Ohmine Junmai純米大吟釀 出羽燦燦
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米の粉のような香りに独特の甘み、中盤から後半にかけてワインのような酸味、バランスが良く、苦味のある料理とよく合う。
ケール炒めやスパイスを効かせた魚のグリルなどによく合う！
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グレープスパークリングジュース
乳酸を含むスパークリングで、酸味は飲む前、飲んでいる間、飲んだ後に重要かつ完璧な役割を果たします。
グレープ、マンゴスチン、マウンテングレープ
おいしい。
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繊細な花の香りに甘酸っぱいフルーティーな香り、バナナ、スイカ、イチゴ、心地よい甘い米の風味、中盤の滑らかな酸味、少しスパイシーな後味。
ブラックドラゴンは初めて飲んだが、本当に美味しい！
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フルーティーで丸みがあり、ふわっとしていて、熟した厚みがあるが、全体的に軽くフレッシュで、脂ののった魚との相性は抜群。
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ソガペール エ フィスNumero Six
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柔らかな酸味、軽い花のアロマ、ワイン全体としてはあまり感じないが、豊かな層がある。
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Ohmine Junmai2粒 火入れ 愛山
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細緻偏甜
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まあ．本当に美味しいから、飲んでみて！
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心地よいフルーティーな甘みと泡立ち、中盤に適度な酸味があり、口の最後に少し辛味があり、その後甘みに戻る。それでも天命の素晴らしいスタイルで、もし白身魚と合わせることができれば、より良いはずだが、フィニッシュには注意を払わなかった。
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ワイン業者に勧められ、ワインのラベルにはあまり魅力的でないと書いてあったので、寝酒として1本買ったのだが、まさか・・・。極上、泡がいっぱい、米の風味のベースに果実の甘みが適度にあり、後味に少し辛味があり、全体的に豊かで重層的な風味、清澄するとより爽やかになり、振った後は甘みが上がるものの、全体的なパフォーマンスには影響しない。
1本のボトルで2つの完璧な味わいが楽しめるのは驚きだ！
ぜひ一度試してみてほしい！
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繊細でソフトなメロンフレーバー。
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フルーティーな香り、心地よい米の風味と酸味のバランスが取れている。
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スパークリングで、甘酸っぱいブドウと青リンゴの風味があり、軽やかでクリーンなワインだ！
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微発泡性で、口当たりは柔らかく繊細、心地よい酸味、パイナップルの甘みが主体で、パッションフルーツの皮の香りと白ブドウの果肉の甘みもあり、温めていくと、白ブドウが徐々に洋ナシやバナナに変化し、やや刺激的な後味、舌の根元に残る甘みが干しイチゴのような風味に変化する。
全体的に非常に個性的で豊かな層があり、甘口の日本酒ではあるが、不快な脂っぽさは全く感じられず、チーズとの相性も全く見劣りしない、素晴らしいものである！
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洋梨の果実のアロマ、甘く泡立ちがある。
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バランスが良く、フルーティーで滑らか
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寒菊 どぶろく 銀八酒未來50 -Wonderland- 純米大吟釀 無濾過生原酒
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クリーミーなタフィー...
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寒菊 どぶろく 銀八劍愛山50 純米大吟釀 無濾過
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微発泡性で、菊特有のフルーティーな風味があり、甘く、酸味のある料理やスパイシーな料理に合う。
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