Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ALAL
隨手紀錄和不精確筆記🇹🇼

登録日

チェックイン

305

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1alt 2
21
AL
繊細で柔らかな吟醸香、丸みを帯びた甘い白桃の甘みと目的のある口当たり、心地よい酸が全体の厚みを支え、後味は素晴らしく、アルコールの辛さが心地よい清涼感として表現され、全体の後味をより爽やかで重層的なものにしている。
中国語>日本語
雪の茅舎純米大吟醸 製造番号 生原酒
alt 1alt 2
23
AL
米のアロマ、柔らかく丸みを帯びた米の甘みで始まり、中盤から後半にかけてはやや刺激的で抑制された口当たりで終わる。甘いが、豊かな風味の層がある。
中国語>日本語
alt 1alt 2
26
AL
前面には甘く蜂蜜のような風味があり、中盤から後方にかけては層状でワインのような風味があり、適度な厚みと甘みがある。
中国語>日本語
手取川純米大吟釀 万華鏡
alt 1alt 2
24
AL
繊細で爽やかなプレミアムワインで、メロンとチェリーの甘みがある。
中国語>日本語
浦里純米吟釀 ひたち錦
alt 1alt 2
17
AL
忘却の彼方に置かれたこのワインは、2年の歳月をかけて熟成したようだ。 アロマはあまりなく、甘く熟したメロンのような果実味、最後に少し苦味があるが、全体的にバランスが取れている。
中国語>日本語
日日Library Selection 秋津山田錦
alt 1alt 2
22
AL
低温で1年間熟成させると、全体的にフルボディの味わいになり、甘みとまろやかさが引き出される。
中国語>日本語
alt 1alt 2
23
AL
キッコーマンの3種類の米:三田錦、よまち、亀の尾。 華やかな花と果実の香り、爽やかだが濃すぎず、酸が全体の層を引き締め、後味に心地よいほのかな甘みがある。 燗にすると風味はすぐに消えてしまうので、低温で楽しむのがベスト。
中国語>日本語
悦凱陣興 純米吟醸うすにごり生酒 R5BY
alt 1alt 2
16
AL
濃厚な米の風味、心地よい酸味、厚みのあるボディ、洋ナシとサバの卵の風味、実に素晴らしいワインだ。
中国語>日本語
鷹勇大吟醸 鷹杜氏 斗瓶囲い
alt 1alt 2
12
AL
西洋梨、パイナップル、ココナッツシュガー、厚みを失うことなく爽やか、中盤から後半にかけて甘みが現れ、スパイシーな口当たり。
中国語>日本語
天弓純米大吟釀 翠雨
alt 1alt 2
16
AL
濃厚な米の甘みと若干の酸味、氷を入れると香りがより自由になり、全体的な爽快感が増す。
中国語>日本語
神蔵七曜 純米大吟釀 一火
alt 1alt 2
15
AL
心地よい酸味は、素晴らしい立体的な層と全体的なフレッシュさを提供する。
中国語>日本語
産土2023 山田錦 二農釀
alt 1alt 2
20
AL
繊細な炭酸、ほのかな甘みと心地よい酸味、全体的にフルーツジュースのソーダのように爽やかで、親しみやすい。
中国語>日本語
alt 1alt 2
21
AL
美味しく、ジューシーで、爽やかで、後を引かない。
中国語>日本語
superbebe
鍋島珈琲に行ったことがありますか?
中国語>日本語
花の香桜花 純米大吟釀
alt 1alt 2
23
AL
柔らかな甘み、全体的なコク、温度上昇のプロセス、層ごとの香り、あなたを好きにさせる!
中国語>日本語
superbebe
花の香! 去熊本玩當然要買瓶花の香 好棒😀
AL
酒造りを経営。
中国語>日本語
産土2023 山田錦 六農釀
alt 1alt 2
26
AL
超新鮮な三田錦六野、標準的な微炭酸、やや酸味があり、甘味がより際立ち、アルコールは中盤からよりはっきりと感じられ、爽快感もかなりあるが、周防禅四季野よりも厚みがあり、中盤から終盤にもたらされるアルコールは、より風味豊かな料理、焼肉やフォンデュに向いているかもしれない!
中国語>日本語
産土2023 穗增 四農釀
alt 1alt 2
25
AL
オールドスタイルは繊細で豊かな炭酸があり、ウェイターがボトルを開ける際に誤ってキャップにスプレーを吹きかけてしまった! 全体的にとてもフレッシュで明るく、高い酸味とフルーティーな甘み、中盤から後半にかけてのほのかな苦味があり、とても口当たりが良い。 シーフードやステーキによく合う!
中国語>日本語
吉田蔵u吉田蔵u Hello & Goodbye スパークリング生
alt 1alt 2
23
AL
廃モダン山廃のため、酸味は高すぎず、透明感たっぷりで軽快、冷えているときはドライフラワーのような軽やかな香り、温度が上がると米の甘い香りとブドウの皮の酸味のある香りが心地よく、ソーダのような泡立ちで、開け方に注意が必要だが、負担がなく、食前・食後にとても適している。
中国語>日本語
神蔵ルリ純米 無濾過原酒 一火
alt 1alt 2
19
AL
リンゴ、蒸し米、蜂蜜、ブドウの皮。 火が、ボトルを開けたばかりですが、まだわずかに泡立ち、口の中で滑らかで、適度に甘酸っぱく、米は豊かで層状の風味になりますが、滑らかで快適な酸味は、残留風味の終了後、よりさわやかな、少し刺激的な口の全体的なパフォーマンスが蜂蜜のような甘さに変わったように。欠点:台湾は少し高い!
中国語>日本語