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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
やままるやままる
遅ればせながらアプリ登録致しました。 甘口の銘柄が好きです。 地元埼玉なら花陽浴、最近のお気に入りは寒菊。 飯能の五十嵐も注目してます。

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殿堂入り

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五十嵐山廃仕込み純米山廃原酒無濾過
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やままる
久々の五十嵐です、炭酸系をもう1本購入していまして、連日の開栓となりました。 旨いです。 注意する程でもないですが程よいガス感、かつ炭酸と酸味で舌を刺激されつつ、甘味も苦味も併せてキレ良くまとまっているところは実に良いですね‼️
天の戸美稲 ShuwaToroにごり酒発泡
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やままる
まさにシュワっとトロっが押し寄せてきます‼️ 舌の上ににごりが少し残りつつ、でもこのシュワっと感は飲み飽きないですね。
鳳凰美田White Phoenix純米大吟醸無濾過
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やままる
飛び込みで入ったお店に並んでたので。 やっぱり綺麗ですね。 綺麗なだけでなく、しっかり芳醇さと甘味と旨味酸味も乗っていて、絶妙なバランスで口の中に広がって行きます🎵
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やままる
続いて新潟のたかの井です。 女将さん曰くこれは駄目と、でもそんなこと無いです。 薫り良し、甘味も結構乗ってますし、辛口という程でもなく良いと思いますね。 なんとラベルが貼って有りませんでした、
長陽福娘アクティブWinter 純米吟醸酒おりがらみ
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やままる
明けましておめでとうございます。☀️ 新年一本目はにごりで爽やかなやつを! 程よい炭酸、甘味と苦味、少し喉を刺激してくる辛みもありつつ。 爽やかフルーティーですね! 直ぐ開けてしまいます〰️旨い
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やままる
さけのわの皆さんが甘旨と言ってるみたいですし、AIも薦めて来るので購入してみました。 うん、私の好きな系統です! 炭酸有り、勿論甘口に少しの苦み、クセもなくフルーティー😉、飲みやすいどころかスイスイいってしまいますね。 遠出したかいがありました、覚えておきますっ🎵
高千代魚沼一本〆純米大吟醸原酒生酒
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やままる
寄った酒屋も久々なら、高千代も購入は久し振りでした。 う~ん、間違いない!!大吟醸王道の味わいです。 微かに炭酸も有り、喉を刺激する辛みも有り、吟醸香と相まって甘味旨みがすーっと流れていきます。あぁーッ、至福。
ロ万裏ロマン うつくしま夢酵母純米吟醸
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やままる
しっとり、落ち着き払っています。 ずっと炭酸系のにごりばかりを飲んでいたので、物足りないかなとは、思いましたが! いやいや、これは此で実に良いですね。 すっと年の瀬を過ごすのに良いかも!
安芸虎純米吟醸 素純米吟醸おりがらみ
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やままる
発泡にごりまだ続きます。 活性生酒なので旨甘、にごりと少し苦味もあり、酸味とガス感が実に良いです! お試しで次いでに小瓶を買ったのですが、いやいや四号瓶にすれば良かったです。 すぐ空いてしまいますね。
天吹冬に恋する純米大吟醸 生純米大吟醸
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やままる
濁りではないですが良いです! 甘味旨みと芳醇さ良いですね。 遅れて喉元、舌先を刺激する少しの辛みも良いです。 しかも飲み飽きない!
東鶴冬支度 おりがらみ
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やままる
試飲が止まりません! にごりが好きなんです(すみません) 此方も僅かなガス感と酸味、甘味と苦味がバランス良いです。
宮寒梅無濾過 中取り純米大吟醸
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やままる
新酒第2段だそうです。 旨い! 軽めの酸味、舌先を刺激する辛み、クリアなと言えばいいのでしょうか。 綺麗かつ旨みも芳醇さも乗せてるのが良いですね。 買って行きたいです!
長瀞純米大吟醸 しずく純米大吟醸
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やままる
お店のお勧めだったので頂いてみました。 香り、酸味、炭酸といった分かり易い言葉には当てはまらないでしょうか。 落ち着いているというか、かなり控え目な印象ですね。 ただコストパフォーマンス的には…!?
総乃寒菊銀海 Departure原酒無濾過
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やままる
今年の新酒が出来たのかっ!と早速買い求めました。 皆さんの投稿を見ると白銀海という濁りがあるそうではないですか! 飲んでみたいなーと思いつつ。 此はこれ、やっぱり寒菊ですよ。微炭酸ですがピチピチ具合が舌先をうまく刺激しつつ、芳醇甘口なフルーティーさが拡がるのは間違いないです。 あぁ旨い、旨い、々
繁桝にごり生々純米大吟醸にごり酒
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やままる
にごり酒が続いてます。(好きなので😆) 炭酸、ガス感はほぼ無しですが、フルーティー感と相まって甘味旨みと僅かな苦味を伴い口の中で広がった時には! もう至福の時間ですね~。 良いですね、これも直ぐ空いてしまうタイプ。