Ichi2
今日は東北のお酒で。
あの日からもう10年。
関東にいても不安だったのに、東北の事を思うとどれだけ大変だったかと心が痛みます。
引き続きコロナ禍で沈んだ雰囲気ですが、日本という国が幸せで溢れますように。
お酒のお味は、口に入れた瞬間優しい甘さが口に広がりその後はスッとキレる。
最初から最後まで嫌な部分が全くなく本当に綺麗なお酒という印象。
やっぱり東北の酒は美味しい。
バーコードが無い感じが素朴というか、なんか好き。
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Ichi2
奇跡的に買えました！田酒。
酒屋の入荷情報は見てましたがなかなか行けず、数日後にもう無いんだろうなと勝手に思って
前回飲んだ赤武だけ酒屋のレジに持って行ったら、おばちゃんが「田酒あるけどどうですか？押し売りみたいで悪いけどよかったら」って。
そりゃあ買いますとも。いつも即完売なのにこんな事もあるんですね。
お米は華想い100%
味は間違いないですが、飲んでみると口に入れた瞬間の甘さ、お米の旨味、後味にじわじわくる控えめな渋みのバランスが最高で飲み飽きない美味しいお酒。
ちなみに昨日も少し飲んだんですが、花粉症で全く味がせず、さすがにもったいないのですぐにやめました。
Ichi2
目当てもなく寄った酒屋で見つけたので購入。
美味しいのは確定しているお酒ですが飲んでみると
12度の低アルなので軽やかにスイスイ入ってく飲み口。
さくらんぼみたいな甘酸っぱい果汁を飲んでいるよう。
ラベルにもありますが、儚くも美しい、春っぽさを感じるお酒です。
Ichi2
またまた買ってしまった栄光富士。
今回は純米のありがらみで昨年は飲んでないやつ。
そんなに甘くなくて、旨味とキレ、しゅわしゅわがバランス良く美味しい。
栄光富士の中では割と食事に合いそうなお酒です。
Ichi2
最近はなるべく西日本の酒を攻める事にして、今回は広島の雨後の月です。
雄町の純米大吟醸なので雄町の力強い感じもあり、華やかさもあるお酒に仕上がっている。
こりゃあ美味しいお酒です。
花粉症で鼻がダメでせっかくのお酒の香りが嗅ぎ辛くて、悲しい。
Ichi2
初めての銘柄、群馬の【聖】です。
若水という群馬の酒米使用とのこと。
香りは青リンゴでガス感強め、後味でちょっと渋味を感じる。
日本酒初心者、女性にもかなり受ける美味しいお酒だと思う。
ワイングラスで飲むと香りが立って最高です。
Ichi2
春酒がだいぶ出てたので買ってみました。
ラベルには春らしい甘みとほんのりした渋みとありますが、飲んでみるとその通り。
主張の強い甘みじゃなくて、ほわんとした春を感じさせる甘み、甘みが引いた後に控えめな渋みのバランスが心地良くて美味しい。
この味で¥1150(だったかな？)の高コスパは絶対に評価するべき。
満足感のあるいいお酒です。
Ichi2
本日2銘柄目。
普段見かけないのが酒屋にあったので買ってみました。
飲んでみると、こりゃあうまい。
生酒でフルーティーでもあり、純米原酒なので旨味もしっかり。
濃い味のつまみが合うんじゃないかと思う。
スイスイいけるけど17度あるので、ちゃんと酔います。笑
Ichi2
まーた買ってしまった。栄光富士。
散々飲んで美味しいのは分かったから他のお酒を試そうと思うけどあるとついつい買っちゃうんだよなぁ。
今回のはお米が雪女神。
栄光富士の甘いけど軽やかな感じ、少し酸味も感じられてさすがの仕上がり。
ちなみに栄光富士は11種類飲んでました。
しばらくは栄光富士の沼から抜け出せなさそうです。
Ichi2
北海道に出張した時にコンビニで買ったお酒。
ザ日本酒という飲み口で、後味はスッキリ。
つまみながら飲むお酒にちょうどいい。
Ichi2
冷蔵庫でしばらく寝かせてた鍋島オレンジラベル。
開栓注意の札がありましたが、全然大人しい感じでした。
美味しいのはわかってますが、生酒のフレッシュさとガス感、香りも味もバッチリ。
うまく表現出来ませんが、本当に綺麗で美味しいお酒。
Ichi2
以前にどこかで飲んで美味しかった記憶のある庭のうぐいす。
今回は生のあらばしり。
グラスに注いだ香りはブワッと香りが広がるちょっと苦手な感じ。(山田錦の純米大吟醸に多い感じの)
お米は書いてないけど山田錦かな？
外したかと思いつつ飲んでみると、意外と後味がシャープでピチピチ感もあり、うまくまとまっている。
好みに合わないだけでとても美味しいお酒と思います。
Ichi2
年末に運良く買えた新政コスモス。
スンッと入ってきて、後から花でも口に入れたんじゃないかという華やかな香りが広がる。
イメージではライチ。このお酒に洋食を合わせたら良さそう。
新政はホントに日本酒の概念を覆す様なそんなお酒に思う。
Ichi2
年末の酒屋でいつも栄光富士買ってるからと、奥から出してくれたお酒。
飲んでみると栄光富士はやっぱり最高です。
今回のはちょっと酸味も感じる甘酸っぱい系でとっても美味しい。
栄光富士は裏切らないねぇ。
Ichi2
酒屋に勧められて初めての六根。
正月なんかの食べながらの酒に持ってこいだとか。
結局正月には開けなかったけど、飲んでみると言ってた意味が分かった気がする。
爽やかながら落ち着いた印象でコクもあり、これは美味しい。
横浜では数カ所しか取扱いが無かったが、最近になってデパートが扱う様になったそうでこれから小さい酒屋には回ってこないかも？との事。
見つけたら試して欲しいお勧めのお酒です。
Ichi2
元旦に開けようと取っておいた田酒の特別純米。
いやぁー。めちゃくちゃ美味しい。
思ってたよりも甘さは感じるけど、しつこい甘さじゃなくスッときれる絶妙なバランス。
これは見掛けたら即購入ですな。
Ichi2
大晦日の二本目。
地元神奈川のお酒、初めての相模灘。
仙禽の雪だるまを飲んでから活性にごりも良いなと思い買ったお酒。
発泡感も心地良く、甘さ控えめなので食事も合う。
これは超美味しいお酒。
値段も四合瓶で¥1100ぐらいだったのでコスパと良し。
Ichi2
大晦日の一本目は頂き物の喜多屋で。
福岡の人気銘柄で関東では全然見掛けないお酒。
お米は山田錦が60%、雄町が40%で、グラスからの香りは山田錦、飲んだ後からふわーっと香るのは雄町。
純米大吟醸だけど、スイスイ飲めて飲み疲れなくてすごくおいしい。
喜多屋、いいお酒です。
Ichi2
今日がクリスマスの我が家。何本かあるストックの中から選んだ仙禽。
ちょうどネットで注文したリーデルのワイングラスが届いたので、早速試します。
ワイングラスだと香りが立って、この仙禽クラシック無垢はラフランスの様なみずみずしい香りがする。
飲んでみると美味しいのは当たり前、酸味のある後味で最初から最後までとても綺麗なお酒。
さすがは仙禽という印象。和食よりも洋食に合うかも。
本当はクラシック雄町を狙ってたけど、結局買えずの今回はクラシック無垢でしたが、クラシック雄町も飲んでみたい。
Nao
これ美味しそうですね！
Ichi2
Naoさん 初めまして。コメントありがとうございます。
仙禽のお酒はどれもレベル高くてお勧めです！
今回のクラシック無垢も見つけたら是非飲んでみて下さい。
Ichi2
ラベルに惹かれて久々の寒菊です。
雄町の39%精米で期待大。
グラスに注いだ瞬間から純米大吟醸らしい香り
口に含むとめちゃくちゃクリアな入りから舌に一気に広がるジューシー感が最高。
期待を裏切らない美味しいお酒でした。