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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
こぴこぴこぴこぴ
日本酒の旨さを改めて知り、マイブームになってます(≧ω≦) 1日1合。楽しく、美味しく、チビチビやってます。 おもに宅飲みです。

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総乃寒菊OCEAN99 Series 凪nagi純米大吟醸原酒生酒無濾過
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こぴこぴ
きたしずく100% うすにごり 寒菊だから甘いのかと思ったけど 意外にスッキリした洋梨系の甘さ。 ガス感もあってさっぱりといただける。
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こぴこぴ
昼と夜の寒暖差が身体に響きますね。 今日は熱燗いただきました。 まろやかなうまみ。 燗酒もフルーティー。 香りは華やかさはないけど、穏やか。 ゆっくり、まったり。
而今火入れ特別純米
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こぴこぴ
母のBirthdayに開けちゃいました。 と言っても、自分しか飲まないけどもw 酸が心地よい。 ちょっと寝かせちゃったけど、旨みもしっかり。 おいしー(๑'ڡ'๑)୨♡
ジェイ&ノビィ
こぴこぴさん、こんばんは😃 お母様のお誕生日🎂おめでとうございます🎉 而今を開ける口実が出来ましたねー😆 どんだけ寝かしても旨いですよねー🥹
こぴこぴ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは٩(๑❛ᴗ❛๑) いつ開けようかと思っていて1年経っちゃいました。( *´艸`) 而今が人気なの、分かります。 もっと気軽に手に入るようになるといいですね。
而今三重山田錦純米吟醸生酒
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こぴこぴ
いまでやさんの定期便GUITO! 蔵のチャレンジ酒 1月分は、而今 すごく楽しみでした。 とろっとした舌触りであまうま。 適度な酸味とほろ苦さあり。 飲み込んだ後に口の中に残る旨みがふわぁ~っと。 残り香が旨すぎる。 口の中に何もないのに あー、うまい。あーうまい。 と連呼してしまった( *´艸`) 而今天才
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こぴこぴ
IMADEYAさんの日本酒定期便GUITO12月分 蔵元チャレンジ酒 白麹を使用したお酒。 いろんな温度帯で楽しめるお酒に仕上がったそう。 今日は冷やしていただきます。 軽くて酸味強め。 ほんのり苦味もあり。 辛口白ワインのような口当たり。 淡白な味の料理に合いそう。
田中六五泡田中 Dzero K65 2022純米
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こぴこぴ
糸島産無農薬山田錦100% 吹き出しましたww 開栓した途端ブシューッと出てきて慌てて栓を閉めました。 かなりのガス。 泡、と言うだけありますね。 しっかりガスに甘みは控えめでスッキリ。 油っこい食べ物もサラッと流してくれます。 おーいCです(◍¯∀¯◍)ꉂꉂ
産土2023 山田錦 二農醸純米生酒
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こぴこぴ
やっぱうまい。 ガスしっかりあり。苦味なし。 洋梨系ジューシー。 酸味と甘みのバランスよき。 最近のお節は味濃くないから、このくらいすっきりした酒でも合います。 ただ、杯じゃ足りないので、いつものグラスでいただきました(#´ᗜ`#)
七本鎗木ノ環 木桶仕込 滋賀県長浜産玉栄純米生酒
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こぴこぴ
軽い。 マスカット系のスッキリ甘うま。 ジューシー。 ガス感なし。 ラベルのイメージだとしっかり重めかな、と思ったけど意外でした。
大那特別純米生酒にごり酒
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こぴこぴ
すっきりした甘みで軽い飲み口。 開栓したらジワジワとガスが上がってきて慌てたww 軽いからいつもの倍、飲んじゃいました(#´ᗜ`#)
ジェイ&ノビィ
こぴこぴさん、おはようございます😃 大那にごり‼️倍飲める旨さですよね🤗 おつまみがミニおせち料理みたいでお酒に合いそう😍
こぴこぴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 大那はどれも美味しいですよね。 にごりも格別です♫ こういう日本酒が沼に導いてくれますww
田光初搾り 新酒純米吟醸生酒無濾過
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こぴこぴ
神の穂100% 甘すぎず、酸味と苦味うっすら。 軽い口当たり。 田光にハズレなし。 今年も美味しくいただきました。
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こぴこぴ
バランス良き。 開栓時にガスがジュワァーッと上がってきて焦ったけどなんとか吹き出さずに開けられました。 シルキーでうまうまジューシー。 あっという間に無くなります。