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白は仙禽と似ていて酸味が強く爽やか、黒は雑穀（冷やご飯）と生甘さ（白砂糖の甘さ）が強く、厚みがある。
価格微妙QQ
白 黒
華やか 4 2
爽やか 5 5
ステディ2 3
リッチ 1 3
甘い5 3
酸っぱい6 5
苦い2 3
目的2 4
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乳酸が強い通常のボデガとは異なり、爽やかで、抑制が効いていて、安定感があり、層が厚い。 爽やかではあるが、層が厚く、脂っこい料理とよく合う。口に含むと樽のニュアンスが感じられ、中盤には抑制の効いた複雑な酸があり、余韻には心地よい甘みがあり、最後にほのかな苦みが残る。
爽やかでありながら、層の豊かさは料理の風味を消すことがなく、食事と一緒に楽しめる素晴らしいワインである。
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ソーダ、いいんだ。
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カンタロープ・フィズ、泡立ちと心地よい酸味。食事のお供に最適。
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滑らかでフルボディ、泡立ちがよく、高貴なワインではあるが、酸味、米の甘み、蜂蜜の風味とバランスの取れた甘さがあり、爽やかな後味はあまりない。
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アプリコット、アイリス、ホワイトローズの花びら、ジャスミン、そして少し温まるとアップルのタッチが感じられる、リッチで大胆な香り。
亀泉Cel-24のような香りだが、よりフローラルなノートがあり、より繊細に重なり合っている。ボトルを開けると、まるで香水のように空気を満たす。 温度が16度まで上がると、よりフルーティーで甘くなり、ハチミツのような甘い余韻が残る。
フラワー・サン・バスを飲んだのはこれが初めてだが、本当に感動した！
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ゴールデンダイヤモンド パイナップル、白桃、白い花
非常にきめ細かい泡、バランスが良くデリケート、濃密なフルーティーなアロマ、ワインの風味とマッチ。
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丸みを帯びた層になっており、ナッツに熟した生ワインのような一般的なアロマを持ちながら、青カンタロープの果肉のような甘さがあり、中盤はレモンシュガーの甘酸っぱさのようで、後口はややビターな甘さで締めくくられ、その後、舌の根元に残った甘味が再び盛り上がり、餅菓子のような甘さに変化し、繊細で余韻が長く、何度も何度もその風味を味わわせる。
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非常に泡立ちがよく、爽やかで甘すぎず、食事の保持力が高いため、全体的な味は非常に特別である。
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フルーティーでハチミツのような甘い香り。
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フレッシュで甘く、チェリーシュガー、ピーチ、洋ナシの甘みもある。
開栓時は微発泡性で、全体的にフルーティーな香りは複雑で厚みがあり、豊かな層があり、甘いが脂っこくなく、後味はわずかに苦い。
グラス1杯飲んでみて、本当に美味しかったので、「新潟酒の陣」を購入した！
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華やかで力強く、菊の花のようなスタイル、豊かな果実味、微発泡性。
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シンプルな酸味と米の風味、大福の皮のような甘い香り。
全体的に爽やかでシンプル、米の甘みがメインの味わい。
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ボトルの開け口には本当に注意が必要だ...鉄のリングが半分開いていて、キャップが直接吹き出し、コップ1杯分くらいのワインがこぼれてしまったQQ！
ミルクグアバ、メロン、ブドウの果肉、蜂蜜のような甘さを伴うフルーティーな香り。
口に含むと、泡は明白でデリケート、ソフトで深みのある甘みとキレのある酸味につながり、甘味と酸味の完璧なバランスを達成し、苦味やその他の不純物はほとんど感じられない。
山田錦と北陸174号を交配して生まれたのが越後神楽で、全体的なデータ性能は山田錦に似ているが、より寒さに強い。
一等から始めると何か間違っている気がする😆。
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希少な超硬水でもある岩の井は、通常軽めに表現される五百万石を使った独特のフルボディスタイル。
口当たりはフレッシュで酸味があり、中盤にコクがあり、甘味と酸味のバランスが良く、後味はすっきりしている。
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超硬水で醸した日本酒は珍しい。
山廃の酸味と山田錦のコクがあり、ややミネラル感のある味わい。 やや濃厚だが、甘みと酸味が幾重にも重なり、飲み口は爽やか。
重めの料理にもよく合う！
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ほのかな甘みと泡、バランスのとれた甘酸っぱさ、フルーティで最後に少し辛味があり、心地よい後味。
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稀に見る高アルコールとフレーバー
アロマはあまりなく、酸味と樽の風味が際立ち、ボディには層があり、若干のスパイシーさとまろやかな風味があり、重いが強すぎず、フィニッシュはクリーンでシャープ、非常に特別な風味で、飲みやすく手頃な価格。ワイン・フェスティバルでの嬉しい驚きだった！
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吟醸酒、リンゴの香り、口に含むとリンゴの甘みと柑橘系の酸味が爽やか。全体的にシンプルだが、層が薄い。
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もう何も言う必要はないだろう、とにかく美味しい！
フレッシュな果実味、甘い白桃、洋ナシの甘さ、力強いボディ、それでいて繊細で濃密。
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