愛知県

鶴見酒造

我山

国際唎酒師 酒のめばいとど寝られぬNY

サンスケ

純米大吟醸 磨き三割五分
南部杜氏の技で仕込み、至高の純米大吟醸、特Ａ地区山田錦を35％まで磨き、繊細なふくよかさを最大限に
The Joy of Sake New York 2024
やや辛口

神鶴紫

これまで日本酒は辛口が一番と思い込んでましたが、モダン系をはじめ様々なタイプの日本酒があることを知り、自分に合う日本酒探しがマイブームになっています。
全国制覇と、地元広島のお酒に精通することが当面の目標です。

黄色味がかった濃醇な米の旨味と、その後にくるサラリとした酸味が絡んだ後味がスッと切れるので、意外と飲みやすい食中酒。
やや甘口で日本酒らしい風味も感じる。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

鶴見酒造つるみしゅぞう

所在地

鶴見酒造の詳細情報

万

神鶴紫

我山