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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒ウマッ。 日本酒は好みは分かれるものの、全部美味しい。 評価はせず自分の備忘録と少しの感想。 履歴管理として利用。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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massa
2024の天明 一番しぼりを楽しむ会に参加できなかったのだが、セットの一つワンカップを飲み屋さんでもらえた。Luckyday‼️ 中身に何が入ってるか教えてもらったんだけど飲み過ぎてうる覚えだけど天明の甘、旨、酸で美味しかったー。 クマ🐻じゃなく紙ラベルも気になるが…
千歳鶴秋ひぐま 純米酒
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こちらもいただいた酒。 冬ひぐまうまいですねー…って言ってたら、秋ヒグマ残ってるから飲んでみる❓的な。なんだか催促したみたいになってしまったが快く飲ませていただきました。 秋はひやおろしなのかな。冬と違って米の旨みがしっかりある酒で酸味も程よくあって、こりゃ燗酒にして飲みたいなーと思ったがそこまで図々しくはできなかった😅
千歳鶴冬ひぐま うすにごり 生酒
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奢ってもらった酒。 香り穏やか。 色々とうすにごりを飲んでますがこれはクリーミーではあるけれど他のうすにごりよりさっぱりして甘さも軽め。ちょっとしたガス感 でさらりと飲める。
天美純米吟醸 にごり生
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今年も白天飲めました。 しかも、お客さんの持ち込みのお裾分け(笑)しかも白天含めて5種類もいただいてしまった。 ありがたや。 なんでも全国の日本酒が送られてくるのだそう。どんな仕事なんだよー‼️オレもなりたーいって思いながらゴクゴク。 にごり微炭酸、甘さの後にちょっと強めの苦さが混ざってくる感じでこれはこれで美味しい。
総乃寒菊OCEAN99 Series 銀海-Departuer- 純米吟醸 無濾過生原酒
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いつも白銀海を飲んで満足してしまって銀海買えてなかった。 初銀海。 微々々炭酸かな。ちょっとだけチリチリ。フレッシュで甘酸っぱいうまさからの苦味。 安定の寒菊。 ハズレ無し。
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開栓前に振ってしまったけどすんなり開栓。 うすにごりできめ細かいガスがあってジュワッとフルーティさがある。米の旨みと酸が広がって少し苦味も加わって満たされていく感じがとても良い。 今年もうまーい。
十四代酒未来 上諸白
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日本酒に目覚めかけてる後輩女子を連れて酒飲みへ。 やっぱり一度は飲ませておかないとと思い十四代を注文。 女子曰く、『あま〜い、すご〜い』 だそうです。 徐々に沼にハマっていただくことにしましょう(笑)
ジェイ&ノビィ
massaさん、こんばんは😃 沼活😆お疲れ様です🤗 目覚めかけに十四代はバチっと目が覚めるでしょうね😳そればっかになったら大変だけど😅安くて旨い酒にハマって欲しい😋
massa
ジェイ&ノビィさん こんばんは。私が購入した酒を少しずつあげてるので沼にハマるのは時間の問題でしょう(笑)😄
ロ万裏ロ万 純米吟醸
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お客さんとゴルフ終わり飲み会まで2時間暇になって1人飲み。 初めての店を開拓。 日本酒は福島の酒メインで5種類の中から裏ロ万を。 いつ飲んでも甘ウマでフルーティなんだけど自分では買うことが少ない酒。
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今年から生酛になった雪だるま。 変わらず美味しい。 甘すぎず、程よいチリチリ感があり苦味でしまりますね。 一年に一回は飲んでおかないと。
AKABU純米大吟醸 生酒
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飲み会が多くてストック飲んでいかないと。 「吟ぎんが」を40%精米して醸された純米大吟醸。 穏やかな果実の香り。 ちょいとシュワシュワ。 柔らかい甘みで、酸味でキレていくような感じで美味い。
ma-ki-
massaさん、こんばんわ。 こちら呑みたかったのですが、買いに行こうと思っているうちに売り切れてました💧 レビュー拝見してもやっぱり美味しそうです😊
massa
ma-kiさん こんにちは。 私もタイミングよく買えたので飲めましたが美味しい酒でした。 廣戸川純米にごりが12/10以降発売だと思いますので飲める機会があったら赤武の代わりに是非おすすめです。
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うすにごり。 ブドウ系の香りと甘酸っぱい感じが今年も良い感じにうまい。うますぎ。アルコール度数感じないくらい飲みやすい。 しかし、雪女ってスキーすんのかね(笑)
ロ万裏ロ万 純米吟醸
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18時からお客さんと飲み会だけどゴルフ終わりで16時に放り出され2時間暇になってしまい新規開拓の店で飲んだ裏ロ万。 何種類かの酒がブレンドされてて、ロ万独特のとろりとした感じと柑橘系の香りがして、甘旨い酒。 飲みすぎてお客さん対応危うかった😅
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うすにごり。 リンゴのような果実香。 微炭酸で甘酸っぱくアルコール度数18とは思えない飲みやすさ。 個人的に苦味が後味に残るかなーと。 締めのラーメンならぬ、締めのチーズパスタ、めっちゃ美味かった…が食べてしまい後悔😅
飛露喜純米吟醸 黒ラベル
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店ではよく飲む酒だけどなかなか買えないヤツだけど自分のなかでは定番酒。 スッキリ辛口よりだけど程よい甘さもあって美味しい酒。
弥右衛門歸宴 純米吟醸 生酒
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ジン好きの後輩が福島県の川内村に蒸留所が新しくできるとかなんとかで行ってきた時の土産。 「かえるのうたげ」と読むのだけれど、川内村のシンボル・平伏沼の「モリアオガエル」、震災を経てふるさとに「帰る」、川内村に寄って・酔って楽しい「宴」の供に、という願いが込められているようです。 少し甘めに感じるけどあっさりしてて飲みやすい。
萩の鶴純米吟醸 夕涼み猫
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店のメニューに「萩の鶴」とだけあって注文したらまたまた裏切られました。 「ハロウィン猫」でも「こたつ猫」でもなく「夕涼み猫」 11月なのに。。。。😅 フルーティーでおいしいけど、裏切られた感が強い😅 やわらかな甘さもあって美味しい。
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甘酸っぱいと思って飲んだら大間違い。 ちょっとピリピリ。 ドロドロしすきてなくて飲みやすい。 辛口サッパリ。 ラベルに+17って書いてあった。 脂っこいツマミでもさらりと流してくれる。
会津中将特別純米 ひやおろし
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特約店限定秋の特別純米酒ひやおろし。 梨のような香り。 さらりとした甘さと酸味と苦み・のバランスがよい。 燗酒にしても美味しいかな。
自然酒しぜんしゅ 生酛 秋あがり生詰
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一夏越して熟成されしっかりと米の旨さがあってコク、酸味がしっかり感じられる。 料理に合わせて燗酒でのみたいさけですね。