Popo
近江藤兵衛の後、同じく旨みある
不老泉をチョイス
十水仕込で無濾過生原酒、
しっかりした旨み
こちらも旨い😊
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Popo
いつものお気に入りのお店にて😊
旨みあり、ゆっくり味わって頂きました。美味しい😋
Popo
会津若松パート4 家呑み
久しぶりの天明😊
甘さはあるが、透明感あり、
しっかりした旨みも感じられ、
流石です！
今夜は湯豆腐にすると言われ、
開けました。
幸せな時間に感謝😊
Popo
会津若松パート3
福島のお酒は結構飲んでますが、
初めて呑みます😊
なんとまろやかで、優しい味わい
既に３合ほど呑んでしまう😅
ただ、アルコール度数は17%と高い
気に入りました🫡
Popo
家呑み
会津若松パート2
生酒という事もあり、
フレッシュ、少々甘め
どんな料理に合わせるか、
悩んだが、妻の手作り餃子で
チャレンジ！
意外にもマッチし、満足😊
Popo
会津若松にオヤジ三人旅
酒屋で購入したお酒を
家呑み😊
まずは久しぶりの奈良萬
精米歩合53%、16度、愛山80%
Popo
生詰、原酒だけあって
フレッシュで旨い😋
Popo
1か月ぶりの
お気に入りのお店での🍶
フルーティで旨みしっかり、
美酒に陶然と酔いしれた
夜でした😊
高島のお酒、良いですね〜
Popo
こちらも地酒、
旨みあり、美味しい
Popo
お気に入りの料理屋さんで
地酒を頂く😊
辛口でスッキリ、
料理にマッチ👍
Popo
家呑み
まろやかな香りだが、
しっかり辛口で
アルコール度数も17度と高め
泡盛の古酒に合わせて買った炭焼き地鳥を肴に呑んでみて、
以外にもマッチ！
幸せです😊
Popo
家呑み
前回70%に対して
今回は精米歩合50%を
頂く
爽やかで呑みやすく、
また飲み干してしまった😅
「風の森」は無濾過無加水生酒に
拘っているから旨いのか？
水は超硬水使用なのに
マイルドな印象は何故？
家呑みで6本目、
「雪の茅舎」に並んでしまった😅
Popo
頂いた名誉酔心を家呑みで😊
山田錦、精米歩合30%、香り華やか
フルーティーで呑みやすく
Popo
家呑み
久しぶりの「風の森」
燗呑みを薦めてましたが、
冷やであっと言う間に
呑んでしまった😅
精米歩合80%だけど、
呑みやすく、旨い😋
Popo
家呑み
しっかりした味わい
数の子ワサビやいか塩辛で😋
ちなみに一次会は大好きな焼き鳥😍
鳳凰美田や五橋がマッチ👍
Popo
家呑み
久しぶりの大信州
辛口だけど、口に含んだ瞬間、
まろやかな味わいもあり、
今日の夕食の湯豆腐にも
マッチし、満足😊
Popo
家呑み
久しぶりに松の司
香り良く、フルーティーな味わい
しばらくして米の旨みも感じる
美味しく頂いてます😊
Popo
普段は純米酒ばかりだが、昨夜の夕食はおでん😊
本醸造、太平洋一升、ぬる燗で頂くが、
これが期待以上に旨かった
本醸造なのに、まろやかさがあり、
おでんとのベストマッチに感謝！
Popo
家呑み
微炭酸、うすにごり、17度、
今まで飲んだ不老泉と違うイメージ
ただ、とても旨い😊
風の森の辛口といった感じで
お寿司にも相性良く、満足！