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特別純米酒ながら精米歩合50%で大吟醸でもいけるが、少しクセがある感じ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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美山錦の精米歩合61%。居酒屋で初めて味わう。
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長野小布施の酒蔵。長野県産の山恵錦100%の味わいあるお酒。いけます！
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久しぶりの純米大吟醸ながら米感もしっかり。
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精米歩合50%の純米吟醸。「酒未来」というオシャレに添えたネーミングもいい。もちろん味は安定。
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ラベルも味がある
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三井の寿
大人気漫画スラムダンクとコラボ風のダブルラベル！
人気で品薄らしい。
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スーパーヤオコーのオリジナル。
一升瓶の八海山純米酒。リーズナブル。
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「シャキッと辛口」のネーミングがいいね
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ネーミングの「裏」の意味は何だろう？？
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一回火入れの無濾過純米酒。半生な感じだが、旨みも感じられる。
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好きの上位ランカになる一ノ蔵特別純米の生酒。
初めて遭遇したのですぐに購入。
普段、生酒はあまり積極的には飲まないのだけれど、これはイケる。
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昔は名酒といえば一番有名だったのは越乃寒梅一択だったような気がする。
今は全国にたくさんの名酒があるので特別感は無くなったけど、この灑は精米歩合55%で米の旨みを感じます。
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醸造酒ながらお米をしっかり味わえる
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精米歩合60%でキレはありつつ甘め。
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精米歩合55%ながら甘口タイプ。
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精米歩合64%。クセがなく食中酒としてピッタリ。
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東京の酒蔵は澤乃井を飲むことが多いのだけど、今日は「嘉泉」。東京都の花「桜」と東京の「街並み」をイメージしたラベルはオシャレ。精米歩合60%の特別純米なので食中酒にもイケる。
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名前の通り、やわらかい味わい。アルコール度数も13%と飲みやすい仕上がりに。
これは日本酒を知ってもらう入門編にもいいかも。