や奥行きもしっかりと感じられる。 強いて果物に例えるならば葡萄のように感じた。デラウェアの様な。優しい酸と最後に感じられる程よい苦味が良い感じ。 2杯3杯と、飲み続けられる夏酒。
井口 幸樹風の森come again油長酒造奈良県2020/6/18 14:39:46にほん酒処 翁31井口 幸樹日本酒のあるところに帰ってきて欲しい。 コロナに少なからず影響を受けたであろう、酒屋、飲食店に向けてのメッセージを添えて。 蔵本様も大変だろうに。 ありがとうございます。お互い頑張りましょう。 風の森らしいジューシーな果実感を残しつつ 後味の苦味がグッと〆る。 開栓初日。バチバチのガス感。じんわりと染みる感じがする一杯でした。
井口 幸樹天狗舞超辛純米車多酒造石川県2020/6/17 15:01:3723井口 幸樹夏限定天狗舞 なんとも夏らしいブルーボトル。 ではあるが、ボディはしっかりしている。 夏酒は「スッキリ」「キリッと」と言ったフレーズを使いがちですがこの子はどうやら印象が違う。 飲み応えがある。 香りは控えめ、山廃生酛系の酸を感じるような気はする。余韻はじんわり。燗にしても氷を入れても負けなさそう。
井口 幸樹赤武SEA2020純米赤武酒造岩手県2020/6/16 14:40:24にほん酒処 翁32井口 幸樹聞くところによると原酒らしい。 アルコール度数13%の低アル。白麹使用しているらしく まさにと言う様な酸味が特徴的。ガス感あり。 色んなフルーツの要素を感じる※なんのフルーツか頭の中で分解するのが大変で途中諦めました。 しっかり冷やしていただきたい。 お店では甘酸っぱいカポナータと合わせました。
井口 幸樹紀土夏の疾風純米吟醸平和酒造和歌山県2020/6/14 14:31:18にほん酒処 翁18井口 幸樹キリッとした酸 白ワインの様な印象もあり、ライムを搾った様な酸と渋みのバランス。 晴れた日に飲みたい
井口 幸樹横山五十よこやま純米吟醸重家酒造長崎県2020/6/13 15:05:01にほん酒処 翁19井口 幸樹いつものよこやまよりキリッと酸が、効いてる印象。 口当たりの柔らかい白ワインの様。 前面に押しすぎない甘味が上品。凄く好き。