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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒に苦手意識のある初心者 仕事で日本酒知識を得る必要が出たため記録のために始めました 初心者のためレビューは己の味覚に左右されます 初心者のため日本酒知識ありません 初心者のため一般の感覚と己の感じる味に大きな差があります

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

米鶴スパークリングロゼ
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ヨーグルトみたいな香り しっかりシュワ 甘みジュワッとしていてヨーグルトみたいなマイルド甘みも 口の中にベタベタ残らずスッと消えていく 好みの味 IWC受賞作
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ふわっとジューシーフルーティーな香り フルーティーでしっかり甘いけどサラッとしてる印象 すぐ口から消えて余韻残さずスッキリしてる IWC受賞作
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乳酸飲料みたいな柔らかい酸味の香り 口に含むと結構水っぽくてほんのり穀物の香りするけどクセはそこまで強く感じない あまりアルコールがつっとしていなくて普通酒っぽくない?かも 飲みやすい IWC受賞作
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ふわっとフルーティーな香り 口に入れた瞬間は水っぽく一瞬無味?と思いきや口の中の温度で少し温まった瞬間フルーティーな香りがぶわっと 鼻に抜ける若干のアルコール感と重くはないけどジューシーな甘みがきてすぐ口からいなくなるキレのいい味 IWC受賞作
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穀物?クセのある香り ふわっと穀物っぽいクセのある香りと柔らかい酸味 米っぽいふんわりした甘さ 余韻はほんわり甘みがゆるゆる残る IWC受賞作
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にごり バナナっぽい香り!! でもバナナ香りだけ かなりまろやか 口に含むと濃くてちょっとカルピス感じる 若干の酸味としっかりした甘み、酸味の爽やかさで案外重くなく飲める 好みの味 IWC受賞作とのこと
甲子純米大吟醸 山田錦50
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ピリッと感 一瞬フルーティーな香りにちょっと苦味が柔らかく口の中に残る 余韻ゆるゆる IWC受賞作とのこと
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さわやかラムネっぽい香り 口に含むとちょい水っぽい 甘さはふんわり 若干の穀物感 スッと口から消えてスッキリ余韻 IWC受賞作とのこと
七賢純米大吟醸 白心
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白ワインみたいな香り シュワ感なし フルーティーで甘くジュワッと、旨みがあって後味ほんのり栗っぽい柔らか甘味 すっと口からいなくなってキレがいい 好みの味 IWC受賞作とのこと
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新聞紙に包まっているこの姿がパッケージとのこと フルーティーな甘みがほのかに ピリッと感なし するする飲めるなめらかさ 酸味なく、後味ほんの〜り苦味あるけどほのかな甘味がカバーしててそこまで苦味感じない 口からスッと引いていってすっきり のりチーズと一緒にいただく お酒がフルーティーに感じておいしい
長瀞長瀞蔵うすにごり
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若干のピリッと感 口に含むとぶわっと穀物の香りと米っぽい甘み 角のない柔らかい酸味一瞬の後に一瞬ほろっと苦味きて余韻すぐ消える
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フルーティー 軽やかに一瞬うっすらパインの香り 一瞬軽い甘さの後グッと重さと苦みがくる ほろ苦い感じが余韻に残る
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ひやおろし純米大吟醸 香り控えめ 米の甘み、口に入れた瞬間ギュッとした旨み 穀物感としだかりアルコール感 後味ほわっと栗っぽい味わい
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ぶわっと華やかな香り、華やかな甘みとギュッとした旨み 鼻にむわっとアルコールがくるけど甘くて華やかな香りで中和されてツンとはしない かなり濃厚な甘味と旨みでぶわっと口の中に残る香りと味わい 香りはむわっと残るけど舌にはそれほど長く残らず消えてく 好みの味
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しっかりしたシュワ感 フルーティー もったりしたパイン感じる甘さの香りと甘み ふわっと甘み、軽やかな旨み 若干の苦味あって後味はゆるゆる残る 飲みやすい
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ピリッと感なし 甘みとギュッとした旨み ゴクっとしっかりした飲み心地 余韻は少なくキレがいい 好みの味 アヒージョといただく 飲み心地まろやかになってバゲットのバターの香り強く感じる
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シュワっと感なし フルーティーな香り 口に含むとサラッとして軽やかな甘み、ラムネっぽい?爽やかな甘みと香り 軽やかで後味にほんの若干苦味 舌にそこまで残らず水っぽいけど香りしっかり感じる