さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

まっく
へっぽこ日本酒ハンター、日本酒ナビゲーター、名もなき酔っ払い。地方に行ったときは、ご当地の日本酒を探すのが趣味な飲み手です。現在、唎酒師を目指して勉強中。47都道府県は制覇したので、今度は各都道府県でランキング1位の酒の制覇をめざして武者修行中。最近マズいという酒に出会っておらず、予想外の味でも「こう来たか!」と思うほうなので超ハッピー。
登録日
チェックイン
551
お気に入り銘柄
26一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
山本
8(5.56%)
8(5.56%)
久保田
7(4.86%)
新政
7(4.86%)
仙禽
7(4.86%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
46(8.35%)
秋田県
33(5.99%)
宮城県
30(5.44%)
長野県
27(4.9%)
山形県
26(4.72%)
チェックインの多いお店
WILL府中
6(27.27%)
Miyashita Park (宮下公園)
3(13.64%)
未来日本酒店 & SAKEBAR
3(13.64%)
Shibuya Yokocho (渋谷横丁)
2(9.09%)
Junmaishu Yata (純米酒専門 YATA)
2(9.09%)

チェックイン

山車
  • 山車
  • 山車
Aug 5, 2022 1:32 PM
24
  • まっく原田酒造場の清酒でさんしゃと読む。名前は高山祭の豪華絢爛な山車(だし)に由来。米の旨味がガッと口に広がった後、スパッとキレる辛口。食中酒に良さそう。
蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
Aug 5, 2022 1:15 PM
24
  • まっく現在のさけのわ、岐阜県の一番人気。ANAの国際線ファーストクラス採用。米の旨味が奥深く丁寧で優しい水飴のような甘さが味わえる。日本酒度+3、15度。ひだほまれを使用。
雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
Aug 5, 2022 7:49 AM
34
  • まっく通好みの濃醇辛口のイメージがある広島は雨後の月から、次世代を担うモダンシリーズの第三弾。 軽い水のような口当たりに、マスカットやホワイトフローラル、綿飴などの淡い香りが合う14度のライトフルーティ酒。温度が上がるとトロピカルなパイン系の香りと酸味も出てくるのだとか。 何かもう上品なカクテルを飲んでるような気分(日本酒だけど)で、生ハムとかそれこそパインなどのフルーツと合わせたい。シュラスコ感覚で、肉と合わせても良いかも。
庭のうぐいす
Aug 3, 2022 1:05 PM
24
  • まっくとちおとめのシェイクだよとか嘘ついて飲ませたくなる乙女な見た目の酒。飲んで見ると、見た目ほど甘さはなく酸味とジューシーさが際立つ。アルコールも9度なので、入門酒としてもピッタリ。何かデザート的なアテで甘味を補いたくなる感じだ。
七田
Aug 3, 2022 12:53 PM
27
  • まっく愛山と後2種、合計3種類の酒米をケルベロス的に悪魔合体させたアッサンブラージュ。ヒュージョンの結果、ライチ系の香りに丸みが出て、すごぶる飲みやすいフルーティ系。ライトかと思いきや、こんなに飲みやすくて17度とは危ない、危ない。悪い酒(男)だ。
日輪田
Jul 31, 2022 1:17 PM
24
  • まっく日輪田とは、古代神に捧げる穀物を育てた田んぼのこと。そしてお日様と田んぼの恵みを皆で輪になって楽しんでほしいという願いも込められているのだとか。 生酛だが、癖がなくそう言われなければわからないモダン生酛。超速瓶燗一回火入れによるクリアな香りと爽やかな旨味もありつつ、生酛らしいワイルドで力強い雑味もあるので、ミディアム薫酒というべきか、ミディアム醇酒というべきか迷う。 イケメンに例えるなら、甘いマスクと汗臭い男らしさを兼ね備えたタンクトップのバスケ部男子。
手取川
Jul 31, 2022 12:30 PM
34
  • まっく石川伝統の山廃で新基軸を打ち出した、白いモダンな山廃。クラシックな山廃が石原軍団としたら、これはエグザイルか。 讃岐クラウディがライトな大人(大学生)のカルピス、王禄のにごりがフルボディのどぶろく日本酒だとしたら、これはミディアムな大人(働き盛りの社会人)のカルピスカクテル。乳酸香がありつつ、味は濃いめで発酵もパワフル。
大信州
  • 大信州
  • 大信州
Jul 31, 2022 12:10 PM
24
  • まっくやっと飲めた大信州の、夏酒。ほんのり甘口で飲みやすいが、それでいて喉越しスッキリきれてぐいぐい飲める。長野県のひとごこち使用で何気に16度あるから飲み過ぎ注意。夏酒だが、ライトではないミディアム酒だから、氷とかソーダで割ってもいいのかも。イケメンに例えるなら、白馬に乗ったタキシード紳士(ただし、細マッチョ)。
楯野川
Jul 31, 2022 11:24 AM
29
  • まっく楯の川のオリジナルキャラクター、たてにゃんの純米大吟醸第十弾。シリーズとしては終売。リンゴ系の香りにラムネのようなほんのりした甘さで飲みやすいフルーティライト。イケメンに例えるなら、小顔でベイビーフェイスの生徒会イケメン。
臥龍梅
  • 臥龍梅
  • 臥龍梅
Jul 29, 2022 11:33 AM
27
  • まっく静岡の爽酒。さっぱりした香りと確かな甘味旨味を感じるが、トクンと後味なくスッキリきれる夏酒。日本酒度+2、アフコール15度。トマトを添えた素麺とか、さっぱりしたツマミと合わせたい。
日下無双
Jul 29, 2022 11:19 AM
24
  • まっく佐賀の天吹酒造のお酒。スペックは精米符号60%、アルコール16度。香りはそれほどで、渋い雑穀感あるライト醇酒。イメージ茶色で、アーモンドとかと合うやつ。今食べてる青唐辛子の鶏つくねとも相性良し。
名倉山
Jul 29, 2022 10:51 AM
21
  • まっくまるでりんごのようなフルーティさと、まるでめろんのようなジューシーさをめざして醸された瓶燗一回火入れ。アルコール14度でやや低アルなライト薫酒。見た目からシードル的な味わいを想像したが、そこまで酸味が強いわけでもなかった。入門の酒にも持ってこいの飲みやすさで、乾杯の1杯目にもおすすめ。
ばくれん
  • ばくれん
  • ばくれん
  • ばくれん
Jul 27, 2022 2:17 PM
28
  • まっく突き抜けた個性で人気の超辛口大吟醸。赤でも黒でもなく、レアな虹色ラベルのハイスペックモデル。精米33%の雑味のない日本刀のような圧倒的なキレ味で、辛口好きにも辛口が苦手な方にも支持される。こんなに飲みやすくて、アルコール度数17度以上18未満の危険な酒でもある。 ミルクボーイ風に言えば、こんな大辛口どんなツマミでも合いますわ。何に合わせるか熟考すること3分。感謝の正拳突き300万回。悶絶の末、塩ダレ鳥ネギ豆腐をセレクト。これが役満並の大正解。塩味のさっぱり加減が辛口とフュージョンし、これこそが酒飲みの大境地。
福正宗
  • 福正宗
  • 福正宗
Jul 27, 2022 1:38 PM
28
  • まっく画期的な黒麹仕込みということで何やら日本酒にしては焼酎感すら漂うライトなドライ酒。完熟発酵による香り、クエン酸による酸味の口当たりだが、キレ良くスコンと抜けて後に残らないから、料理を選ばない。辛口好きの人におすすめなニュータイプの辛口。
山本
Jul 24, 2022 1:05 PM
25
  • まっく本日の最後は山本の夏酒ドキドキ。リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母で仕込んだだけあって、爽やかなリンゴの香りがするライトフルーティ酒。それこそリンゴの入ったコールスローサラダとかと合わせたい。あと、マックのアップルパイ、俺は今、猛烈にマックのアップルパイが食べたい(酔っ払ってる)。でも、ワンチャン熱燗にするとアップルパイ感出るような気がする。 ちなみにドキドキというネーミングは、蔵元の山本さんの完全なフィーリングらしい。
喜楽長
Jul 24, 2022 12:35 PM
26
  • まっく滋賀の酒蔵。「うまみのある辛口が呑みたい」との想いから生まれた、爽やかな飲み口と旨味を兼ね備えたミディアムドライ酒。日本酒度14の、アルコール17度。これもさっぱりした夏の料理と合わせやすそう。
九頭龍
Jul 24, 2022 12:12 PM
25
  • まっく爽やかな飲み口だが、ほどよい米の雑穀感があり後からカッとのどがほんのり熱くなるこの感じは紛うことなき純米酒。土用の丑の日に合わせ、鰻ときゅうりでさっぱり合わせました。
十旭日
Jul 23, 2022 1:16 PM
30
  • まっく島根県産の佐香錦を使用。涼やかな香りとすっきりと滑らかに口中を通過する上品な味わいが楽しめる淡麗辛口。日本酒度7.5度。
ひと夏の恋
Jul 23, 2022 12:33 PM
31
  • まっく宮城の酒蔵、伯楽星の夏酒。究極の食中酒を意識し、夏の食材を引き立たせるのがコンセプト。ラムネ系の甘やかな酒質で綺麗でさわやかな中にも芯のあるフルーティミディアム。キンキンに冷やして、山椒のきいた魚か何かと合わせたい。コロナ下ではソーシャルディスタンスでハートが離れたデザインになってましたが、しっかりハートが近くなっててホッコリしました。
福小町
Jul 22, 2022 1:17 PM
25
  • まっく秋田の酒蔵、福小町。夏酒の中ではラムネ系でも酸味強調のレモン系でもない、サードタイプの低アル原酒。13%ながら、早めに入れし、低音熟成させた味わいだから、軽く飲めるからと言って薄さは感じさせないという良いとこ取りで通好みのミディアム夏酒。甘味よりはレモン🍋っぽい酸味を感じさせる。