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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たかしたかし
のんだくれサラリーマン唎酒師 ★ 難 ★★ リピート無し ★★★ リピート可 ★★★★ リピートしたい ★★★★★ 常備したい

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8

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

羽根屋富の香 60%純米吟醸原酒生酒
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たかし
素晴らしい香、久しぶりに嗅いだ強力な吟醸香。 口に含むと、甘味・酸味の豊かな旨味、ジューシーな味わい、フルーティーなキレ、酸味・苦味が唾液を誘う。 羽根屋大好きですが、コレはかなり秀逸です。 美味かった〜‼️税込1,933円。 ★★★★★✌️
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たかし
控えめ爽やかな吟醸香。 豊かな甘酸っぱいジューシーさ、新潟の淡麗の中では爽やかな旨味がシッカリして、渋味酸味が唾液を誘う嬉しい酒! 近所の酒屋に自転車で、税込1,800円くらい。 美味い良い酒です! ★★★★★
ゆかちん
たかしさん、コメ失礼します! 緑川の美味しさが伝わってきます😋まだ飲んだことがないので、次回実家に帰ったら飲みたいです✨実家に帰る楽しみが日本酒とは家族に言えないです笑
たかし
ゆかちんさん、美味かったです、ご馳走様です。素晴らしい場所に実家をお持ちですね😁羨ましいです‼️里帰りの度に選択肢が多すぎて目移りしちゃうんでしょうね〜最高の贅沢ですね!
一白水成兵庫県産山田錦50%
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たかし
久しぶりの一白水成、期待通りです! 金箔押しだけど、地味なラベルですね、渋い!生米系の吟醸香、常温の香りが最強。 甘い口当たり、麹の味わい、ジューシーな酸味甘味の旨味に満たされます、美味い! 税込1,781円、素晴らしいコスパ。 ★★★★★
自然郷SEVEN 国産米60%純米吟醸無濾過
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たかし
爽やかな純米系吟醸香。 甘酸っぱいジューシーな旨味、今風の美味さ。 スルリと綺麗な水のようなキレ。 こんにちは料理酒にはお世話になってるけど、今年の楽器正宗はちょい好みに合わなかった。 これは大好き、美味いですね〜 税込1,496円、ブラボーです! ★★★★★
自然酒燗誂 蔵付き酵母 自然栽培米80% BY18/製造20年10月純米生酛
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たかし
とっても爽やかで美味しいクラシックなお酒。旨味、コク、渋味、どれも非常にレベル高く豊潤なのに軽やか。アルコール14%。 税込1,320円、驚愕のコスパです。 ★★★★★
山間純米吟醸原酒中取り無濾過
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たかし
今さら、初ヤンマをいただきました。またまた出会った美味い酒です! 豊潤な正統派吟醸香、爽やかでフルーティーな口当りから、一気にコク・旨味・渋味の世界へ誘われました。爽かなのに深みある味わい。 これだから日本酒、やめられないですね😍 税込1,969円。 ★★★★★✌️
高砂山田錦 45%純米大吟醸
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たかし
満月を見ながら、期待通りの、甘味、コク、旨味、ジューシーさ、苦味、ど真ん中をゆく中庸の美味い酒。久しぶりの高砂、ご馳走様です。 ★★★★★
黒牛雄町 60% 瓶燗急冷純米
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たかし
2回目、2ヶ月ぶりかな、変わらず美味いですね。 乳酸系の爽やか香り。豊かなコクから、深い旨味、少しのジューシーさ、バランス良い美味い酒です。 税込1,430円、ステキなコスパですね! ★★★★
宝剣秋あがり 八反錦55%
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たかし
広島は呉の銘酒。 八反錦の甘さやジューシーさは控えめに口当たりに出て、純米系の旨味・コクが爽やかに主張します。 最後は渋味でキレる、秋らしい美味さ! ★★★
日高見山田穂60% 秋あがり純米
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たかし
黄味がかり透明、豊潤な吟麗系、バナナ・マンゴーのような南方系の果実の香り。 口当たり柔らかな甘味、ジューシー、心地良く刺身の生臭さを抑える苦味、唾液を奪う渋味。 玄人ぽい美味さ、素晴らしい! しかも税込1,540円‼️ごちそうさまです。 ★★★★★
東洋美人醇道一途 限定 愛山8割 麹)40% 掛)50%純米吟醸
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たかし
清く正しい正統派の日本酒。 甘さの中から立ち上がる旨味とコク。 要冷蔵だけど、飲む時には常温に近いほうが個性が引き立つお酒、美味しく頂きました。 西都の雫、と比べたら、愛山が好み。 税込1,650円、良い値段ですね! ★★★
而今火入れ 掛)八反錦 麹)山田錦 60%特別純米
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たかし
久々の而今、やはり期待を超えて素晴らしい。微に濁る透明外観。 ジャスミンと葡萄と乳酸系の豊かな香り。 ジューシーさと旨味とコクが見事に調和、中庸のバランスで力強く押し寄せる。これぞ日本酒これぞ而今。美味いなぁ〜、純吟よりコチラが好み。ありがたくいただきました! 税込1,650円。感謝と尊敬です。 ★★★★★✌️
雪の茅舎ひやおろし 国産米55%純米吟醸ひやおろし
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たかし
純米の香りから、爽やかな渋味とコクの豊かな口当たり。 雪の茅舎らしく、しっかりとしたジューシーな旨味と後味、美味し! 気温が20℃切って肌寒いですが、冷でいただきたいお酒でした。 ★★★★★
加茂錦荷札酒 出羽燦々50%純米大吟醸原酒生酒無濾過
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たかし
まさに季節のキンモクセイの甘い香りと、奥に淑やかなお米の美味い香り。 フルーティーな甘い口当たりから、加茂錦の醍醐味ジューシーさ!鮮やかなバランスとキレ。美味すぎる✌️😍 税込1,738円、素晴らしい。ご馳走様でした。 ★★★★★
きのえね国産米 55%純米吟醸
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たかし
久しぶりに出会った、突き抜ける酒!コレがあるから日本酒は楽しいし素晴らしい。 豊かな花のような香り、フルーティーで甘酸ぱい口当たり、爽かなコク、完璧なバランス。 美味いなあ〜! 千葉に久々に帰省した際に買った酒、これは必ずリピートさせていただきます。 税込2,970円、少し高めだけど🙆‍♂️ ★★★★★
屋守機 無調整 八反錦 麹)55% 掛)50%純米
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たかし
香も口当りもフレッシュで、米なのにとても甘酸っぱい!これぞ八反錦かな⁉️ シッカリした輪郭、コクと旨味が追いかけてきますね。最後は渋味も。。相変わらず素晴らしい屋守、なかでも、コレは大変美味いです。 税込1,529円、ちょうど良いコスパ。 ★★★★★
鶴齢愛山 57% 雪室純米吟醸原酒
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たかし
新潟らしい淡麗な香りと口当たり。 ジューシー旨味、濃醇なコクが続きます。 力強い味が楽しめました。 焼鳥をバーナーで炙りながら、いただく良酒、至福の週末です😻 ★★★★
菊姫ひやおろし 濃醇旨口 兵庫吉川産特A山田錦 65%純米ひやおろし
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たかし
ゴールドな外観、優しい純米系のお手本みたいな香り。 口当りから爽かなコク、ふんわりとしたフルーティーな甘さ、さらにクラシカルな旨味が押寄せる良酒! 税込1,980円、美味しく頂きました。 ★★★★