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隨手紀錄和不精確筆記🇹🇼

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タイムライン

AKABU極上ノ斬 純米大吟釀 生酒
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24
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微発泡性で、口当たりは柔らかく繊細、心地よい酸味、パイナップルの甘みが主体で、パッションフルーツの皮の香りと白ブドウの果肉の甘みもあり、温めていくと、白ブドウが徐々に洋ナシやバナナに変化し、やや刺激的な後味、舌の根元に残る甘みが干しイチゴのような風味に変化する。 全体的に非常に個性的で豊かな層があり、甘口の日本酒ではあるが、不快な脂っぽさは全く感じられず、チーズとの相性も全く見劣りしない、素晴らしいものである!
中国語>日本語
寒菊 どぶろく 銀八劍愛山50 純米大吟釀 無濾過
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21
AL
微発泡性で、菊特有のフルーティーな風味があり、甘く、酸味のある料理やスパイシーな料理に合う。
中国語>日本語
栄光冨士闇鳴秋水 無濾過生原酒
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19
AL
甘くフルボディで、泡、甘いブドウの果肉、爽やかな酸味、全体的な軽さ、良い層を持つ。
中国語>日本語
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16
AL
まろやかでフルーティー、熟した感触があり、フルボディだが全体的に爽やか。
中国語>日本語
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18
AL
ノンコウの古いスタイルは、心地よい米の甘みと爽やかな酸味で表現され、全体的なコクは脂っこくなく、長い余韻があり、焼き鳥の串焼きにぴったり。
中国語>日本語
磯自慢愛山 中取り 純米大吟釀
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19
AL
愛山はもう少し刺激的だが、すっきりとしてさわやかだ。
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三諸杉純米大吟醸 三輪山
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17
AL
全体的に滑らかでよく仕上がっており、心地よい酸味がワインのあらゆる面を楽しくさせ、温度が変わると甘味が上昇し、酸味と絡み合って、より控えめで温かみのある風味を生み出す。
中国語>日本語
大嶺3粒 冬のおとずれ
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23
AL
泡立ちがよく、フルーティーで、口に含むと丸みを帯び、甘い花やフルーティーな香りと心地よい米の甘みがあり、きめ細かい泡とほのかに甘い後味が全体を飲みやすくしている。
中国語>日本語
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24
AL
発泡性で、ボトルを開けるときには本当に注意が必要だ。 甘酸っぱい白い果実の香り、口に含むとブドウや柑橘系の酸味とフレッシュなマンゴスチンの甘み、そして豊かな泡の余韻が、タービナードのような甘みと絶妙なバランスを保っている、唯一の難点は500mlしかないこと😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
中国語>日本語
金雀大吟釀 特定限定釀造
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21
AL
熟したリンゴとブドウの甘い香り、口に含むとやや甘く、きれいな酸味があり、全体的にリッチでジューシーだが重すぎず、希少なワイン。
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臥龍梅純米吟醸 袋吊り雫酒 五百万石
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24
AL
心地よいフルーティーな香りにヘーゼルナッツのキャラメルのヒント、口の中で爽やかな甘さ、最後にスパイシーさが加わり、全体的な風味をさらに魅力的なものにしている!
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磯自慢純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬
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22
AL
ほのかに甘く、透明感のあるフルーティーな味わいで、中盤に爽やかな酸味があり、スパイシーな余韻が残る。全体的に後を引かず、次から次へとグラスが進む。
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13
AL
熟した厚みがあり、フレッシュでまろやかな口当たり。
中国語>日本語
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