dainojimaru
ドライ。香りは穏やかで透明感のあるバランスの良い味わい。
控えめな吟醸香。口に含むとなめらかな舌触り、そしてお米の甘みと旨味、程良い酸を感じます。
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心地良いガス感もあり、果実感ある軽やかで瑞々しい味わい
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透明感のある爽やかな味わい
柔らかく口の中で広がる控え目な吟醸香とスッキリとした後味
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ワイン酵母独特の華やかさ、そして強めの酸が甘味をキュッとまとめている。キレの良さも申し分なく、非常に完成度の高い一本。
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アタックは柔らかく、後からグイグイと勢いを感じる。
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お米の甘さを残し、爽やかな酸味でスッキリとさせた、キャラクターのある味わい。
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雄町ならではの優しい旨味
夏の時期にぴったりのさわやかな新酒
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ほどよいフレッシュ感と旨味のボリューム感、しなやかな酸味が心地よくまとまっている。
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にごり酒なのにさらり。
夏酒にありがちな薄さもない。
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濃醇な旨味がじわりじわりと。
穀物から感じる優しい丸みのある甘さも。
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ただ辛いだけでなく米の旨味が引き立った、後口のキレが良い味わい。
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軽快な酸味と甘味。
スっと流れ落ちていく、クセになるような後味の良さが印象的。
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後味のキレが良い。旨みと辛さのバランスが絶妙な食中酒タイプ。ただ辛いのではなく、米由来の甘みを感じられてスキッと締まる印象です。
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香りが広がり、透明感のあるフレッシュな口当り
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旨い！
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濃い！旨い！
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バランス良くキレイ。旨味。
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力強い味だがキレイで優しい
酸が美しい余韻
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繊細な甘味とキリリとした瑞々しい酸
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フルーティー＆マイルド