shogot1978
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久々の「荷札酒」。
槽場汲みで、流石の逸品。
フレッシュ感、ガス感、
そして旨み、極上だ。
アルコール分14%で飲みやすさも。
また飲みたい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
shogot1978
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久々の「宮泉」。
スタンダードの純米。
火入れらしいキリッと感に、
米の旨みがしっかりと感じられる。
相変わらずの安定感抜群。
また飲みたい。
shogot1978
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久々の「鳳凰美田」。
ホントに久々だったのだが、流石の美味しさだ。
無濾過生のフレッシュ感と、
アルコール分16%のどっしり感、
そこに美田らしさが加わり、
絶品そのもの！
また飲みたい。
shogot1978
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久々の「八仙」。
キレがあり、あと味スッキリの逸品。
魚料理に合うような辛口。
八仙の八戸港が思い浮かぶ。
また飲みたい。
shogot1978
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「栄光富士」を、
府中にある"日本酒と牡蠣 時々おでんBACHIYA"という居酒屋で。
こんなお酒初めてで、不活性化するとロゼ色に染まる「赤色酵母」を使用しているとのこと。低アルコールで酸味が効いてて、日本酒じゃないみたい。
色んな日本酒があるもんだと感心してしまう。また飲みたい。
shogot1978
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「大雪渓」を、
府中にある"日本酒と牡蠣 時々おでんBACHIYA"という居酒屋で。
開栓したてということもあり、フレッシュ感があり、馬刺しに良く合った。
また飲みたい。
shogot1978
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久々の「荷札酒」。
府中にある"日本酒と牡蠣 時々おでんBACHIYA"という居酒屋で。
荷札酒があったので、思わず衝動的に、牡蠣にあわせて一杯。
めちゃくちゃ美味かった。
さすがは荷札酒、またお世話になります。
shogot1978
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久々の「雨後の月」。
夏っぽい涼風となっているが、
アルコール分15%と、雨後の月っぽさは健在で、美味しい逸品。
また飲みたい。
shogot1978
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初の「讃岐クラウディ」。
初めて日本酒をロックで。
ロックで美味い逸品だ！
ma-ki-
shogot1978さん、こんばんわ
くらうでぃさん美味しいですよね😋
ロックは試せなかったのですが、初めていただいた時【なんじゃこりゃ～】と叫びました😁✨✨
shogot1978
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！
今回くらうでぃさん初で、私も「なんじゃこりゃ！」って叫んでました😅 独特なお酒ですよね！😁
shogot1978
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2回目の「天賦」。
鹿児島のお酒はなかなかお目にかかれず、2年ぶり─。
「自然の理（ことわり）」をスローガンに、
焼酎が幅を利かす地域で、
日本酒にこだわり、醸す姿勢に賛辞を贈りたくなる。
また飲みたい。
shogot1978
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久々の「亀泉」。
大好きな銘柄のひとつなのだが、
見慣れない黄色ラベルの「吟の夢」なるものが並んでいて思わず衝動的に購入。
亀泉らしいフルーティでフレッシュ感は変わらず、米品種が通常のものとは違うとのことで、ややパイナップル感が薄い気がした。
これはこれで美味い！
また飲みたい。
shogot1978
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久々の「寒菊」。
それも、酒未来を使ったお酒なので、
期待は膨らむ。
その期待を裏切らない、旨味に満ちた逸品は、至福の時を演出してくれた。
いやー、絶品！
また飲みたい。
shogot1978
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久々の「産土」。
大好きな銘柄のひとつで、
たまーに飲むとひどく惹かれる。
産土らしい美味しさに感服。
フルーティで、フレッシュ感があり、
ガス感もある。13%と飲みやすさもはらむ。
またいつか飲みたい。
ma-ki-
shogot1978さん、こんばんわ
産土さん、本当に美味しいですよね😋
たまーにしか呑めませんが惹かれますよね⤴️
穂増や香子もいつか呑んでみたいです🤗
shogot1978
ma-ki-さん
コメントありがとうございます！
私も産土は、たまーにしか飲めないのですが、それがまた良いのかもしれませんね！
穂増や香子、飲んでみたいです！
shogot1978
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またまた「石鎚」。
大好きな銘柄なので、
チャンスがあればいつでも飲みたい。
夏のお酒だけあり、
リンゴを思わせる華やかな香りに、
しっかりとした酸味があり、
さわやかさを感じずにはいられない。
今の季節にピッタリのサイコーの逸品だ。
また飲みたい。
shogot1978
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初の「会津娘」。
ずーっと飲みたかったやつで、ようやくご対面。
石鎚を勧めてくれた知人が、次はこの会津娘をすすめてくれ、期待は高まってはいたが、それを超えてくる美味しさだ。
ジワリとくる旨みが、たまらない。
これは、リピート必須だ！
ジェイ&ノビィ
shogot1978さん、こんばんは😃
飲みたかった初会津娘さん㊗️おめでとうございます🎉我々外飲みで一杯しか飲めてないので🥲高まった期待を超越する一本はメッチャ気になります😙
shogot1978
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！😃横浜で買えることがわかったので、チャンスがあれば狙っていきたいと思ってます！😁
shogot1978
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久々の「山三」。
人気が出てきて、認知度も広まってきているのは、嬉しい限り。
どこで買えるのかわからず、溝の口の居酒屋「居魚屋よい呑」では常備されていて、そこでいつも必ず飲む。いつでも飲める安心感が嬉しい。
また飲みにいこう。それくらい美味い！
shogot1978
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久々の「信州亀齢」。
大好きな銘柄のひとつで、
最近一番飲みたいやつだ。
旨みが感じられ、
全体のバランスが抜群。
また飲みたい。
shogot1978
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今年も無事に「かぶとむし」飲めました。
相変わらずの美味しさだ。
さあ夏が始まるぞー、の気持ちになれる。
また来年を楽しみに。
shogot1978
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久々の「石鎚」。
大好きな銘柄のひとつで、
久々にテンションが上がる。
表記されているそのままの
雄々しさがあり、力強さを感じる逸品。
これはまた飲みたい。
shogot1978
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久々の「風の森」。
父の日ということもあり、
ちょっと贅沢に真中採りの秋津穂657。
搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分で、口当たりが柔らかく香りが豊か。
精米歩合65とは思えないスッキリさに、ガス感、風の森の真骨頂だ。
また飲みたい。