さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Hiroyui
山形のお酒を中心に、備忘録がてら感想を書いていきます。色々教えて下さい。
登録日
チェックイン
331
お気に入り銘柄
4一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
栄光冨士
27(17.76%)
出羽桜
19(12.5%)
初孫
13(8.55%)
上喜元
8(5.26%)
楯野川
6(3.95%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

山形県
156(47.13%)
新潟県
20(6.04%)
高知県
14(4.23%)
秋田県
13(3.93%)
福島県
8(2.42%)

チェックイン

辯天
  • 辯天
  • 辯天
  • 辯天
Aug 12, 2022 2:36 PM
32
  • Hiroyui銀座の山形アンテナショップにて購入。 控えめながらもフルーティな吟醸香。シャープでキレのある香りです。 味わいは淡麗辛口ながらも、フワッとした芳香さもあります。 アルコール感はあまりないですが、濃厚なドッシリした味わいです。 あっさりしてますが、濃い味わいです。 辯天さんも色々あって楽しいです。
八海山
  • 八海山
  • 八海山
Aug 12, 2022 1:36 PM
30
  • Hiroyui渋谷の東急百貨店にて購入。 キリッとして上品なアルコールの香り。 味わいはあっさりめの淡麗辛口ながらも、噛み締めると甘みもあります。 後口は短く酸味も感じます。 冷やして風呂上がりに飲んでます。
KONISHI
  • KONISHI
  • KONISHI
Aug 12, 2022 11:57 AM
28
  • Hiroyui近所のスーパーにて購入。 前から飲んでみたかったのですが、機会がなく。 ワイングラスで美味しいということで、もちろんワイングラスで飲みます。 フルーティさのある吟醸香と、良いアルコールの香りがします。 ややアルコール感が強め。 味わいは甘口淡麗。良いキレがあります。 飲みやすくて美味しいですね。
男山
  • 男山
  • 男山
  • 男山
Aug 7, 2022 6:34 AM
37
  • Hiroyui同じく横浜高島屋にて購入。 生酛らしい独特な感じ。 柔らかいお米の香りです。 辛口芳香です。酸味のコクが効いた純米酒です。 温燗でも良さそう。
義左衛門
  • 義左衛門
  • 義左衛門
  • 義左衛門
Aug 6, 2022 9:22 PM
45
  • Hiroyui横浜の高島屋にて購入。 淡い吟醸香。 味わいは辛口淡麗ながらも芳香さもあり。 純米酒っぽさもあります。 冷やして、天ぷらとかと合わせると美味そう。
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Aug 6, 2022 10:14 AM
37
  • Hiroyui横浜高島屋の試飲バーにて。 スッキリとしたフルーティ香。 書いてある通り、ライムのような柑橘系。 味わいも爽やかな甘さです。 アルコール度数も低く、昼のみに最高です。 アルコール度数の低い原酒ということで、低アル原酒というらしいです。 海外向けの日本酒のようです。 確かにワインチックな感じもします。
雅山流
  • 雅山流
  • 雅山流
  • 雅山流
Jul 30, 2022 1:07 PM
31
  • Hiroyui同じく山形駅のふるさと銘酒館、ひのきの里にて。 貰い物です。 無濾過生詰らしい、フレッシュで瑞々しいフルーティな香り。 バナナ系と梨系の中間ですね。 味わいは淡麗甘口ながらも、やや芳香な感じもあります。 美しい甘さです。 惜しむらくは保存法でしょうか。 要冷蔵なのに、勘違いして丸一日常温で放置してしまいました。 味が劣化していなければ、もっと美味しかったのかなという気がします。後悔。 これを機に日本酒の保存法を色々調べました。日本酒って本当に繊細なんですね。 日本酒の奥深さを教えてもらう一本になりました。
山法師
  • 山法師
  • 山法師
  • 山法師
Jul 30, 2022 11:46 AM
26
  • Hiroyui山形駅のふるさと銘酒館、ひのきの里にて購入とのこと。 貰い物ですが。 かなり控えめでクリアな香りです。 味わいもクリアで清水のよう。淡い甘さもあります。 一方でアルコールの重たさもありますね。 雪女神っぽい味わいです。 出羽桜の雪漫々とかに近い味わいかも。
櫻正宗
  • 櫻正宗
  • 櫻正宗
Jul 29, 2022 2:55 PM
35
  • Hiroyui近所のスーパーにて購入。 香りは控えめながらもくっきり。良いアルコール臭。 チョコレートのような独特な甘さです。 普通に美味しかったです。
春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
Jul 29, 2022 2:01 PM
32
  • Hiroyui横浜の高島屋にて購入。 最近よく見かける春鹿です。飲みたいと思ってました。 確かに辛口です。 スッとしたお米の香りです。 味わいも淡麗辛口そのもの。あっさりしてますが、キレ抜群。 風呂上がりに飲んでみました。
飛良泉
  • 飛良泉
  • 飛良泉
Jul 29, 2022 1:10 PM
33
  • Hiroyui横浜の高島屋にて購入。 吟醸らしいフルーティさを感じるお米の香りです。梨系ですね。 味わいはしっかりとした酸味と甘さを感じます。 山廃らしさ満点の味わいですね。
白露垂珠
  • 白露垂珠
  • 白露垂珠
  • 白露垂珠
Jul 24, 2022 11:34 AM
32
  • Hiroyui同じく桑原商店にて。 控えめでスッキリ爽やかな吟醸香。 淡麗で綺麗な水みたいなお酒です。 複雑な味わいで、最初はやや辛口で、後味が徐々に甘くなる感じです。 桑原商店さん、良い日本酒が揃っており、折を見てまた訪問したいです。
白露垂珠
  • 白露垂珠
  • 白露垂珠
Jul 24, 2022 6:13 AM
39
  • Hiroyui同じく桑原商店にて。 澄んだ吟醸香ですが、アル添ですので、アルコールの香りもしっかりあります。 雪女神らしい繊細な甘さというよりは、結構濃厚な甘さです。 芳香甘口ですが、くどさはないです。
あら玉
  • あら玉
  • あら玉
Jul 24, 2022 5:52 AM
35
  • Hiroyui同じく桑原商店にて。 フルーティな香りは皆無ですが、澄みきった良い香りです。 純米酒のお米の香りを清々しくした感じ。 味わいは名前通りのサワースイートです。 まず昔ながらの酸味のある濃厚な純米酒の味わい、その後モダンな甘みがきます。 現代的な日本酒と昔ながらの日本酒のハイブリッドといった感じでしょうか。 ちょっと驚きの一本でした。
ひだほまれ
  • ひだほまれ
  • ひだほまれ
Jul 23, 2022 4:01 PM
43
  • Hiroyui同じく桑原商店にて。 純米酒らしからぬ爽やかな香り。 味わいも甘くジューシー。白ワインの甘い感じを日本酒ていすとにしたよう。 不思議な純米酒です。 ワインチックな日本酒も増えてますが、美味しいです。
鈴正宗
  • 鈴正宗
  • 鈴正宗
Jul 23, 2022 8:58 AM
31
  • Hiroyui同じく桑原商店にて。 香りはスッキリ吟醸香ですが、甘い感じはなく、クールな香り。 味わいは淡麗辛口ながらも、噛み締めると甘さもクッキリ。 美味しいです。
茜さす
  • 茜さす
  • 茜さす
Jul 23, 2022 8:47 AM
32
  • Hiroyui五反田の桑原商店さんにて。 酒屋さんですが、中で飲めます。 すごくおしゃれな日本酒バーみたいになってます。 初めての銘柄です。 ANAのファーストクラスで提供されているとのこと。 すごくフルーティな吟醸香。メロンか苺系。 味わいも濃厚でくっきりな甘さです。 外国人が好きそう。 初めて来ましたが、良い日本酒がいっぱい揃っていて楽しいですね。
桂月
  • 桂月
  • 桂月
  • 桂月
Jul 22, 2022 10:51 AM
27
  • Hiroyui近所のスーパーにて購入。 桂月は最近よく見かけますね。 純米大吟醸のにごり酒は初めてかも。 香りはすっきり。 味わいはやや芳香の甘口です。 純米のにごり酒と比べると、甘さが控えめであっさりな気がします。 ただ噛み締めると、強い甘みを感じます。
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Jul 16, 2022 7:19 PM
45
  • Hiroyui近所の酒屋にて購入。 爽やかでフルーティな吟醸香。梨系でスッキリしてます。 ほんの少し微発砲。 味わいは甘くジューシー。後味は軽やか。 上質な白ワインを日本酒にした感じでやっぱり美味しい。 初夏に冷やして飲むのにピッタリの日本酒です。 現代的な味わいで、樽平なんかと対極ですが、やっぱり美味しい。 個性の違いが面白いです。
清泉
  • 清泉
  • 清泉
  • 清泉
Jul 16, 2022 12:16 PM
28
  • Hiroyui日本橋の成城石井にて購入。 成城石井オリジナルブランドです。 何とも不思議な名前ですが、日本酒を飲む時の擬音をイメージしたみたいです。 確かにそんな感じもします。 すっと爽やかな吟醸香。フルーティさはあまりないです。 味わいは淡麗ですが、中性的で、甘さや辛さのバランスが良いです。 冷やして風呂上がりに飲むのに良い酒です。