Heroyui
近所の飲み屋にて。
久々の紀土です。
純米酒だけど、フルーティで現代的な味わいですね。
淡麗甘口が主体だけど、仄かな辛さあり。
爽やかで飲みやすいです。
鯖の南蛮酢の酸味とよく合います。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Heroyui
新橋の飲み屋にて。
スッキリシャープですがこなれた香り。
淡麗辛口ですが、まったりとした味わい。
冷卸らしい酒。
後味に甘みがきます。
焼き魚と合わせました。
Heroyui
新橋のSL広場で物産展をやっていました。
山形のブースを発見してちょい飲み。
庄内米の亀の尾使用ですが、福井の酒ですね。
無濾過生原酒らしい滑らかさです。
純米酒とは思えない感じ。
コクがあって美味しかったです。
帆立焼きと合わせました。
Heroyui
実家でご馳走になりました。
まろやかで控えめながらはっきりとした香りです。
味わいは芳香辛口。苦味と甘みあり。
バランス良く、ネットリとした深い味わいです。
Heroyui
貰い物です。
飲んだことありますが、久しぶりの銘柄。
最初は常温で一口。
ふんわりとした甘いお米の香り。
柔らかい甘さと、優しいアルコールの味わいです。
冷やして飲むと、キリッとしますが、やはり優しい甘さ。
じっくりと飲める純米酒ですね。
Heroyui
近所のスーパーにて購入。
久々の出羽桜。
やや爽やかながら、品の良いアルコールの香り。
冷卸らしいどっしり落ち着いた味わい。
淡麗辛口ですが、ゆっくりと甘みもきます。
クッキリ秋っぽい感じですね。
二日目はやや丸みを帯びた感じです。
Heroyui
近所のスーパーにて購入。
シンプルで爽やかなアルコールの香り。
淡麗でクセのない辛さです。
Heroyui
五反田の飲み屋にて。
久々の熱燗。
フワッとしたお米とアルコールの香り。
芳香辛口で豊かな味わい。
お米を食べてるみたいです。
Heroyui
五反田の飲み屋にて。
久しぶりです。
非常にサッパリフルーティ。
淡麗甘口ですが、アルコール感もあり、飲み応えあります。
ビリッとしてしっかりした味わいですね。
Heroyui
五反田の桑原商店にて。
ここ白露垂珠の品揃え日本一な気がする。
爽やかでフルーティな梨系の香り。
淡麗甘口ですが、アルコール感もあります。
結構飲みごたえあり。
Heroyui
近所のスーパーにて購入。
芳香なフワっとしたお米の香りながら、柔らかい香り。
芳香辛口ですが、フレッシュな甘さもあり。
じんわりくる日本酒です。
Heroyui
五反田で食事。
爽やかながら、シャープなお米の香り。
超辛口でサッパリ。
後味は短く、ビリッときます。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
落ち着いてややフルーティな吟醸香。
淡麗だけど、どっしりとした甘さと辛さ。
コクがあります。
ひやおろしですね。秋を感じます。
Heroyui
同じく御徒町の吉池にて。
シュッとした穏やかな米の香り。
淡麗辛口で後味短め。
酸味強めの南蛮漬けによく合います。
甘酸っぱさをサラリと流します。
Heroyui
御徒町の吉池にて。
スッキリとしたお米の香りの強い純米吟醸酒です。
サッパリしていて美味しい。
鮭のちゃんちゃん焼きとよく合います。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
フモトヰの麓井酒造さんですが、先日の豪雨で大きな被害を受けたよう。
大好きなお酒ですが、応援の意味も込めて購入。
前から飲みたかったヤツです。
スッキリしていてかつ爽やかなアルコール感のある吟醸香。
色合いもやや金色で、夏らしいですね。
味わいは淡麗辛口だけどやや甘さも感じる。
出羽燦々の特徴ですかね。
爽やか過ぎず、濃厚な感じもあって良いです。
八月も終わりですね。
Heroyui
貰い物です。
何度も飲んでいますが久しぶり。
微かですが品の良い吟醸香。
淡麗辛口で後味がやや甘く、程よい重さもあります。
食中酒にピッタリの吟醸酒です。
生姜焼きと合わせました。
Heroyui
近所の酒屋にて購入。
変わったジャケットだなあと思いつつ、手に取ったらまさかの栄光富士。
さもありなん。
ペンギンの由来は不明です🐧
しっかりとしたお米の香りがあり、かつ乳酸の香りも。
辛口とありますが、おりがらみなので甘口。
でもおりがらみの中では、文句なしの辛口。
そういう意味で面白い酒です。
淡麗スッキリで爽やか。夏酒ですね。
二日目は、味は大きく変わりませんが、甘さがよりまろやかに。
乳酸感が増しました。
Heroyui
五反田の飲み屋にて。
穏やかだけど、爽やかな吟醸香。
文字通りリンゴのよう。
酸味と甘味のバランスが絶妙。
後味が短く、リンゴのような爽やかな香りが鼻に抜けます。