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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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隨手紀錄和不精確筆記🇹🇼

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
鷹勇大吟醸 鷹杜氏 斗瓶囲い
鷹勇 チェックイン 1鷹勇 チェックイン 2
12
AL
西洋梨、パイナップル、ココナッツシュガー、厚みを失うことなく爽やか、中盤から後半にかけて甘みが現れ、スパイシーな口当たり。
中国語>日本語
天弓純米大吟釀 翠雨
天弓 チェックイン 1天弓 チェックイン 2
16
AL
濃厚な米の甘みと若干の酸味、氷を入れると香りがより自由になり、全体的な爽快感が増す。
中国語>日本語
神蔵七曜 純米大吟釀 一火
神蔵 チェックイン 1神蔵 チェックイン 2
15
AL
心地よい酸味は、素晴らしい立体的な層と全体的なフレッシュさを提供する。
中国語>日本語
産土2023 山田錦 二農釀
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
20
AL
繊細な炭酸、ほのかな甘みと心地よい酸味、全体的にフルーツジュースのソーダのように爽やかで、親しみやすい。
中国語>日本語
鍋島Summer moon 吟釀
鍋島 チェックイン 1鍋島 チェックイン 2
21
AL
美味しく、ジューシーで、爽やかで、後を引かない。
中国語>日本語
superbebe
鍋島珈琲に行ったことがありますか?
中国語>日本語
花の香桜花 純米大吟釀
花の香 チェックイン 1花の香 チェックイン 2
23
AL
柔らかな甘み、全体的なコク、温度上昇のプロセス、層ごとの香り、あなたを好きにさせる!
中国語>日本語
superbebe
花の香! 去熊本玩當然要買瓶花の香 好棒😀
AL
酒造りを経営。
中国語>日本語
産土2023 山田錦 六農釀
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
26
AL
超新鮮な三田錦六野、標準的な微炭酸、やや酸味があり、甘味がより際立ち、アルコールは中盤からよりはっきりと感じられ、爽快感もかなりあるが、周防禅四季野よりも厚みがあり、中盤から終盤にもたらされるアルコールは、より風味豊かな料理、焼肉やフォンデュに向いているかもしれない!
中国語>日本語
産土2023 穗增 四農釀
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
25
AL
オールドスタイルは繊細で豊かな炭酸があり、ウェイターがボトルを開ける際に誤ってキャップにスプレーを吹きかけてしまった! 全体的にとてもフレッシュで明るく、高い酸味とフルーティーな甘み、中盤から後半にかけてのほのかな苦味があり、とても口当たりが良い。 シーフードやステーキによく合う!
中国語>日本語
吉田蔵u吉田蔵u Hello & Goodbye スパークリング生
吉田蔵u チェックイン 1吉田蔵u チェックイン 2
23
AL
廃モダン山廃のため、酸味は高すぎず、透明感たっぷりで軽快、冷えているときはドライフラワーのような軽やかな香り、温度が上がると米の甘い香りとブドウの皮の酸味のある香りが心地よく、ソーダのような泡立ちで、開け方に注意が必要だが、負担がなく、食前・食後にとても適している。
中国語>日本語
神蔵ルリ純米 無濾過原酒 一火
神蔵 チェックイン 1神蔵 チェックイン 2
19
AL
リンゴ、蒸し米、蜂蜜、ブドウの皮。 火が、ボトルを開けたばかりですが、まだわずかに泡立ち、口の中で滑らかで、適度に甘酸っぱく、米は豊かで層状の風味になりますが、滑らかで快適な酸味は、残留風味の終了後、よりさわやかな、少し刺激的な口の全体的なパフォーマンスが蜂蜜のような甘さに変わったように。欠点:台湾は少し高い!
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あべ十周年記念酒-白&黑
あべ チェックイン 1あべ チェックイン 2
18
AL
白は仙禽と似ていて酸味が強く爽やか、黒は雑穀(冷やご飯)と生甘さ(白砂糖の甘さ)が強く、厚みがある。 価格微妙QQ 白 黒 華やか 4 2 爽やか 5 5 ステディ2 3 リッチ 1 3 甘い5 3 酸っぱい6 5 苦い2 3 目的2 4
中国語>日本語
三諸杉木桶菩提酛 南
三諸杉 チェックイン 1三諸杉 チェックイン 2
30
AL
乳酸が強い通常のボデガとは異なり、爽やかで、抑制が効いていて、安定感があり、層が厚い。 爽やかではあるが、層が厚く、脂っこい料理とよく合う。口に含むと樽のニュアンスが感じられ、中盤には抑制の効いた複雑な酸があり、余韻には心地よい甘みがあり、最後にほのかな苦みが残る。 爽やかでありながら、層の豊かさは料理の風味を消すことがなく、食事と一緒に楽しめる素晴らしいワインである。
中国語>日本語
あべVEGA 2023 直汲み
あべ チェックイン 1
17
AL
カンタロープ・フィズ、泡立ちと心地よい酸味。食事のお供に最適。
中国語>日本語
あべFOMALHAUT 2023 直汲み
あべ チェックイン 1あべ チェックイン 2
24
AL
滑らかでフルボディ、泡立ちがよく、高貴なワインではあるが、酸味、米の甘み、蜂蜜の風味とバランスの取れた甘さがあり、爽やかな後味はあまりない。
中国語>日本語
花陽浴美山錦 純米大吟釀 磨き四割 無濾過生原酒
花陽浴 チェックイン 1花陽浴 チェックイン 2
24
AL
アプリコット、アイリス、ホワイトローズの花びら、ジャスミン、そして少し温まるとアップルのタッチが感じられる、リッチで大胆な香り。 亀泉Cel-24のような香りだが、よりフローラルなノートがあり、より繊細に重なり合っている。ボトルを開けると、まるで香水のように空気を満たす。 温度が16度まで上がると、よりフルーティーで甘くなり、ハチミツのような甘い余韻が残る。 フラワー・サン・バスを飲んだのはこれが初めてだが、本当に感動した!
中国語>日本語
あべ チェックイン 1あべ チェックイン 2
22
AL
ゴールデンダイヤモンド パイナップル、白桃、白い花 非常にきめ細かい泡、バランスが良くデリケート、濃密なフルーティーなアロマ、ワインの風味とマッチ。
中国語>日本語
雅楽代六華
雅楽代 チェックイン 1雅楽代 チェックイン 2
18
AL
丸みを帯びた層になっており、ナッツに熟した生ワインのような一般的なアロマを持ちながら、青カンタロープの果肉のような甘さがあり、中盤はレモンシュガーの甘酸っぱさのようで、後口はややビターな甘さで締めくくられ、その後、舌の根元に残った甘味が再び盛り上がり、餅菓子のような甘さに変化し、繊細で余韻が長く、何度も何度もその風味を味わわせる。
中国語>日本語
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