うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供は唐揚げ。
瑞々しくドライな飲み心地から、甘さと複雑な旨さが立ち上がってきて実に美味しい。
早くも今年の個人的最優秀賞候補の気がする。
評価：S
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うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供はこまいの干物。
見た目とは裏腹にすっきりした飲み心地。酒粕のような豊かな風味の後から少々の苦みが来るのも良い感じで、どぶろくのイメージを覆してくる。
評価：A
うにろん
【購入場所】武蔵屋酒店
お供はぼたん鍋。
立春の朝に絞った縁起酒を、その日のうちに受け取って味わう贅沢な体験ができるのも、酒蔵と酒店、ならびに関係される方々の尽力あってこそで、心から感謝である。
かすかなシュワ感、のど越しはさらりとして果汁のように甘く、ピリッとした余韻に転じてしみじみと幸せになる。
評価：A
うにろん
【購入場所】さざなみ酒店
お供は恵方巻き。
酸が立ったインパクトある辛口。キレもあって恵方巻きのマグロの油をいい感じで洗い流してくれる。良い意味で純米大吟醸のイメージを覆している印象がある。
温まると辛すぎるので、しっかり冷えた方が好み。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供はサムゲタン。
しっかりめの旨味にわずかな苦み、余韻はピリッとしたキレでどんどん進んでしまう。冷蔵庫から出したてよりも、少し置いた方が美味しく飲める。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供は手羽先。
辛口寄りの旨味も感じられつつ後味はすっきり。冷や・常温・燗のいずれも◎とあるのでまずはしっかり冷やしてみたが、常温～燗で本領を発揮する系の気がする。
評価：A
うにろん
【飲酒場所】ひづめ荻窪
お供はせりと小海老のおひたし。
しっかり冷えた状態だと酸味と米の旨味が際だつが、温度が上がってから辛くなりそうな気がする。
評価：A
うにろん
【飲酒場所】ひづめ荻窪
お供はおつまみ盛り合わせ。
最初にがっつりな印象から、ほのかな爽やかさと甘味も感じられる。生原酒なので少しずつ楽しむと良いと思う。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（いただき物）
秋田から送ってもらった貴重な一本を開栓。強い主張はないのに、グラスを傾けるごとに複雑に織りなされた風味がすっと染み入って来る。おつまみは一切なしで、少しずつ楽しみたい。
評価：S
うにろん
【購入場所】？（いただき物）
お供はイタリア料理店「オステリア・クアントバスタ」のおせち。
今年の一本目はお正月恒例のいただき物、「竹葉 活性にごり酒」を開栓。
最初は上澄みをそのまま。少しピリッとした味わいとシュワ感が楽しめる。続いて振り混ぜると、とろりとした米の風味も加わって面白いが、昨年に比べて少しだけこなれていない気がする。
評価：A
うにろん
【購入場所】信州くらうど
お供は玉子焼き。
長野駅の「信州くらうど」にて、三種を試し飲みして選んだ一本。
ラベルの通りに瑞々しく爽やかで、後味はほんのりビター。飲みやすくて美味しい。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（いただき物）
お供は焼き鳥。ササニシキのほのかな甘さとマスカットのような爽やかな酸味でとても美味しい。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供は味噌ひめたけ。
水の美味しさからほんのりと米の甘さが立ち上がり、さっぱりとキレて行く。濃いめのおつまみにとても合う。
評価：A
うにろん
【飲酒場所】荻窪のけむり
お供は焼き鳥。甘さの後から爽やかさが追いかけてきて、ほんのりとした発砲感もアクセントを添えて実に美味しい。
壱岐にこのような素晴らしい日本酒があることを知らなかったので飲めて良かった。
評価：S
うにろん
【購入場所】いまでやオンラインストア
お供はソーセージ。
そろそろ空けないと次の立春になってしまうので開栓。
青リンゴを思わせる風味と軽やかさ。ほのかにシュワ感もあり、シードルのようで実に美味しい。
評価：Ｓ
うにろん
【購入場所】武蔵屋酒店
お供はおでん。
フルーティな甘味と爽やかな酸味で実に美味しい。名倉山は何を買っても外れがない。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供はもつ鍋。開栓すると香り立ち、飲み心地はなめらか。米の甘さにほのかな酸味がアクセントになってとても美味しい。純米とは思えないハイクオリティな味わい。
評価：S
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供はベーコンとほうれん草炒め。見た目からしてどっしり系と思いきや、飲み口は意外に軽やか。辛口だが山廃らしい豊かな酸味とバランスが取れており、脂っこいおつまみによく合う。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供は手羽先餃子。
香り華やか、すっきりした飲み心地で後からほのかな辛口。ラベルに違わず夏らしい味わい。
評価：A
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供は牛タン。
酸味が立ったすっきりした飲み心地で、しみじみと美味しい。最初の一杯にはぴったり。温度が上がると穀物系の雑味が出てくるので、しっかり冷やした方が良い。
評価：A