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ちょっと高いなー、どうしようかなと迷ったが飲みたい気持ちが勝ち買ってしまった酒。
低アル。
微炭酸でチリチリとして甘味と酸味のバランスが良い。
どちらかというとスッキリ淡麗な酒かな。
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いやー、ウマイ。
さらさら、スイスイと低アルも味方していっぱい飲めてしまう酒。
夏酒サイコー。
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甘さ控えめ。
日本酒度➕9だけどちょっと辛口って感じだけど感じ方は人それぞれ。
ベゴニア花酵母でフルーティな感じもありつつ、ちょっとアルコール感強く感じる。
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香り穏やか。
ややリンゴを感じる。
甘ウマに酸と苦味が利いて美味しくてとても飲みやすい。
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まだ飲んでなかったハルジオンをポチり。
なんて飲みやすい酒でしょ。
強めの酸味でレモン水飲んでるような感じでスイスイ行けてしまう酒。
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愛知出張時はよく飲んでたけど
何だか飲みたくなって購入。
九平次を宅飲みするのは久しぶり。
今まで気にしてなかったけどEAU DU DESIRって「希望の水」という意味らしいよ。
疲れ切ったサラリーマンにはどの酒も希望の水かも😅
抑えめの甘さ。酸味を強く感じだ後に苦味を感じる。
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旨い、辛いの酒。だけどフルーティさもあってうまい。
6月末から福島競馬場が開催🐎
1カ月ガンバローってことで美味いツマミ（鰹の刺身）と共に。
カツオも脂がのってて絶品。
それをキレイに流してくれる『くどき上手』
もう最高でしょ。
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「山田穂｣で仕込まれた会津娘。
「短稈渡船」バージョンは飲んだことあったけど『山田穂』は初めてかな。
穏やかな香り。
全体的にバランスよい。
程よい甘みがあるけどあと味がドライな感じ。
魚食べて飲みたい感じ。
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夏バージョンの山王丸。
じっくり寝かしましたって感じですかね。
爽やかな口当たりで辛口だけど軽くて飲みやすい。
全体的にドライな感じでキレ良い。
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香り穏やかというかあまり感じなかった。微炭酸でピリピリ。
甘さ控えめで苦味結構感じて、スッキリ飲める。
美味しい。
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山三の「ひとごこち」と一緒に買ってあった金紋錦を開栓。
ちょいとブトウ感、ちょいとピチピチピ。しっかりとした酸。
甘さもしっかりあってウマい、好みの酒。
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久しぶりの篠峯。
店ではよく飲むけどもしかしたら購入したのは初かも。
強めの炭酸でオリ混ぜるのに振ったらアワアワになってしまった。
落ち着かせて開栓。
華やかな吟醸香。
程よい甘さで旨みもあって美味しい。あとから苦味でキレる感じがまた良い。
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青森でゴルフ。海岸近いゴルフ場だったけど風が無くて快適すぎてビックリ。
昼休憩にゴルフ場の名前が入った日本酒をチョイス。
ビールにすりゃ良かった。
味は想像通りのザ日本酒の味。
思い出ですな。
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しっかり辛口で酸もしっかりあったような記憶。
最後に海苔巻き食べながら飲んだみたいなんだけど、記憶が曖昧w
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こちらも初の田酒。
このシリーズは八仙、鳩正宗、豊盃、田酒の4種あるんですね。
青森限定流通らしいです。
乳酸の酸っぱさもあるけどバランスよくまとまってるなーと感心しながら飲んだ酒。
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飲みたかったが一本が5杯目にして出てきたwww
綺麗な米の旨み、抑えめのまろやかな甘みと酸味、芳醇な香り。期待してた通り美味しい。
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米の旨みと柔らかな香り。
バランス良い。純大の前に呑みたかったなーと。
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この豊盃も飲んだことない純大。
ラベルは津軽のこぎん刺しをイメージした模様になってるとのこと。
香りよくて旨味が膨らむ感じ。
刺身に合わせてまたうまい。
10種くらいあってタラの昆布締め、ヒラマサ、マグロ、ホタテ、ホッケ、ホウボウ、サーモン、キンキ、あと2種思い出せない😅
まー、美味しさ倍増。
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瓶の綺麗なブルー。
酸がしっかり効いてて旨みもありうまい。
今まで自分から豊盃を好んで選ばなかったのはなんでだろー🤔
美味しいのは間違いない。
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今週は青森出張でバタバタ。
青森市内の寿司屋さんで懇親会。
地酒飲み尽くしてやるぜなんて思ってましたが豊盃と田酒攻めされることに。
まず一杯目。
いつもの豊盃の文字がドーンッと書いてないから分からんかったけど佐藤商店さんのPBでみたことない豊盃。まー、福島じゃ見たことない。ラベルもオシャレ。
純米吟醸もあるみたいだけど今回は特別純米。
しっかり辛口は変わらないけどサラリとした口当たりと甘さがあってちょっとチリチリ。
うまーい。